Швајцарски весник за нутриционистичка медицина 052015 година

Саркопенија: Промовирајте здраво стареење и избегнувајте слабост

Мускулната маса и силата се намалуваат со возраста. Ако некое лице изгуби повеќе мускулна маса отколку што е нормално за староста, се зборува за саркопенија. Иако нема прецизни податоци во Швајцарија, може да се претпостави дека, на пример, преваленцата на саркопенија на долг рок е над 90 проценти. Ефектите на саркопенијата треба да се разберат како збир на промени поврзани со стареењето на различните регулаторни системи на пругастите мускули:

Информира СГЕ

Ажурирана „Швајцарска табела за исхрана“ достапна на два јазика (Г, Д)

„Швајцарската нутриционистичка маса“ ги комбинира податоците за содржината на хранливи материи во различна храна. Тој е специјално прилагоден на навиките за јадење во Швајцарија и содржи хранливи информации од швајцарската храна.

Оптимизирана исхрана за саркопенија

Диетата се смета за главен фактор во генезата на саркопенија. Во прилог на снабдување со енергија базирана на потреба, протеините се од особено значење. Други нутриционистички фактори како што се витамин Д, антиоксиданти, омега-3 масни киселини, β-хидрокси-β-метилбутират и креатин се исто така вклучени во мускулниот метаболизам и се дискутира во врска со превенција и третман на саркопенија.

Саркопенска дебелина

Саркопенската дебелина (СА) се карактеризира со комбинирана појава на намалена мускулна маса или мускулна сила во комбинација со дебелина. Неодамнешните студии покажуваат дека компонентите на дебелина и саркопенија меѓусебно се зајакнуваат и може да доведат до зголемен ризик од морбидитет и морталитет со зголемување на возраста. Навременото откривање и лекување на СА кај постари лица е клучно за да може позитивно да се влијае на клиничкиот исход. Со оглед на социо-демографскиот развој на западните индустриски развиени земји, на овој комплексен проблем треба да му се посвети поголемо внимание и треба да се реши како приоритет.

Од Карла Еберхард, Маја Л. oraореј, Маја Л. oraорај Карла Еберхард, Зенон Станга и Зенон Станга 2

Нутриционистички совети во староста

Од Дијана Капис и Надин Освалд

Јадењето во старост, како и во помладите години, треба да значи уживање и радост покрај снабдувањето на организмот со хранливи материи и енергија. Постарите луѓе често опишуваат несоодветност, брзо чувство на ситост, промени во вкусот, гадење и отежнато џвакање. Ова го намалува уживањето во јадењето и доведува до намалување на внесот на храна. Како резултат на губење на тежината и силата е обично неповратно во староста (1). Целите на нутриционистичкото советување се одржување на функционалноста и квалитетот на животот, како и диета што ги исполнува условите (2). Исполнувањето на овие цели во консултациите е предизвик за сите вклучени. Следниот напис ги разгледува проблемите во советувањето со постари лица, покажува разлики, можности и граници.

Јадење однесување во текот на три генерации

Од Карла Еберхард, Кристин Бромбах, Гертруд Винклер, Маја Л. oraорај 1, Силке Бартш и Зенон Станга 2

Секој мора да јаде и да пие за да преживее. Но, зошто јадеме и пиеме што јадеме и пиеме? Каква улога играат културата, историското време и биографските фактори? Оваа статија за преглед обединува разни социјални и културни фактори што е корисно да се знаат за да се разбере моменталното однесување во исхраната и исхраната на една постара личност.

Здрава исхрана во старост, неухранетост и рак

Конгресот на ЕСПЕН за клиничка исхрана и метаболизам се одржа од 5-ти до 8-ми септември под наслов „Здрав живот преку исхраната“. Околу 3000 учесници на конгресот од целиот свет беа гости на 37-от конгрес на ЕСПЕН во главниот град на Португалија, Лисабон. Во зградата на конгресот се одржаа интересни и разновидни предавања, надополнети со сеопфатна изложба на постери. Курсевите за доживотно учење (LLL) и индустриските сателитски симпозиуми ја заокружија програмата.

Безалкохолно заболување на замастен црн дроб - Начинот на живот е клучен

Безалкохолно заболување на масен црн дроб (НАФЛД) е најчестото заболување на црниот дроб во индустрискиот свет. Се смета за независен фактор на ризик за дијабетес тип 2, кардиоваскуларни заболувања и хронично заболување на бубрезите. Лековите недостасуваат и денес. Промената на факторите на начин на живот е моменталната единствена опција за третман за која интензивно дискутираа разни експерти на добро посетуваниот симпозиум Свисмилк во Берн.

Идентификуван генетски механизам за дебелина

За одреден генски регион долго време се сомневаше дека е одговорен за прекумерна тежина кај луѓето. Досега, точните механизми за ова не се разјаснети. Научниците од Техничкиот универзитет во Минхен (ТУМ), Технолошкиот институт во Масачусетс (МИТ), Медицинското училиште Харвард и други партнери сега можеа да покажат дека единствена генетска промена во овој регион го инхибира согорувањето на маснотиите и наместо тоа го инхибира говорењето - Зголемена генерација на маснотии.