Сируп од боцкање без шеќер, нискокалорично - најубави работи
Таков сируп од бозел без шеќер е предност на секој фрижидер. Јас едвај се осмелувам да го напишам затоа што не е сто проценти точен - но практично е без калории. Нашиот засладувач по избор е еритритол со 0 kcal/100g, плус само вода, лимон и цвет од бозел. Ако сирупот има калории, тогаш можеби три или четири kcal на 100 ml. Од есенцијални масла од кора од лимон или од полен. Но, тоа треба да биде мојата последна грижа откако изедов две парчиња лазања за појадок.
Нискокалоричен сируп од цвеќиња базиран на еритритол, без шеќер
Но, најважно е дека сирупот од бозел има навистина добар вкус без шеќер! Еритритол има особеност да се чувствува малку ладно во устата, но тоа не ме вознемирува толку многу.
За разлика од другите засладувачи, еритритолот го нема овој вкус на аспартам. Сметам дека е многу тешко да се опише, најдобриот начин да се спореди оваа белешка е можеби со слатки без калории. Како дете, еднаш јадев цела пакетче од овие работи и ми дојде како што треба. Команда-копче комбинација на дигестивниот тракт ... Затоа не сум I'mубител на овој вкус до ден-денес. И токму тоа го нема еритритолот за мене. Видот на сладост според мене е прилично сличен на оној на нормалниот шеќер.
Како и да е, за да се осигурам дека сирупот има добар вкус, користев огромни количини бозел и лимон. Само по еден ден од подготовката, сирупот од цвеќиња беше толку интензивен што го прогласив подготвен.
Варете сируп со еритритол?
Ох, и бидејќи често читавте дека не можете да направите сируп од еритритол: Јас само го игнорирав тоа и се покажа како добро. Сирупот не е густ, туку повеќе сака вода од аспект на вискозитет. Но, 200 гр еритритол се растворија одлично во 500 ml вода. Крајниот производ е јасен и има сладок вкус. Не сакам повеќе од тоа.
Сируп од елтроуз без шеќер направен од палатински бозел
Можеби, исто така, се должи на добриот цвеќар од Пфалц, сирупот стана толку вкусен. Претходно во Хајделберг често правев сируп од бозел, дури и со нормален шеќер, што само по себе секогаш има подобар вкус. Но, никогаш не беше добро како овој.
Кога ќе се сетам на денот кога го одбрав цвеќарот, не е ни чудо. Беше топла пролетна вечер и шетавме низ полињата во близина на Мекенхајм. Мирни овоштарници во вечерните часови светло, бујно зелена насекаде, на запад, ридовите на Хаард и мирис на мај во воздухот. Понекогаш, исто така, продорен како кромид, но тоа не ја нарушуваше убавината на моментот. И пред сè: Нема црни животни на цветчето! Во Хајделберг сè беше секогаш полно со тоа.
Доста муабет. Еве го рецептот.
Нискокалоричен сируп од цвеќиња без шеќер, состојки за 500ml:
200 гр еритритол
500мл вода
2 органски лимони
Прибл. 25 чадори од цвеќиња
Безкалоричен сируп од цвеќиња без шеќер, подготовка:
1. Прво ставете 200гр еритритол со 500мл вода во тенџере. Оставете да зоврие и мешајте додека кристалите не се растворат целосно. Потоа тргнете настрана и оставете малку да се олади.
2. Потоа измијте 2 органски лимони жешки и исечете ги на парчиња или осмина.
3. Потоа внимателно истресете околу 25 чадори од цвеќиња (ако има мали црни животни во посета), но најдобро е да не ги миете. Тогаш го губите поленот, кој е носител на вкус. Отстранете ги грубите стебла бидејќи имаат горчлив вкус.
4. Потоа исплакнете голема тегла asonидар (најмалку 1 литар волумен) со топла вода или, уште подобро, варете ја во врела вода 10 минути.
5. Потоа наизменично слојте ги парчињата цвет од цвет и лимон во чашата.
6. Потоа истурете го сè уште топол раствор на еритритол над сè. Топлината ја промовира екстракцијата, но решението не треба да биде премногу жешко.
7. Ставете го капакот на теглата лабаво на почетокот. Кога сè ќе се олади, можете да го затворите стаклото. Потоа ставете го во фрижидер преку ноќ и оставете го сирупот стрмен.
8. Следниот ден, истурете сè низ сито и соберете го сирупот во тенџере. Повторно ставете го да зоврие. Потоа внимателно истурете го сирупот во хигиенски чисти шишиња (варен 10 минути, видете точка 4).
Колку долго може да се чува сируп без шеќер?
Сепак, мојот сируп од бозел без шеќер има еден недостаток: не трае толку долго како верзијата без шеќер. За жал, еритритолот нема зачувувачки својства. Сирупот може да се чува во фрижидер околу една недела, а потоа готово.
Затоа рецептот е дизајниран само за 500ml и не, како и многу други рецепти за сируп, за поголем волумен. Во секој случај, од искуство, можам да кажам дека 500мл сируп од бозел исчезнува за кратко време со добро пенливо вино.
Покрај пенливо вино, сирупот е одличен и во кварк или јогурт, во смути, преку сладолед или во мојата курва од бозел со бело чоколадо. Во објавата на блогот, исто така, ќе најдете рецепт за "нормален" сируп од бозел, т.е. со шеќер.
Покрај тоа, наскоро ќе објавам рецепт за јагода-шише од шарлот со мадлеин, сирупот е исто така прекрасен за употреба за ова.
Можеби ќе ве интересира тоа
Векенски ликер од спекулоус, рецепт + етикета за печатење
Коктел Каламанси: Леден чај со мандарина, зелен чај и каламанси
Чај удар: вегански удар/удар со снег со млеко од бадем, крем де какао, тонка, ванила и рок бонбони
Коментари
Тоа е одлично! Пијалокот од Elderflower е за секого, дури и за групата со подобри ризици без шеќер, но слатки слатки. Можете исто така да ги земете постарите лисја со вас, бидејќи тие треба да бидат добри против слаби! Рецептот не може да се надмине во смисла на генијалност, нели? А, кој го измислил тоа? Нојстадер (во)!
Бидете големи подгрбавени и големи! Лала
„Подобро-без шеќер-но-ве молам-многу слатки работи“ за жал е совршено perfect
Навистина, и лисјата се добри против јами? Дали сè уште имате некој или вашиот градинар им даде комплименти на сите
Пишува г-ѓа Свитбик
Па, тогаш тие треба да побрзаат, твојот цветче! Сега не би помислувал дека ќе доцниш на југ. Но, да, некако личи на подножјето на Алпите
Да, го знам тоа толку добро. Тоа е како со авокадото: премногу тешко ... сепак премногу тешко ... сепак премногу тешко ... упс, кашеста. Исто е и со цветовите на црешата, не сакам порано да ги фотографирам отколку што избледеа ... И онака со див лук. Тоа ги прави незгодните зелени работи дополнителни
Хаха штрајк, сега треба само да најдам време да ја блогирам јагода-цветницата-Шарлот ticket Билетот за лотарија е веќе исполнет, а депозитот за винаријата од моите соништа е надвор, го чекам со нетрпение!
Не, колку си слатко со пушката also Јас секогаш слушав воени работи, на пример „морската буба“ ⚓️
Голем туркач назад и убав четврток
Можеби вреди да се спомене дека еритритол или ксилитол или уште наречен брезов шеќер е многу токсичен за животните.
пази, еритритолот не е ист со брезовиот шеќер = ксилитол. Вториот е всушност отровен за некои животни, како што се кучињата. Еритритол од друга страна само за мушички овошје
Здраво Вера,
Одлична идеја со Xucker.
Ако сирупот трае само 1 недела, не може да се замрзне за подоцна во годината? Што мислиш?
🤷🏼♀️
Тоа е добра идеа. Никогаш претходно не сум го пробал ова, но зошто да не? Еритритолот се кристализира порано од вообичаениот шеќер на ниски температури, но тоа се случува во секој случај кога е замрзнат ... beе се тестира за момент ... Ви благодариме за предлогот!
Здраво Вера,
Како прво, многу ви благодарам за одличниот рецепт. Мислам дека сирупот има повеќе вкус на бозел отколку со шеќер. Во однос на рокот на траење, можам да пријавам дека ќе трае многу подолго во фрижидерот отколку што е наведено. Јас го наместив на 21 јуни ... толку многу што беше 2 и пол литри. За време на викендот имав забава каде што немаше литар, но сирупот во шишето од последниот литар е сè уште вкусен. ништо не недостасува. Денес е 11 јули.
Kубезен поздрав за Штефи
ви благодарам за вашите повратни информации, јас сум многу задоволен!
О супер, поминаа скоро 3 недели ☺️ Ви благодариме што ги споделивте информациите! Со блогерите, тоа е нешто како во прехранбената индустрија, претпочитате да бидете малку повнимателни со датумот на истекување пред некој да негодува или дури пие мувлосен сируп.
Но, ова е добра информација за секој што сака да го копира рецептот - патем, можам да го потврдам вашето искуство. И, очигледно сте работеле чисто 😉👍🏼