СКЛУЧНИ НАКИ - Едит; s Кујна
Има доста додека не се збогуваме со зачините (повеќе или помалку, по среќа .) јагоди.
Не заборавајте да се складирате во замрзнувач за подоцна
Денес имаме неколку прекрасни желе од јагоди кои најмалите дефинитивно ќе ги сакаат.
Јас ги направив со засладувач со ксилитол и очигледно и јас ги јадев ... иако не ми е дозволено.
Девојки кои ја следат диетата Дукан и се на крстарење, не треба да правите како мене:)))
Тие можат да ги консумираат само оние кои се во фаза на консолидација или стабилизација.
Може да користите и други овошја: цреши, вишни, кајсии, праски.
150 гр шеќер (ставам ксилитол)
Уште 2 lg шеќер одозгора
Јагодите се мијат во неколку води и се чистат од опашки.
Исечете ги нивните мали парчиња (за да не го ставаме блендерот на крајот)
и ги вариме заедно со сокот од лимон и шеќерот/засладувачот.
Се вари околу 40-50 минути, мешајќи повремено.
Поминуваме малку со вилушката ако останат поголеми парчиња јагоди.
Хидрирајте го желатинот 5 минути, а потоа добро исцедете ги листовите со вода од желатин
и ги ставаме преку јагодите (за кои веќе го изгаснавме огнот, но не се изладија).
Истурете го составот во плех обложен со про plasticирна фолија, оставете го да се излади
чувајте во фрижидер најмалку 5-6 часа (заминав преку ноќ).
Исечете го составот на коцки и ставете ги желеата на рамна плоча, за да не се допираат едни со други
и оставете ги на собна температура, ставете ги на ладно место околу 24 часа.
Потоа им даваме шеќер/засладувач и ги оставаме уште 10-24 часа на собна температура да се „исушат“ подобро
(Се надевам дека тие се спротивставија, не ми одолеаа, и како што можете да видите на сликите, шеќерот се топеше
бидејќи воопшто не беа на собна температура, ги ставив во шеќер штом ги извадив од фрижидер).
Ако сакате шеќерот да остане цел врз нив, без топење, постапете како погоре.
Уживајте! (ако сакате, веднаш до А. јагода лимонада)