Швајцарска блитва со тиква

Создадено од Луција

масло кикирики

Ажурирано: 18.09.2019

Рецепти што можеби ќе ви се допаднат

Состојки за 2 порции

За тиквата

  • Измијте 200 гр тиква Хокаидо, јадро и исечете на клинови со дебелина од околу 5 мм
  • 1 лажица масло од кикирики
  • 1 лажица масло тамари (соја сос)
  • 1/2 лажици сируп од јакон
  • 1 нотка прав од ванила пулпа

За блитвата

  • Измијте 600 гр свежа швајцарска блитва со стебленца и извадете ги стебленцата во форма на клин; исечете го зелениот во фини ленти
  • Излупете и преполовете 1 црвен кромид „исечете го на ситни ленти
  • Излупете и изрендајте 1 чешне лук

Други состојки и зачини

  • 100 ml супа од зеленчук
  • 100 мл крем од соја
  • 2 лажици масло од кикирики
  • 2 лажици тамари (соја сос)
  • Измешајте 1 лажичка скроб од компир со 2 лажици вода
  • 1/2 лажици свеж рендан ѓумбир
  • 1 лажичка кари, благ
  • 1/3 лажичка мелез во прав
  • 1 нотка на снегулки од чили
  • Кристална сол и бибер од мелницата

подготовка

  • Време на подготовка приближно 15 минути
  • Време на готвење/печење приближно 40 минути
  • Време на цртање/одмор прибл.

Загрејте ја рерната на 180 ° C; Подгответе плех обложен со хартија за печење.

За тиквата, ставете масло од кикирики во мала чинија и измешајте со тамари, јакон и ванила. Додадете ја тиквата, измешајте добро и зачинете со сол и црн пипер.

Потоа раширете ја тиквата на хартијата за печење и печете ја во рерна 15-20 минути.

Во меѓувреме, за блитвата зеленчук, загрејте тава со 2 лажици масло од кикирики и пржете ги кромидот, ѓумбирот и лукот во неа.

Додадете блитва, кратко пропржете и дегласете со зеленчук. Оставете да врие 5 минути, а потоа зачинете со тамари, кари, ким, чили, сол и црн пипер. Промешајте ја кремата од соја, додадете го мешаниот скроб од компир и оставете го да зоврие, мешајќи, додека сосот малку се задебели.

Зеленчукот од блитва зачинете го со сол и бибер, послужете го со тиквата и уживајте.

Нутриционистички вредности по порција

  • Калории: 355 kcal
  • Јаглехидрати: 27 гр
  • Протеини: 3 гр
  • Маснотии: 25 гр

Обука за далечина за да станете холистички советник за исхрана

Дали ве интересира што има во нашата храна и сакате да знаете како хранливите материи и виталните материи влијаат на организмот? Дали сакате здрав живот за себе, за вашето семејство и за другите луѓе? Нутриционистите се популарни - но честопати холистичкиот аспект се заборава кога се даваат совети, неопходни за одржливо здравје. На Академијата за натуропатија, ќе ги запознаете врските помеѓу начинот на живот и исхраната, како и физичката и психолошката благосостојба.

Академијата за натуропатија обучува заинтересирани луѓе како тебе наоколу 16 месеци да станете холистички советник за исхрана надвор Нарачајте ја бесплатната брошура за информации тука