Скроб, шеќер, дијабетес, рак - животни соодветни на видовите
- исто така и со нашите кучиња
Партнер илјадници години
Луѓето и волците веќе влегоа во блиска врска пред 60 000 или 70 000 години, можеби многу порано, меѓусебно партнерство. Срамежливиот волк станал партнерско куче, кое се приврзало блиско со човечкото суштество, ловело заедно со него и живеело на она што заеднички го пленувале: месо и маснотии и содржината на желудникот и цревата на тревојадите.
За време на последното големо ледено доба, кое започна пред околу 115 000 години и траеше до пред 12 000 години, имаше многу скроб и шеќер за берба во огромните северни тундра и ладни степи, т.е. корени, семиња и овошја. Секако имаше неколку слатки боровинки и брусница, бери грозје и брусница, и лешници исто така. Волците и дивите кучиња, исто како и луѓето, уживаа во ова. Покрај маснотиите на пленот, овие снабдувачи на енергија беа важни за да стават зимски маснотии и со тоа добро да ја преживеат зимата.
Скроб не бил дел од исхраната на кучето
Скроб, т.е. форма на складирање на шеќер, бидејќи е содржано во жито, компири, банани и многу други растенија, особено во многу овошја, корени и клубени, припаѓаше на долгата историја на развојот на волците и нивните потомци, кучиња, не за секојдневна исхрана.
Дури додека луѓето се населија, пред околу 10.000 години, скробот беше додаден како хранлива компонента со жито, но само во тесно ограничените области на раните селански култури во Кина, Индија, Месопотамија и Египет. Повеќето луѓе останале ловци и собирачи сè до модерното време или станале овчари и живееле точно како или многу слично на нивните предци, особено на животните и нивните кучиња со нив. Покрај тоа, житото било премногу вредно за да се хранат кучињата.
Храна на волците: целото животно
Кога волците фаќаат глушец, тие ја јадат целата кожа и коса на глувчето. И кучињата го прават тоа точно како што сум видел неколку пати со нашата Тинка, овчарско куче. Глувчето е целосно живо суштество. Содржи сè што му е потребно на кучето за да живее, вклучително и содржина на цревата, која секогаш содржи мала количина скроб.
Не се разликуваше во нивната заедничка долга историја.
Голем дел од желудникот и цревата на пленот, делови од кожата, им припаѓале на кучињата. Остатоци од месо на коските, дел од тетивите и лигаментите им беа оставени на нив. Понекогаш пленот беше преголем, како мамут или група коњи налетаа на карпа, за да бидат целосно искористени. Тогаш ценетите придружници за лов останаа со не само отпад. Сето тоа беше одамна.
Што е тоа за нас денес?
Ние ја претворивме исхраната на кучињата наопаку во последните неколку децении. Наместо да обрнувате внимание на овие природни односи, кучето месојад е претворено во скроб јадеч во последните 30 години.
Во многу храна, сува или влажна храна, процентот на скроб од житарки, т.е. ориз, пченка, пченица, јачмен или други житарки, вклучувајќи компири, банани и други снабдувачи на скроб, е исклучително висок - скоро секогаш е 30% и понекогаш и до 60%.
За да може безбедно да се користат, потребни се разни мутации, вклучително и на панкреасот, што ќе мора да произведува повеќе амилаза и особено инсулин без да се заморува. Целиот организам требаше да се смени и кучето што јаде животни треба да се претвори во тревојад и, пред сè, жито јаде. Толку мал временски период е премногу краток за генетски промени, за мутации од таков обем.
Инсуфициенцијата на панкреасот е честа последица
Многу кучиња сега страдаат од прекумерно или недоволно панкреас и тие стануваат сè повеќе дијабетични.
Во дијагнозата, сепак, зачудувачки - или не - скоро секогаш се однесува на варењето на мастите, т.е. на недостатокот на производство на липаза. Сите маснотии мора веднаш да се избегнуваат. Премногу хранење со скроб воопшто не се споменува; наместо тоа, на сопственикот на кучето му се препорачува или продава веднаш таканаречена диетална храна што содржи не помалку, но обично значително повеќе скроб отколку што претходно хранел. Така ги решавате проблемите денес.
Сега панкреасот, т.е. панкреасот, е компактен орган што може да се оштети во целост со неправилно хранење, што исто така може да се изрази во намалено производство на липаза. Но: Со повеќе скроб отколку со диета, сигурно нема да го решите проблемот.
Значи, препораката „Пилешко со ориз“ или „Јагнешко месо со ориз“ за мене е потполно несфатлива, дури и ако е постојано презентирана како решение за патент. Оризот е чист скроб, никогаш не се влошува.
Ветеринарите треба да размислат за тоа.
Панкреасот страда тивко
Долго време панкреасот ги прифаќа прекумерните побарувања и вредно произведува амилаза со цел да го претвори големиот дел од скроб во добиточната храна во шеќер - многу шеќер. И сега шеќерот е во крвта. Каде да го ставам? Шеќерот мора да влезе во клетките. Тука е и хормонот инсулин, кој се произведува во островските клетки на панкреасот. Многу шеќер, многу инсулин.
Шеќерот е чиста енергија. Ако е повикан, т.е. шеќерот брзо се согорува во митохондриите, електраните на ќелијата, енергијата се ослободува за сите процеси на телото, било да е тоа за активности во ќелијата или за движење и топлина. Не е толку голем проблем за кучињата кои треба да работат напорно. Ако шеќерот не се користи, телото го претвора во гликоген, форма на складирање на шеќер во мускулните клетки и црниот дроб и во масти. Маснотиите се чуваат за време на потреба.
Дијабетес, цивилизирана болест
Ако надополнувањето не запре наскоро, кучињата стануваат подебели и подебели и во одреден момент островските клетки на Лангерханс се презаситени, тие повеќе не произведуваат доволно инсулин или клетките одбиваат да го земат шеќерот и стануваат отпорни на инсулин. Ова се двете форми на дијабетес. Тие можат да се наречат цивилизации. Кучето станува постојан пациент.
Значи, мора да нахраните многу скроб, а понекогаш дури и шеќер, кој се додава во некоја храна, за да го направите попријатен ако сакате вашето куче брзо да стане дијабетичар. Страдање за кучето и скапа забава исто така.
Овие врски им се добро познати на луѓето и можете да читате за нив секој ден. Зарем не е изненадувачки што ветеринарите дури и не го разгледуваат составот на добиточната храна што ја нудат за да го решат проблемот?
Отворен ум звучи добро
Сега скробот како компонента на храна во високи дози е сам по себе проблем; Но, тоа е уште полошо кога силата е отворена. Екструдирањето создава многу високи температури на кои се случува токму истото како и кога се пече леб или се вари компир: скробот се распаѓа од топлината и затоа е лесно достапен.
Секој што сака да продаде многу сила може да го искористи „отворен ум“ како добар аргумент за рекламирање. Отворен ум секогаш звучи добро. Но, дали е добро?
Тешко, бидејќи панкреасот повеќе не може да одбие да го користи. Достапноста на варениот скроб бара повеќе амилаза и повеќе инсулин. Ако не беше отворен, голем дел од тоа ќе завршеше во дебелото црево, каде што скробот може, исто така, да предизвика некои штети, на пр. Затоа што тука се користи како храна за печурки, што на пример, како тесто од квасец, произведува алкохол што му штети на црниот дроб.
Зошто толку многу скроб се обработува во добиточната храна? Можете лесно да го намалите или да го изоставите.
Не, едноставно не можете. Затоа што за процесот на истиснување - и скоро целата храна е екструдат - ви треба лубрикант и тоа е скроб.
Маснотиите дебелеат?
Бајката дека мастите дебелеат и мора да исчезнат од храната, сè уште се шири меѓу кучињата. Точно е спротивното.
Волкот нормално ја добива својата енергија од маснотијата на својот плен, во што е специјализиран, а не од скроб или шеќер, а само на црвените крвни зрнца, еритроцитите, апсолутно им треба гликоза како снабдувач на енергија. Барањето за скроб или шеќер е многу мало во однос на вкупната потреба за енергија. Исто е и со нашите кучиња.
Секој што сака да го заштити панкреасот, без оглед на тоа дали е дијагностициран со прекумерен или недоволен или дијабетес, прво треба значително да го намали скробот и шеќерот или во голема мера да ги избегнува, т.е. ориз, пченка, пченица, јачмен, 'рж, тестенини, компири, банани и третирања од овие супстанции, особено кога скробот е распаднат од високи температури, како што е случај со сите екструдати и некои пелети.
Ако мора или сакате да држите диета, но и за секојдневно хранење, преминете на зеленчук и билки или кора од јаболко и круша.
Скроб - шеќер - рак
Сега сè уште не знаете ништо за поврзаноста со ракот. Каква врска има ракот со скроб и шеќер?
Во медицината и исхраната за луѓе, ова неодамна беше објавено во разни научни публикации. Вредно се истражува, на пример, во Ахен. И пред извесно време имаше еден напис во научниот дел на Зидојче Цајтунг со наслов: „Гладување на рак на дојка преку лишување од шеќер.“ Па конечно!
Повеќето клетки на ракот се суштински различни од нормалните клетки.
Тие претставуваат архетип на живот, форма на клетка во која се добива производство на енергија без кислород, т.е. анаеробно со ферментација на лактат, млечна киселина. Овој процес се нарекува гликолиза. Клетките на ракот го прават ова дури и кога кислородот им е достапен. Кислородот е опасен или смртоносен за клетките на ракот.
Здравите телесни клетки добиваат најголем дел од потребната енергија со целосно согорување на гликоза во СО2 (јаглерод диоксид) и вода, за што им е потребен кислород. Затоа дишеме, а исто така и кучињата. Овој процес е жежок аеробно и се одвива во митохондриите. Само во исклучителни случаи, кога енергијата треба да се стави на располагање многу брзо, ќелијата може да премине во анаеробно производство на енергија.
Овој анаеробен процес, како што е чест кај клетките на ракот, има сериозен недостаток: обезбедува само 1/16 од енергијата во споредба со целосното, аеробно согорување.
Затоа, на клетките на ракот им треба значително повеќе шеќер (гликоза) од нормалните клетки за да ги исполнат нивните енергетски побарувања, барем 16 пати повеќе. Тие буквално цицаат гликоза од крвта како превозно средство. Постојат прецизни студии за ова, т.н. анализа на миленичиња.
Големата потреба за шеќер во клетките на ракот доведува до зголемен апетит, дури и алчност за шеќер и соодветна зависност на целиот организам од снабдувањето со шеќер, што е обезбедено со високата содржина на скроб во многу храна. Можете да го видите тоа кај многу кучиња.
Во САД, според статистичките податоци, денес 70% од кучињата умираат од рак. Дали треба да биде поинаку со нас?
Дали некогаш сте прочитале нешто на оваа тема во специјализирано списание за кучиња? Не Производителите на храна за животни исто така се однесуваат како никогаш порано да не ја чуле оваа тема. Одлично оди заедно.
Сега ја знаете најважната работа за поврзаноста помеѓу шеќерот, скробот, дијабетесот и ракот. Проблемот не е скроб и шеќер, туку количината на обете што влегуваат во организмот секој ден. Исто како и кај сите супстанции: количината го создава отровот.
За нашите кучиња ги извлековме следните заклучоци: еден ден свежо месо, еден ден лименки или колбаси, еден ден сува храна. Тоа работи добро. Сега направете нешто со ова знаење. Ваша одговорност е.
Клаус-Рајнер Толнер, биолог
литература
Проф. Герд Биркенмајер, Јаглехидрати, Гликолизе унд Кребс, во „Праксис Магазин“ 4/06, видете исто така: Список на публикации