Сирење леб - Гастрономија

Исечете го сирењето на парчиња дебели 1-1/2 см;

Урбани вкусови

Во една олицетворение, парчињата се натопуваат во млеко, поминуваат добро низ брашно, а потоа повторно изобилуваат преку млеко и брашно. Поминете низ млекото за подобро лепење на брашното, што ќе формира кора на површината; сирење и на тој начин нема да се држи до тавата;

Во друга варијанта, составот сличен на палачинка може да се направи од брашно и малку млеко, за да ги покрие парчињата сирење во тенок слој, кои потоа се земаат со вилушка и се пренесуваат преку брашно;

Ставете тава на тивок оган да се загрева 3-4 минути, без маснотии, потоа ставете 25 гр путер или масло и, по неколку секунди, ставете парчиња сирење;

Покријте со капак и оставете го да се пржи 2-3 минути, а потоа поминете го со ножот под нив и свртете го, оставајќи да се пржи на оваа страна 2-3 минути, за да омекне добро;

Послужете веднаш, во спротивно тие ќе се стврднат. Тие се јадат директно од тавата, па затоа се подготвуваат одделно во тава за секоја личност.