Сиромашна храна; или исто така наречен гулаш од компир - креативни рецепти КохТротс

Јануари ќе биде мојот месец чорба и супа. Непосредно пред Божиќ, моето здравје се распадна и сега јадам многу чорби и супи. Тие секогаш ми прават добро кога моето тело повторно прави што сака. Особено кога, како и во мојот случај, не знаете што е активирањето. Не морав да имам намирници, инцидентот беше премногу близу до Божиќ и лабораториите веќе беа затворени. Па сега сум добар со себе и моето тело и му обезбедувам многу добро толериран зеленчук.

исто

Ја знам оваа чорба овде како „храна на сиромашните луѓе“. Така го викаше баба ми гулаш од компир. Јадењето е многу лесно за подготовка и количините се приближни. Вие исто така може да варирате во зависност од вашето расположение.

СОВЕТ:
Јадењето е одлично и доколку имате компири. Потоа ги исечете на парчиња и ги додавате само во последните 5 минути за да се загреат и да дадат некаков вкус.

Секако можете да го макроте ова јадење со тестенини или варен ориз како чорба. Јас само го јадам така. Како порано со баба. Има и парче свеж леб или воопшто ништо, како кај мене денес

Сиромашните луѓе јадат или уште се нарекуваат гулаш од компир

  • Без јајца - без јајце на кокошка
  • Без глутен
  • Без квасец
  • Низок хистамин
  • Казеин - без млечни протеини
  • Без лактоза
  • Ниска хидрати
  • Без ореви
  • Без соја
  • Вегански
  • Вегетаријанец

СОСТОЈКИ

  • 600 гр компири
  • 400 гр моркови
  • 4 млад кромид
  • 2 лажици масло или друго
  • 1 суп.л-патки пулпа од папрака или паста од домати
  • 1 лажица брашно натрупано - видете подолу
  • 2 парчиња ловоров лист
  • 1 литар топла вода
  • 2 - 3 стебла сол
  • 1 нотка пиперка
  • 2 нотка блага пиперка или сол
  • 1 лажичка инстант зеленчук - 2 по избор
  • 3 лажици сецкан магдонос по избор

Како што веќе беше напишано погоре, количините се приближни. Во случајот на судот, специфичните количини воопшто не се важни.

Јас правам гулаш од компир со пулпа од папрака, секако можете да користите и доматна паста.
Истото е и со брашното. Земете брашно по ваш избор, без разлика дали е брашно без глутен, брашно напишано или пченично. Секогаш работи.

Можете да користите нормален кромид, јас користам млад кромид затоа што лесно се вари.

ПОДГОТОВКА

  1. 1. Кромидот исчистете го, исечкајте го и пропржете го на масло додека не порумени.

Додека кромидот крцка, исчистете ги компирите и морковите и исечете ги на парчиња. Ако морковите се многу големи, преполовете ги по должина и само тогаш исечете ги на парчиња.

Потоа додадете ја пулпата папрака директно и печете со неа. Потоа додадете го брашното и добро промешајте. Тогаш изгледа вака:

Најдобро е да ги додадете зачините сега и да промешате повторно накратко. Потоа полека истурете ја водата во тенџерето. Може да прска и да врие силно. Баба ми го ставаше сосот низ сито, јас нема да го сторам тоа. Јас само пире пијалак сега. Ако готвите ловор, додадете го во пијалак сега. Исто така моркови и компири.

Оставете ја чорбата да динста додека зеленчукот не омекне. Сега зачинете повторно со бибер, сол и црвен пипер, можеби ќе треба да го зачините правилно, ова е нормално. Ако ви треба дополнителен удар, можете да додадете инстант прашок за супа од зеленчук. Значи, веќе готово. Бебе светло или?

Можете да посипете сецкан магдонос над чорбата или, како мене, босилек. Немав магдонос:)

слични објави

Остави коментар откажи одговор

33 коментари

Јас малку го модифицирав заради нетолеранција на хистамин и наместо папрака или доматна паста, само зачини го нормално. Јас исто така додадов сладок компир и вметнав кокосово млеко наместо само вода. Беше одлично, благодарам!

Звучи одлично, драг Керстин!
многу поздрави
Штефи

Вкусот е навистина добар, но јас користев целер наместо кромид. Потоа, исечете ги на парчиња.
Ниту наут сигурно не е лошо. Но, сè уште не сум го пробал.
За малку повеќе „полнота“, јадевме малку ориз со него.

Тоа звучи многу вкусно iaулија! Многу поздрави, Стефи

Ви благодариме за овој одличен, лесен рецепт - тој стана еден од моите омилени рецепти.

О, јас сум многу среќен. Едноставните работи честопати се најдобри

Здраво, дали брашното служи како рукс за згуснување на супата? Ние едноставно ја чистиме супата со мал дел од зеленчукот, тој исто така станува супер кремаст (секако мешајте го ова повторно со оригиналната супа) 🙂 Бидејќи јадеме ниско-хистамин, додаваме и друг зеленчук со малку хистамин во супата. Вкусно.

Вашиот гулаш беше вкусен 🙂 Ви благодариме за одличниот рецепт.
Дури и мојот месојаден пријател го сакаше тоа

Јухууу, среќен сум Мареике! Kубезен поздрав за Штефи

Гулашот го готвив пред малку и беше навистина вкусен 🙂

кул јас сум среќен за тоа. LG Steffi

пред сè ви посакувам брзо закрепнување. Се надевам дека откривте што се случува, или барем дека не се враќа.
Морав да се насмеам кога само го прочитав твојот рецепт, затоа што твојата чорба е многу близу до она што го готвевме вчера, но на крајот, во зависност од тоа што го имам таму, додавам парчиња тиква или сладок компир со компирот . Ние често имаме еден вид гуларш од компир, скоро како храна што останува, бидејќи таму секогаш имам моркови и кога остатокот треба да оди, ми се допаѓа нешто како макро со зеленчук што сè уште е таму и треба да одам, брокула, карфиол, цвекло, Целер. За среќа, можам да се справам со многу зеленчук и покрај тоа што ме погодија. Чорба од компир има особено вкус со мала павлака павлака одозгора (за жал повеќе не ми одговара).

Можете да направите сопствена супа од зеленчук "инстант" навистина одлична. Јас секогаш земам што е на располагање и можам да го толерирам, т.е. целер, моркови, корен од магдонос во еднакви делови. 1/2 до 1 кромид, ловаж, голем куп, магдонос исто така, со билки за супи по желба. Излупете или измијте сè, а потоа свртете го преку мелницата за месо (може да биде многу кашеста работа 😉) и измерете сè на крајот. Додадете 10% сол на масата и добро измешајте. Наполнете тегли со завртки и чувајте ги во фрижидер. Секако дека треба да работите многу чисто, да ги варите чашите добро, но потоа смесата ќе се чува за добра четвртина од една година во фрижидер и е можно подолго, но пред тоа секогаш беше празна за мене. На овој начин имате убава супа во која точно знаете што има во неа, но не треба претходно да ја посолувате кога готвите, инаку храната брзо ќе стане премногу солена.

Вашиот рецепт е дефинитивно одличен и точно за дождот таму.
LG,
Кети

Здраво Катрин, да, јас секогаш го правам тоа на тој начин! Одлично нешто нели? LG Steffi

Јас готвев супа веднаш - вкусно! Јас исто така додадов пушено тофу во коцки. Ви благодариме за рецептот.
Верена

оххајаааа, одлично одговара! LG Steffi

Почитувана Стефи,
Ви благодариме за рецептот.
Ви посакувам брзо закрепнување и се надевам дека наскоро повторно ќе бидете во форма!

Ви благодарам и добредојде. Willе ти кажам како ќе се одвиваат работите со мене 🙂 LG Steffi

Вкусно! И на мојот сопруг тоа многу му се допадна, со зеленчукови колбаси во него

Супер Јас сум излезен! Со колбаси, тогаш веќе не е за сиромашните луѓе - хихи. Ох шега, има одличен вкус со (V) колбаси 🙂 LG Steffi

Здраво Анке, прекрасно е што имаше добар вкус. Да, има големи разлики со компирот. Од една страна има „цврсто готвење“, а од друга страна „брашно од брашно“, но има и големи разлики во вкусот на сортите и органскиот квалитет и конвенционалните повторно имаат различен вкус. Ова е многу интересно. LG Steffi

1-2 чешниња лук даваат уште еден удар на вкусот (се разбира, ако можете да го толерирате.) Во мојот гулаш, без разлика дали е зеленчук или месо, секогаш има цртичка оцет за да се стакла, лажица бибер од зрна и неколку бобинки од смрека и мајоран. ЛГ од Виена, Каро

оххх jaaaa, сè е исто така многу вкусно и дава дополнителен вкус 🙂 YumYum

Вкусен вкусен:), навистина ми се допаѓа тоа. Едноставна и приземна храна:).
Се надевам ќе бидеш добро Наскоро. Толку е фрустрирачко кога не знаете зошто се чувствувате лошо:(.

Здраво и благодарам Јас сум на ред, сè уште не е познато што е тоа. LG Steffi

Наместо брашно, користете слатка пиперка, можете да користите голема лажица. Добро испржете, не дозволувајте да изгори, а потоа деглазирајте. Дат дава гулаш!

Здраво Вили и благодарам за советот, запознаен сум со пиперката. Сепак, би сакал да им понудам на своите читатели, кои честопати не можат да толерираат зачини во толку големи количини, рецепт што е толерантен за нив 🙂 Баба ми, патем, го испоти секој гулаш со пиперка. 🙂 LG Steffi

Рецептот е забележан. Проклето е вкусно, морам да го кажам тоа. Ви благодариме за воведувањето. LG Romy

Здраво Роми, едноставното честопати е најдобро 🙂 LG Steffi

Здраво Стефи, утре ќе има супа од компир. Секој што сака, тогаш може да го пресече Винерле во него. - нашиот ручек - поздрав Анке

Одлично, многу вкусно и со колбаси 🙂 LG Steffi

Здраво Анке, да, храбри се и јави ми. Што може да изгубите Можете да го привлечете гневот на вашите родители или девојка. Повторно исчезнува. Но, ако ви помогне совет, тогаш не само што вашата девојка ќе ви биде многу благодарна, туку и вашите родители може да започнат да ве сфаќаат сериозно во одреден момент ... Исто така, мислам дека вреди да се обидете. Поздрав, Штефи