Скара, но малку маснотии ве молам Студио за исхрана Нестле
Телесни задоволства
Уживањето во вкусно месо на скара на прекрасен летен ден е вистинско уживање за непцето. Сочни филети или крцкави колбаси едноставно имаат вкусен вкус. Патем, скарата е една од методите за готвење со најниски маснотии и калории. Секако, зависи и од тоа што ќе ставите на скара. Стекови од вратот се исклучително вкусни, но за жал содржат многу маснотии. Мелено месо во хамбургери, на пример, е исто така вистинска стапица за маснотии: 100 гр веќе содржат 20 гр маснотии. Од друга страна, се препорачуваат посно бело месо како живина. Ако ја изоставите кожата, консумирате само околу 1 гр маснотии или 79 kcal во просек со 100 гр пилешки или мисиркини гради. А кога станува збор за говедско месо, бифтек ентрекотот (меѓуребро говедско месо, исто така наречено печено говедско месо) е хранлив третман - ни обезбедува протеини со висока биолошка вредност и е добар извор на витамини од групата Б.
Риба на скара
Германското друштво за исхрана препорачува да се јаде максимум 600 гр месо и колбаси неделно. Што е со срдечен бифтек од месо или братвурст со ароматичен риба риба на скара? Морските риби како скуша, лосос и сардини содржат многу омега-3 масни киселини. Овие можат да помогнат во спречување на кардиоваскуларни заболувања. Морската риба не само што има вкусен вкус, туку изгледа и одлично на скара. Германското друштво за исхрана препорачува да се јаде риба еднаш неделно, а не само поради незаситените масни киселини. Рибите, особено рибите со солена вода, како што се батак, саит или црвена риба, исто така, содржат многу јод - важен микроелемент за функцијата на тироидната жлезда и енергетскиот метаболизам. Морските плодови како скампи, лигњи или ракчиња се исто така зачинета алтернатива на рибните шницли. Содржината на маснотии во морските плодови е многу мала, па затоа и нејзината содржина на калории е релативно мала - морските плодови, особено како ражен, наросени со малку сок од лимон, се вистинско задоволство.
Крцкав зеленчук
Еден допир на медитерански талент дава вкусен зеленчук како модар патлиџан, домати и тиквички на скара. Маринирани со малку лук, билки од Прованса и маслиново масло, го добивате вкусот на Медитеранот на вашата чинија. Артишок, пченка на коча и пиперки се исто така препорачана алтернатива за месо или риба. Без оглед на тоа што има на скара: Послужете крцкави салати со лисја и зеленчук како прилог - тие имаат свеж и лесен вкус и секогаш се добредојден додаток на храната на скара.
Воодушевување од маринирање
Ако сакате да маринирате месо со ниски калории, пробајте обесен јогурт. Измешајте го ова со зачинет лук или други огнени зачини и премачкајте го месото со него пред да го испечете на скара. Маринирањето со сок од лимон или соја од соја е исто така вкусно и лесно - пилешко на скара кое беше маринирано во соја сос и чили има одличен вкус. Ако сакате да користите веќе измешани сосови за нискокалорично зачинување, користете ја лесната верзија.
Овошје на скара
Дали некогаш сте имале свеж десерт од скара? Не само солени, туку и слатки плодови имаат особено вкус кога се печени на скара. Ананаси, банани, јаболка или круши, индивидуално или како ражен - овошјето на скара е деликатес богат со витамини. Децата особено го сакаат разнобојното задоволство од скара.