Сива кнедла

Карактеристики

Пилешка супа е деликатес што мора да се ужива во студената сезона, особено затоа што може да ве заштити од студ. За да го направите повеќе полнење, можете да подготвите и кнедли. Бидејќи знаеме дека не е лесно да се добијат навистина меки, мислевме дека ќе ви пружиме рака за помош и ќе излеземе со рецепт и неколку совети во врска со ова. Значи, дознајте во следново како да го направите тоа меки сиви кнедли, за вкусна супа!

Меки кнедли од гриз - магичен додаток за идеална супа

состојки:

• 2 свежи јајца
• 100 гр сива боја
• 1 нож врв на сода бикарбона
• 1 нотка сол
• нафта

Метод на подготовка:

1. Победете ги двете јајца во сад и додадете, за ова време, сол и сода бикарбона.
2. Штом жолчката и белката се хомогенизираат, истурете гриз на дожд, мешајќи постојано со вилушка.
3. На крајот, вметнете го маслото, продолжувајќи да се хомогенизира составот.

Мешавината за меки кнедли од гриз треба да има малку вискозна конзистентност.

Еве ги чекорите што треба да ги следите за да додадете кнедли во супата:

1. Пред сè, намалете го интензитетот на огнот, така што пилешката супа полека врие. Ако не го следите ова правило, кнедлите ќе се распаднат.
2. Потоа, со обична метална лажица, претходно навлажнета со малку ладна вода, земете од составот на кнедла и додадете ја во супата.
3. Повторете ја постапката онолку пати колку што е потребно, сè додека не го завршите составот во садот, внимавајќи да ја навлажнете лажицата со ладна вода секој пат. На овој начин, кнедлите нема да се држат до металот.
4. Оставете кнедли од гриз да се варат во тенџере покриено со капак 7-10 минути. Кога ќе истече времето, супата е подготвена!

Меки кнедли од гриз тие не се тешки за подготовка и, покрај тоа, и даваат на вашата супа апетитен изглед, но и посебен вкус. Испробајте го овој рецепт и ќе добиете многу комплименти за вашиот кулинарски талент!

---