Скара печен компир е како печениот компир излегува добро

како

Вкусните печени компири од скара се вистинска класика и нивни подготовка често успева во само неколку чекори. Тие можат да се јадат како гарнир или како вегетаријанска алтернатива на месото. Без оглед дали се зачинети, рафинирани со билки и маринади или подготвени со сирење - печените компири се исклучително разноврсни и има одлични идеи за рецепти за скоро секој вкус.

1. Печен компир за скара - ова е потребно

За да можете да подготвите компири неколку часа пред печење на скара, ви требаат неколку основни состојки:

  • Компири
  • Алуминиумска фолија
  • малку масло
  • четка

Кои компири се погодни за компири во печење?

Восочни компири многу се препорачуваат за подготовка на скара. Дури и на високи температури, тие ја задржуваат својата структура и не се распаѓаат. Исто така има и екстра големи сорти, кои се особено погодни за компири во печење.

Дали треба да готвите печени компири пред да ги печете на скара?

Препорачуваме претходно да готвите печен компир пред да го печете на скара. Пред-гответе компири околу десет минути - големи примероци може да се готват и 15 минути. Пред-варените печени компири имаат пократко време на готвење (околу 30 минути) на жар или на скара од суровиот компир.

2. Печени компири за скара во 6 лесни чекори

Печен компир од скара се одликува со нивната неспоредлива арома и е едноставно вкусен. Класичните печени компири се исто така многу лесни за подготовка во само неколку чекори и практично се секогаш успешни:

1. Земете неколку големи компири со нивната кожа и претходно варете ги околу десет минути.

2. Потоа прободете го ова наоколу со вилушка за да може топлината подоцна да навлезе во компирот и да се готви побрзо.

Пред-варениот компир е завиткан во алуминиумска фолија.

3. Сега исчеткајте ја површината со малку масло по ваш избор и завиткајте ги одделните компири во фолија. Краевите на алуминиумската фолија мора да бидат добро затворени за подоцна да не капе масло во жар.

Пакетите од компири се ставаат на решетката.

4. Кога решетката е навистина жешка, малите пакувања треба да ги поставите на решетката. На почетокот, печените компири се ставаат во Средина на скара поставена така што топлината продира низ компирот од сите страни. Дали поседувате еден јаглен скара, може да користите и компири директно во жар лежеше.

5. По околу десет минути, поместете го компирот поблизу до работ. Ова ќе спречи горење компири од едната страна. Поради помалата топлина, компирот сега убаво се провлекува, а однатре е исто така прекрасно нежен. Малите пакувања со печен компир бараат малку подолго време за готвење отколку тенки шницли или колбаси.

6. Со добро загреана скара, вашиот печен компир треба да се заврши по околу 30 минути. Сепак, времето за готвење варира во зависност од дебелината на компирот. Затоа, треба да го направите тестот за готвење на компир по половина час. Ако лесно можете да го боцкате компирот со вилушка, тој е подготвен за јадење.

Прирачник: печени компири

состојки

  • Компири, восочни
  • Масло, на пр. B. маслиново масло, масло од репка
  • Алуминиумска фолија

подготовка

  1. Пред-гответе компири околу 15 минути, боцкајте ги со вилушка и измијте ги со масло.
  2. Замачкајте го компирот со масло во алуминиумска фолија, завршете го и запечатете го.
  3. Ставете го на средина на решетката или жарот.
  4. По 10 минути, ставете го печениот компир поблизу до работ.
  5. По 30 минути тест за готвење - боцкајте го компирот со вилушка, ако ова е лесно, печениот компир е подготвен за јадење.

Може ли кожата да се јаде со печен компир?

Ако компирот темелно го измиете со вода пред да го подготвите и ги измиете доколку се многу валкани, најчесто можете да ги јадете вкусните клубени со навлакана кожа. Некои видови компири имаат многу густа, тврда лушпа што не сакаат сите да јадат. Ако е тоа така, можете едноставно да ја отстраните внатрешноста на варениот печен компир од кожата.

3. Вкусни рецепти за печен компир на скара

Ако сакате да додадете разновидност во вашиот печен компир, можете да изберете помеѓу многу други опции за скара. Благодарение на многу различни Методи за подготовка и рецепти дефинитивно ќе го задоволите вкусот на вашите гости. Тешко дека има ограничувања во твојата креативност и се што сакаш е дозволено. Компирите можат да послужат како гарнир или како вкусна алтернатива на стекови и колбаси.

Печен компир е совршен гарнитури кај секого Bурка за скара. Инспирација, рецепти и совети за следната скара со пријателите и семејството можете да најдете тука.

До Зачинете го компирот Само неколку состојки се неопходни: тука се особено популарни медитеранските билки и фините масла. Најпрво рузмарин, Семе од ким или копар многу добро се усогласуваат со типичниот вкус на компирот.

Рецепт: Печен компир со свежи билки

Состојки за 6 порции

  • 12 компири, восочни
  • 6 лажици масло, на пр. B. маслиново масло, масло од репка
  • 6 лажици билки, на пр. Б. мајчина душица, рузмарин, копра

подготовка

  1. Исечете го претходно зготвениот компир напречно длабок околу еден сантиметар.
  2. Во секој компир ставете ½ лажичка масло и herbs лажичка билки. На овој начин, билките не можат да горат на високи температури и да ја задржат својата прекрасна арома. Алтернативно, можете да ги ставите билките од надворешната страна на компирот со малку масло.
  3. Компирите добро завиткајте ги во алуминиумска фолија. Скара ги како што е опишано во Поглавје 2.

Дали обожавате сирење? Потоа украсете го вашиот печен компир со нив Фета, Камембер или Сирење гауда.

Рецепт: Печен компир со крем сирење

Состојки за 6 порции

  • 12 компири, восочни
  • 150 грама сирење, на пр. Фета, Камемберт, Гауда
  • 3 лажици путер

подготовка

  1. Исечете мал изрез на врвот на претходно зготвениот компир.
  2. Ставете сирење со малку путер во отворот. Кога компирот подоцна ќе омекне на скара, сирењето лесно влегува во внатрешноста на компирот и му дава посебен шмек. Алтернативно, едноставно ставете го сирењето во алуминиумска фолија и оставете го да се стопи тука.
  3. Компирите добро завиткајте ги во фолија и испечете ги на скара како што е објаснето во Поглавје 2.

Полесни Кварк од тревки оди добро со печен компир и брзо се подготвува. Откријте ги нашите рецепти за вкусен кварк од билки и натопување лук овде.

Кој вид компир е погоден за скара?

Типот на компир игра помалку улога од неговите својства за готвење (восочен до брашно). Восочните компири имаат предност што не се распаѓаат или стануваат ронливи кога се печени на скара. Меѓутоа, ако претпочитате кремаста конзистентност што се топи со кварк од билки и паѓа, треба да користите брашно од клубени.