Скара жешко на скара! ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Загреаните времиња се пред нас. Официјалната сезона на скара започнува сега - со оваа опрема огненото крштевање станува прослава на пријателите. Нашиот извидник за трендови веќе направи скара за вас!
Луѓе, повторно е тоа време! Сонцето е полно во временската прогноза - доволна причина да заблескам на отворено гурманско време со мојата заедница за скари за време на викендот на Хамбург Алстер. Според сегашната студија на GfK, 30 проценти од сите мажи треба да одат на јаглен барем еднаш во зима. Но, официјалната сезона на скара започнува сега и завршува во септември - па затоа не оган!
Амбициозноста ме зграпчува, на крајот на краиштата, како син на месар, имам добра репутација да изгубам при скара на месо. За отворањето, сакам шницли што ќе се прослават - целата работа се сервира со стилска опрема. За да го запалам, добивам горилник за кров од продавницата за градежни работи. Подсвирнува многу, јагленот свети брзо, а целата работа е kindубезна кон околината. Покрај тоа, методот никаде не е толку опасен како што делува циркусот со алкохол.
Тогаш најважната работа - му давам нарачка за месо на месарот во кој верувам: три добро обесени шницли од портерхаус - тешки неверојатни 880 грама! Тие се нанесуваат со груба морска сол 20 минути пред сервирањето. Потоа, кратко, но интензивно пребарувајте ги од двете страни и нежно гответе ги повторно покрај жарот 20 до 30 минути. Користете мелница за да посипете малку свежо мелен пипер одозгора. Неколку цртички на Табаско, среќата на скара Ханзеат е подготвена - и мојата планинска месо е едноставно бомба!
Во нашата галерија со слики покажуваме што ви треба за совршен почеток на сезоната на скара. И со кликнување тука ќе најдете совети за вегетаријанска скара!