Сирење наместо бисквити - Доаѓањето ќе биде срдечно наместо слатко

Сирењето го затвора стомакот, велат тие. Но, доброто сирење не е само задоволство како алтернатива за десерт.

Сирење наместо колачиња, срдечно наместо слатко

Дали со нетрпение ја очекувате предбожиќната сезона со свеќи и мирис на колачиња? Сите фини слатки и домашни креации имаат само еден мал недостаток: тие се слатки и заглавени полн со шеќер ... Како за еден срдечна алтернатива? Со зачинети бисквити со сирење или прекрасна чинија за сирење полна со нив вкусни сирења сезоната на доаѓање исто така може да се слави на разновиден и вкусен начин.

Чипс за сирење - брзо и крцкаво уживање од рерна

Дали некогаш Чипс од сирење, ја пробавте наједноставната варијанта на колачиња со сирење? Крцкаво, зачинето и за оние кои сакаат да се грижат за своите линии, малку калорично, високо протеинско задоволство.

Ти треба:

4 парчиња Гауда, Пармезан (или за варијантата со малку маснотии, 2 мали ролни сирење Харц)
Во зависност од вашиот вкус, малку маслиново масло, сол или нотка на чили или кари

Подготовка:

Поставете плех со хартија за печење.
Исечете го посакуваното сирење на парчиња со големина на залак или изрендајте мали купишта со пармезан и намачкајте на хартијата за печење. Оставете простор помеѓу нив, парчињата сирење налетаат едни на други за време на процесот на печење, но подоцна можат да бидат поделени на парчиња. Пуристите веќе завршија со тоа, креативните луѓе сè уште можат да експериментираат малку. совет: За подобро држење на сол или зачини, четкајте ги парчињата сирење многу лесно со маслиново масло.
Потоа ставете го во загреана рерна: околу 15 минути на 180 ° C горна и долна топлина или со топол воздух околу 25 минути на 160 ° C.

Добар апетит и среќна криза!

Совршен придружник за сирење: со валјак грисини, крцкавите стапчиња се подготвуваат за кратко време, зачинети според личните желби - тогаш и партиската печурка се полни.

Разновидна чинија за сирење

Најлесен начин да уживате во сирењето е да соберете разновидна чинија за сирење. За тоа ти треба убав, голема табла за сирење и соодветно Нож за сирење. Најважната состојка е секако вкусното сирење. Помеѓу пет и девет сорти на различни вкусови биди за еден разновиден избор на сирења се препорачува. Изгледа најпривлечно кога одделните видови сирење се служат во едно парче. Треба да обрнете внимание на мешавината: создадете вкусна Мешавина од зачинета и блага како меки, полутврди и тврди сирења - тогаш се гарантира дека е вистинската работа за секој вкус. И облечи еден необична сорта за да се осигура дека е предвидено и кулинарско изненадување.

Еден трик за уредување на парчињата сирење на плочата е т.н. Часовник со сирење: Поставете ги во насока на стрелките на часовникот од блага до зачинета. Тие исто така треба да се јадат по овој редослед за да може некој да ги согледа суптилностите во вкусот. Ако сакате, украсете ја чинијата за сирење со неколку Грозје, мали цреши домати или маслинки, што секако може да се јаде. Исто така домашни лебници се вкусен додаток на срдечно уживање.

Колку ви треба сирење по лице зависи од тоа дали сакате да биде закуска или вистински оброк. Кога Ужина или крај на менито се смета со приближно 80 g по лице, кога Главно јадење им е дозволено да го сторат тоа порано 170 гр по лице биде. Многу важно: сирењето Извадете го од фрижидер половина час пред потрошувачката, во спротивно не може да ја развие својата целосна арома. Само крем сирење може да стои во фрижидер, сè до непосредно пред сервирање.

Добро претставено, чинијата за сирење се натпреварува со секоја чинија со колачиња. Фините вина го наоѓаат своето стилско место во стилски сад.

Сирење и вино: совршена придружба

Не е тајна: Сирење и вино одат исклучително добро заедно. Многу обожаватели на сирење се исто така одлични loversубители на вино. Но, само да им служите на гостите малку сирење и вино не е доволно. Комбинацијата треба да одговара и да биде вешта за да може да се расплетува целосниот вкус на обете компоненти.

Популарни сирења и нивни совршени придружници на виното:

Меко сирење со бели благородни печурки (Камемберт, Бри): црвено вино како Пино Ноар или Тролинџер, Бело вино како Пино Грис, Гутел, посува или полусуво Ризлинг.

Сино сирење, благородно сирење од печурки (Рокфорт, Горгонзола, сина Баварија): Ауслеса или Избор на бери од бело вино, пристаниште вино.

Црвено размачкано сирење (Лимбургер, Мунстер, Ромадур): бело вино како суво или полусуво Ризлинг, Пино Грис, Гутел. Црвено вино како Пино Ноар или Тролинџер.

Крем и крем сирење (Моцарела, маскарпоне, разни видови свежо сирење): бело вино како Силванер, Пиното Блан, Црвено вино како Пино Ноар.

Козјо сирење: Бело вино како Пино Блан, Ризлинг Аусле, посува или овошна Силванер

Полу тврдо сирење (Едам, Тилситер): Во зависност од вкусот, бело вино или полусуво вино Ризлинг, Гевирцтраминар и Пинот Блан, Црвено вино како полесно Пино Ноар

Цврсто сирење (Стара Гауда, Чедар, Пармезан, Ементалер): белите вина сакаат Кернер, Читање од Ризлинг или Шоребе. Црвено вино како Дорнфелдер или Лембергер.