Симона Тивадар „Што е мојата свиња, што е мојот бадем! Вишокот маснотии е уништувачки, исто така

Дома
Интервјуа
- Претприемач
- Уметноста
- Образование
- Филм и театар
- Мода
- Музиката
- ТВ личност
- Здравје
- Спорт
- #млади луѓе
Lifeивот и стил
Видео
Успешни луѓе
# АЦинцеаПутере

Д-р Симона Тивадар, доктор специјализиран за исхрана и дијабетес, неодамна објави книга во издавачката куќа Хуманитас, која се распродаде во своето прво издание: „Медицина, исхрана и добро расположение“. Ја прашав за исхраната и одбрав да бидам добро расположена:). Како треба да јадат седентарни, корпоративни луѓе кои остануваат во канцеларија 12 часа? Кој е одговорен за холестеролот и за што се користи ... Прашањата се слеаја, а одговорите следеа брзо.

Ивееме со огромна брзина. Не ве прашувам кој е совршен начин на живот, бидејќи тој не постои, наместо тоа, ве прашувам како можеме да го оптимизираме. Дефинитивно храната е дел од начинот на живот, влијае врз неа
Преморени луѓе, или оние кои брзаат или оние кои знаат дека можат да се случат милијарди работи во нивниот живот што може да им го уништи распоредот и може, на пример, да откажат ручек, мора да научат да си го прават својот распоред за следниот ден. Седете 5 минути навечер и размислете. Кое време ќе заминам утре? Во 8. Во кое време се будам? На 7. Дали ќе имам време/расположение/нерви да направам сендвич? Не. Тогаш ќе го сторам тоа навечер. Каде јадам за ручек? Каде ќе бидам и што ќе правам во тој час? Она што мислам е дека организацијата е решението. За 5 минути можете да си го средите денот, така што кога ќе се вратите дома во 9 навечер, веќе да бидете сити, да не ги јадете на каучот 12-те јадења што не сте ги јаделе во текот на денот. Човекот мора да се храни пред да започне со активност, а не на крајот од истата. Како да треба да возите од Букурешт до Констанца и да ставите бензин во Констанца.

Значи, организацијата е неопходна
Да, или поточно, дисциплина. Малку дисциплина во ова безметичко општество ... Не залудно „подлиот“ капиталист ве повикува да работите во 9, а не во 7. Зошто? Да појадуваме додека не пристигнеме. Зошто? Да бидат поефикасни. И во 13 часот, целото човештво јаде. Во секое општество што функционира, се разбира

Бидејќи постои вакво нутриционистичко образование, социјалните медиуми се преполни со пораки кои промовираат здрава храна, сè уште во нашите умови има џубокс во ходникот со чоколадо и чипс?
Да Се разбира, толку многу пораки се кажуваат залудно. Тоа е како да одите превентивно на лекар. Дали гледате дека превентивната медицина се прави некаде во Романија? Дали човекот оди на лекар во Романија, ако ништо не боли? Дали е тоа што мора да прави редовни прегледи, дека треба да направи колоноскопија на 50-годишна возраст или дека мора да направи мамограф на 40-та година? Дека веднаш се појавува дива која вели дека е болна и бескорисна, што ја читала оваа тема на Интернет веќе 3 години. Во овој контекст, не може да се појави дисциплиниран и информиран став. Ова е најдобриот лек што може да се направи. Но, тоа не е направено. Сега сум соочена со агонија на блиска личност чија мајка дошла на лекар со тумор со големина на ракомет! Никој не објаснува зошто се случи ова! Релативно млада, образована жена

Она што го гледате на улица, го гледате во болници и медицина и насекаде! Во болниците, на пример, пациентот заврши со себе сè што му треба! Иако милијарди и милијарди евра се трошат во здравствениот систем и не разбирате каде одат ... Без приватно осигурување, реалните трошоци за престој во болница не можат да се покријат. Болниците немаат пари и велат дека треба да донесете игли, конец, анестетик, жена да остане со вас, итн! И во приватните болници каде што плаќате, државното осигурување не секогаш ги покрива трошоците. И така, човекот не сака да оди во болница. Одложете го ова се додека можете! И тогаш тој стигнува до докторот во застарени фази, или во последен момент ... Или тој го бара своето здравје на Интернет или во додатоци во исхраната! Или знам каде… до вештерки или уреди што ја мерат енергијата помеѓу клетките… не дај Боже! Дали знаете дека единствените кои ја направија својата генетска мапа се Исланѓаните, затоа што има малкумина и тие го сторија ова за да го измерат ризикот од крвни религии и генетски болести?… Таму е како големо село и многу е лесно двајца да се венчаат без тој знае дека се роднини И со ресурси, тие беа во можност да ја направат оваа генетска мапа, но не ги открија сите болести што може да ги имаат

За 5 минути можете да си го средите денот, така што кога ќе се вратите дома во 9 навечер, веќе да бидете сити, да не ги јадете на каучот 12-те јадења што не сте ги јаделе во текот на денот.

Дали храната е одговорна за нашата болест? Црвеното месо дава рак?
Бев многу вознемирен кога СЗО излезе со овие смешни изјави… „Црвеното месо дава рак“. Сериозно? Дали некое месо што го јадете утре ве разболува од рак? Човекот е ловец и рибар бидејќи бил на земјата и јадел црвено месо. И, дали сите умреле од рак? Се разбира не. И одговорот е не, црвеното месо не предизвикува рак! Ракот е мултифакторна болест. Тоа значи многу причини што се собираат како санта мраз што полека излегува на површина. Вашата генетска позадина е најважната работа. Начинот на живот е многу важен. Знаеме одредени фактори на ризик за одредени видови на рак, се разбира! Оние кои работат со азбест добиваат рак на плеврата, но не секој што работи во печка во Хунедоара добива рак на плеврата! Генетиката, начинот на живот, непредвидените ситуации кои интервенираат и ја намалуваат одбраната на организмот се важни! Но, ако некое лице секогаш оди на лекар, тој ги прави своите тестови, дури и ако има безметички начин на живот, тој има шанса да најде болести за кои не знае, да лекува болести, да лекува некои од нив и да открива други во фази. рано ...

Споменавте за дополнителните додатоци. Тие продаваат многу сега! Потребно? Ние ги земаме?
Додатоците во исхраната, бидејќи не подлежат на законот за лекот, немаат ист систем на верификација од страна на фармацевтските власти ниту во Романија ниту во САД. Не мора да одите кај некој орган со студии, со хемиски формули, со доказ дека нема сериозни несакани ефекти, без ништо! Одите со изјава дека овој додаток содржи чума и готово! Но, пред неколку години, ФДА забрани околу четиристотини и некои додатоци во исхраната, витамини, засилувачи кои содржеа како додаток на амфетамини, стероиди!… Имаше и смртни случаи од додатоци во исхраната

И јас земам.
Зошто?

За стрес.
Па, што, додатоците го решаваат вашиот проблем со стресот? Тоа е најлошата работа, затоа што на крајот се лажете себеси дека правите нешто за вашето здравје, што не се случува! Треба подобро да го организирате вашиот животен стил, да го одложите она што треба да се одложи, да не останете прекувремено без работа и да одредите кој го носи детето од училиште за да не спие, сепак во куќата на голманот.

Анксиозноста е нешто што нè праши сите нас
вознемиреност ВАШИОТ што нема да го направите следниот ден. Што не е точно, доказ дека правиш толку години и сè уште брилијантно. Тоа е во твојот ум и не е точно. Стресот е само она што ја надминува нашата способност да се прилагодиме. Ова е дефиниција за стрес! Стресот не е ... таков ... кога ќе му посакате на вашиот колега од сообраќајот, не знам што кога ќе ви го пресече патот ... Што ве стресе пред една година во ова време?

Јас дури и не знам повеќе
Очигледно!… Наместо тоа, кога бебето има сипаници, запомнете

Да…
Ех, тоа е важно . Инаку, сè е во твојата глава… Брзината те стрес, ништо друго… Треба да разбереш дека правиш колку што можеш повеќе! Во брзината со која живееме денес, добро, ние сме 4 пати поефикасни од другите кои, во нивната земја, успеваат да живеат „полека“… Ако ја видите смиреноста со која продавачка од друга земја ви ја завиткува блузата, со време она што луѓето го чекаат на ред, не можете да верувате, не?

Седечките луѓе не треба да мелат бадеми, лешници или ф’стаци цел ден. Дека што е мојата свиња, што е мојот бадем! Вишокот маснотии е исто толку уништувачки за артериите, без разлика дали се работи за растителни или животински масти.

Од каде ова?

Од оваа тенденција на Романецот да биде прв, да влезе, да биде, да пристигне, да помине прв со автомобил… Во исто време, Кристина, нè напаѓаат секој ден затоа што треба да правиме работи што тие немаат никаква врска со нашата работа и нашиот работен ден

Како успевате, со вашата структурирана природа, да се соочите со стрес, хаос?
Јас не возам, на пример, одбивам да останам во сообраќај, ги ставам клучевите од автомобилот настрана и одам многу. Знам и како изгледа мојот ден, правам мал план напред, се обидувам да избегнам непријатни изненадувања

Која беше целта на книгата што ја напиша?
Целта беше да бидам манифест за моите други колеги кои се борат против псевдоучието ... Да знаат дека не се сами. Би сакал да биде точка на образование, точка каде што моите колеги можат да кажат збор. Во болниците, работата на лекарите мора да се заврши во тимови, тие мора да работат на јасни протоколи, како што е надвор. Дека надвор, ако некој знае дека 2 лисја од целер лекуваат, покрај амоксицилин, пневмонија, тогаш убаво пишете во СЗО и протоколот е комплетиран со тие две лисја од целер, во спротивно, не е можно секој да каже или направи како да го исече на главата.

Кои се трендовите во исхраната денес?
Тоа е многу убаво прашање. Кои се трендовите во хемијата денес? Водородот и кислородот се уште се вода кога се комбинираат. Не се промени во исхраната, тоа е човечкиот метаболизам. Човекот работи и со кислород и гликоза!

Но, во диети за слабеење?
Тоа зависи од тоа кој сака да се наметне ... Ако, ако не го земат предвид и нема што умно да става во уста, тогаш брзо извадете ја диетата со овошје со кактус и… подготвена. Или диета со глад… Иако тоа не држи, луѓето не сакаат да гладуваат…

Но, гладот е лошо?
Зависи Во некои ситуации, гладот е добар, во други е лош. Тоа е добра работа кога станувате од маса, на пример. Гладот е добар по физички напор, но не е добар по цел ден работа во која не сте јаделе ништо.

Треба да пиеме 4 литри вода на ден?
Да, 270 000 ако е можно… Количината на вода се пресметува кај деца, во формулата по килограм тело. Но, кај возрасните не постои точна формула. Да, се разбира, има потреба од кг тело, но зависи и од тоа какви други течности пиете во текот на денот, ако сте пијалок на чај, ако јадете супи, тогаш водата се намалува. Или ако јадете многу овошје и зеленчук!… Нашето тело користи подобра вода од зеленчук и овошје отколку од чашата.

Фотографија: eatright.org

Како се бориме против холестеролот? Доаѓа периодот на свињи
Периодот на свињи започна одамна во нашата земја, како што можете да видите во дискусиите во парламентот… Но, навраќајќи се на прашањето, 20-25% од холестеролот доаѓа од храна, па дури и најдрастичната или апсурдна диета не може да го намали холестеролот за повеќе од 25 %… Покрај тоа, 40% од холестеролот се произведува од црниот дроб и 35% - 40% од цревата. Од холестерол доаѓа лецитинот што ни е потребен за да не се опиваме, а исто така од холестерол се прави тестостерон кој ни дава борбеност Секој маж треба да јаде според она што ќе го направи во следните неколку часаAlways Јас секогаш го давав овој пример со дедо ми… Јадеше сланина со леб пред косење…

Па, да, тој шиеше!
Ех, воила.

И седечки корпоративни луѓе кои треба да јадат?
Точно она што им треба во зависност од тоа што консумираат во следните 4 часа од животот. Мозокот е голем потрошувач на гориво. И кога спиете трошите енергија. Значи, тие треба да јадат како и секој друг, освен помалку калории. Во нивната чинија мора да има една четвртина јаглехидрати, една четвртина протеини и тука додаваме липиди, масти, бидејќи нема јајце без жолчка и мора да внимаваат да не комбинираат месо, јајце и сирење на истиот оброк. Не дека тие би се труеле едни со други, туку затоа што храната станува премногу конзистентна! И, она што останува од чинијата не треба да биде десерт, туку зеленчук и зеленчук. Тоа е она што секој човек на оваа планета треба да го јаде. Седечките луѓе не треба да мелат бадеми, лешници или ф’стаци цел ден. Дека што е мојата свиња, што е мојот бадем! Вишокот маснотии е исто толку уништувачки за артериите, без разлика дали се работи за растителни или животински масти. 5 лажици маслиново масло имаат колку калории 100 грама чоколадо. Престанете да ставате масло со тенџерето над храната! Дури и ако е маслиново.

Луѓето толку често ја обвинуваат храната за сè што им се случува
Искрено, неверојатно е. Бидејќи никој не нè храни, вие избирате што ќе ставите во уста… Не сум видел луѓе во ресторани со врзани раце зад грб и некој што ги храни. Не постои такво нешто! Јас би стенкал повеќе за воздухот што го дишеме во Букурешт, отколку за опциите за храна. Не гледам дека некој се грижи, не гледам никакво движење на луѓе да ги оставаат своите автомобили дома… Јас сум многу загрижен за воздухот што го дишеме. Последиците се однесуваат и на децата. Кога ќе видам мајки како ги шетаат своите бебиња по најпрометните артерии во градот, се згрозувам!