Син крап со стопен путер од готвач на сахсе37
има најдобар вкус во студената сезона
состојки
| 1 кг | Крап, околу 3 фунти за 3 - 4 лица |
| Кромид (и), моркови, целер | |
| 1 нотка (и) | Сол и бибер, шеќер, по вкус |
| 4 зрна | пименто |
| 3 | Скршете ги ловоровите лисја на мали парчиња |
| 1 парче (и) | Рен, посвеж, ако не е достапен, тогаш наместо тоа |
| 1 чаша | Рен, зачинет, без крем рен |
| 1 чаша | Шлаг |
| 125 гр | путер |
| 1 | јаболко |
| ¼ литар | Оцет (вински оцет) |
| 1 | Лимони) |
подготовка
Рецепт од
Повеќе инспирација за подготовка во чекор-по-чекор инструкции
Коментари
Здраво, со години правев крап според овој рецепт, а го научив и од мајка ми. Сепак, додавам сол во водата за готвење, инаку крапот ќе има благ вкус. Почнувам со 1 до 2 лажици, ако не ми изгледа доволно солено, додавам нешто. Во нашето село има крцкави ролни за леб со путер, морав да се навикнам на нив. Но, кога ја поканувам мајка ми, и двајцата секогаш јадеме варен компир со кафеав путер. Домашниот крем-јаболко-рен е апсолутно неопходен.
Здраво Сахсе37, јас го направив крапот денес според вашиот прекрасен рецепт (или според рецептот на вашата мајка). сепак, како целина, без претходно да се дели. Имаше и пире од компири и салата од краставица - безобразно вкусно, исполнети сме и задоволни. Ви благодариме за убавиот рецепт LG jienniasy
Здраво, рецептот е навистина одличен! Подолго време правам риби според овој рецепт. Мислам дека ги имаме точно истите работи на масата (рен, кафеав путер, салата од целер)! Можеше да биде и од мајка ми. Дефинитивно повторно наскоро! LG! брус
Можеби би сакале еден ден да го запрете рецептот за кнедли на вашата мајка. Сигурно ќе биде и тоа одлично. Тоа би било супер! Топли Божиќни честитки
Се радувам на овој празник. Вкусно.
Ние исто така готвиме поделени на делови и наредени во тавата. Пред тоа, многу моркови, колбраби и целер се готват во зачините, а потоа риба и оцет. Пред сервирање, рибниот фонд се задебелува одделно во тенџере со малку брашно и потоа се сервира со него. И не заборавајте добар дел од кафеав путер. Тоа е она што навистина го прави вкусот. И како Турингија логично има само турингиски кнедли! Поздрав Оти
Здраво, дали крапот е сварен цел или парчиња зависи малку од големината на рибата. Во ресторанот секогаш имате крап исечен, а келнерот исто така го претставува во делови. Помеѓу тоа се чува топло, имено завиткано во крпа салфетка на чинија и истурено со рибниот фонд. Целата работа е ставена на реконструкција. Во класичната кујна, крапот секогаш се готви на залиха, готвењето сино не значи автоматски * готвење *, можете да го оставите да готви. Ова се нарекува ловокрадство и ништо не се распаѓа, освен ако не го правите тоа со часови. Кога ќе го фатам мојот следен крап, повторно ќе има * сино крап *. в.г. бартимус
Здраво, јас исто така готвам крап целиот или го оставам да готви. Ако го готвите четвртина час, ќе се распадне и не изгледа убаво Дефинитивно мора да се додаде црвена зелка и кафеав путер.
@ Херта, во право си. Исто така, сметам дека е малку чуден начинот на готвење. Од моја страна, ја пареам рибата, се разбира како целина:-) Важно е да имате доволно киселина во пијалакот, ова и дава сина боја на рибата кога ќе се испари. Овој метод е нежен, а окото е исто така среќно. LG MopedEla
Здраво Саксонски Точно според овој рецепт готвам крап, за кој се знае дека е достапен само во месеците со Р. Само едно не ми е јасно за вашиот рецепт, дали го исекувате крапот? Јас готвам син крап како целина Поздрави Херта