SIAL 2008 Revista Progresiv
Меѓународниот саем на потрошувачи во Париз целосно ги постигна своите цели, и покрај сегашната глобална економска клима. Приливот на изложувачи и посетители може да се објасни со фактот дека нема друг настан што подобро ќе ја собере целата понуда на прехранбената индустрија. SIAL е, пред сè, најдобриот одраз на разновидноста на оваа индустрија. Компании, производи, трендови, иновации, теми на сегашниот момент - сите се собраа за пет дена полни со настани.
Кога би ја преточиле важноста на настанот во бројки, податоците би изгледале вака: 215.000 квадратни метри изложбен простор, 5.500 изложувачи (4% повеќе од претходното издание во 2006 година), особено од меѓународната индустрија (78%). Исто така, се зголеми и бројот на посетители, повеќе од 145.000, од кои 55% се од други земји освен од земјата домаќин. Не помалку од 200 настани, конференции и работилници го зачинија саемот, а во најголемото внимание беа оние поврзани со иновации и исхрана. Тие се обидоа да најдат решенија за актуелните проблеми, како што се: влијанието на промените во животниот стил врз исхраната, супер овошјето, суперхраната и супер состојките на иднината, новите критериуми што ги регулираат одлуките за купување на потрошувачите, но и за вестите за храна и убавина. Како и во случајот на претходното издание, посебен интерес претставија настаните поврзани со категоријата вино.
Романско присуство на Сиал 2008 година
За нашата земја, оваа година беше премиера, први кои имаа корист од сопствениот изложбен павилјон. Ја пронајдовме и Романија на списокот на земји со најбрзо растечки број изложувачи, кој достигна 17: Akibud Prod, Boromir Ind, Conted Food, Croco, Dobrogea Grup, European Drinks, Florelia Prod Cominpex, Galmopan, Klevek Factory, Leader International, Multipack, Pro Escar, Rommac Trade, Ro-Star, Sam Mills, Scandia Romana, Vascar.
Затоа, нормално е да се обидете да дознаете впечатоци од нивното учество. Еве го мислењето на оние кои беа доволно kindубезни да ни одговорат:
- Tudor Marginean - директор за маркетинг, Scandia Romana Сегментот на конзервирана храна, каде што работи компанијата Scandia Romania, минува низ период на подобрување од рецептите до пакувањето, па дури и до начинот на комуникација на брендовите, како што веќе знаевме од нивното сопствено истражување пазар, но уште подобро забележав со учеството во SIAL 2008. Трендовите се повеќе се ориентираат кон храна со позитивен придонес во здравата исхрана на потрошувачот и, особено, се повеќе и повеќе кон задоволување на некои потреби на потрошувачка основа, којашто станала поинформирана и потешко да се влијае преку традиционалните маркетинг средства: лесна потрошувачка (полиетиленски амбалажи и соединенија што можат да се стерилизираат и да бидат отпорни на греење во рерната, пакувања што нудат решенија за „оброк“) комплетна), здрава храна (органски или органски состојки, диетални производи) и соодветно традиционална храна - автентична - перцепирана како супериорна рететело нови и авангардни од ‘90-тите.
Исто така, забележавме дека постои зголемен интерес од потенцијалните западноевропски партнери за производи направени и спакувани во земјите од Централна и Источна Европа, пред се поради многу конкурентни цени и како резултат на зголемувањето на квалитетот на производот и инвестициите во технологијата што се направени. во последно време во Централна и Источна Европа. Ова ги направи производите од оваа област конкурентни со оние од Западна Европа, но не смееме да заборавиме дека треба да се соочуваме на полиците со производите и брендовите присутни стотици години на пазарите во Западна Европа.
Можеби затоа, застапеноста на Централна и Источна Европа беше доста добра во ова издание на SIAL, имаше големи производители во областа и средни, па дури и мали производители, но присуството не беше доволно унитарно и не беше доволно го истакна искуството на брендовите шампиони во оваа област на Европа.
Во однос на учеството на романски компании, верувам дека присуството на Романија на овој саем е потребно и особено важно, затоа ги повикувам оние што не учествуваа да го сторат тоа во идните изданија на овој импресивен настан во прехранбената индустрија. Оваа година беше добро да се биде таму и значеше многу да се види на овој саем. Романските компании се претставија добро на ова издание на SIAL 2008, но многу е важно овој напор да биде поддржан во иднина, и од ресорните министерства и од компаниите, така што нивните брендови и производи се повеќе ќе се гледаат на светски пазар. -
Мојот впечаток е дека има усогласување на романските производи со барањата на Европската унија.
- Кристина Маркус - координатор на настани, САМ МИЛС Покрај овие генерални аспекти - новости, трендови итн. - во нашето поле на активност забележавме главно три аспекти: зголемување на побарувачката и притисок врз цената на производите во категоријата мелење, развој на приватни етикети и развој на категории на диететски производи. Само со анализа на официјалните податоци, можеме да забележиме дека имало големо учество во Источна Европа, како и зголемен интерес за тоа, само поаѓајќи од потребата да се знаат насоките за развој на производот, квалитетот и последно, но не и најмалку важно, еволуцијата на цените, кои стануваат сè поконкурентни на меѓународно ниво. Романските компании исто така започнаа да покажуваат се повеќе интерес за учество на разни меѓународни изложби, како резултат на свеста за потребата да се прилагоди понудата кон западните барања и трендови.
За нас, учеството на ваков саем е уште поважно бидејќи голем дел од нашето внимание е насочено кон страната на извозот. Затоа, во моментов присутни на четири континенти, Европа, Африка, Азија и САД и 16 земји, соодветно, како Израел, Италија, Турција, Германија, САД, Бразил, Шпанија, Чешка, Полска, Словачка, Велика Британија итн., Од 2009 година очекуваме засилување на меѓународното присуство. Всушност, закажавме отворање на две нови филијали, во Киев и Москва, покрај веќе постоечките четири: Истанбул, Лондон, Флорида и Растат. Во исто време, за 2009 година планираме агресивна промоција на брендот, национален и меѓународен, со цел да ја зголемиме неговата озлогласеност.
Се гледаме за две години
Романските изложувачи присутни на SIAL 2008 едногласно заклучија дека главната цел, онаа што се однесува на обемот на извозот, беше постигната со воспоставување на неколку контакти на меѓународниот пазар, со големи компании во светската прехранбена индустрија.