Скапоцен камен; рецепт за сасупе со брокула и кокосово млеко

Фото: iStock/mpessaris

скапоцен

Крем супа од зеленчук со брокула и кокосово млеко.

Дали ви се допаѓа дополнителна помош на зелен зеленчук? Потоа, пробајте да ја испробате оваа супа од зеленчук со кремасто млеко од кокос - лесна за правење и едноставно вкусна.

Состојки за 4 порции:

  • 400 гр брокула
  • 200 гр боранија, свеж
  • 1 голем кромид
  • 1 чешне лук
  • 1 парче ѓумбир, приближно 5 см
  • 2 лажици кокосово масло
  • 100 гр замрзнат грашок
  • 800 мл зеленчук
  • 1 конзерва кокосово млеко (приближно 400 мл)
  • 4 лажици бадеми, исечени
  • Солена пиперка
  • 1 лажица масло сок од вар
  • Свеж магдонос

По порција околу:

  • 224 kcal
  • 13 гр маснотии
  • 16 гр јаглехидрати
  • 10 g протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

  1. Исчистете ја и измијте ја брокулата и потоа исечете ја на цвеќе. Измијте боранија. Излупете го кромидот и лукот, а потоа ситно исечкајте ги. Излупете го ѓумбирот и исечкајте го исто така.
  2. Загрејте 2 лажици кокосово масло во голем тенџере и пржете ги кромидот, ѓумбирот и лукот неколку минути. Потоа додадете брокула, боранија и грашок. Оставете сè да се чува заедно уште две минути.
  3. Сега истурете зеленчук и зеленчук од кокос и покријте ги сите состојки и варете на средна топлина 20 минути.
  4. Во меѓувреме, печете ги снегулките од бадем во тава до златно-кафеава боја, без додавање маснотии.
  5. Супа пире со рачен блендер, а потоа зачинете со сол, бибер и сок од вар. Поделете ја супата на четири чинии и украсете со лушпести бадеми и свеж магдонос.

Оваа веб-страница користи колачиња. Колачињата ја гарантираат целосната функционалност на нашата понуда, овозможуваат персонализирање на содржината и можат да се користат за прикажување реклами или за анализа. Прочитајте ја и нашата декларација за заштита на податоците!