Врската помеѓу дијабетес и глутен Кога одите на диета без глутен
Забележавте и многу спакувана храна на полиците во супермаркетите, на кои на етикетата стои фразата „без глутен“. Ако имате дијабетес, веројатно се прашувате дали глутенот е нешто што треба да го избегнувате.
Што е глутен?
Глутен е вид на протеин кој се наоѓа во одредени зрна, како што се пченицата, јачменот и 'ржот. Глутен може да предизвика воспаление на тенкото црево кај луѓе со целијачна болест. Ова може да доведе до симптоми како што се:
- стомачна болка,
- дијареја,
- цревни гасови,
- анемија
- болки во зглобовите и болка во мускулите,
- кожни болести,
- замор.
Неопходно е да следите диета без глутен до крајот на животот, ако имате целијачна болест.
Врската помеѓу глутен и дијабетес
Околу 1 од 100 луѓе имаат целијачна болест, но скоро 10 проценти од пациентите со дијабетес тип 1 имаат и целијакија, според Американското здружение за дијабетес. Истражувањата сугерираат дека може да има генетска врска помеѓу целијачна болест и дијабетес тип 1.
Одредени биомаркери во крвта, што ве прават повеќе склони кон целијачна болест, може да го зголемат ризикот од развој на дијабетес тип 1. Двете состојби имаат воспалителна компонента, според здравствената линија.com, што предизвикува имунитет систем да ги нападне ткивата. тело или органи, како што се цревата или панкреасот. Во исто време, се чини дека нема никаква врска помеѓу целијачна болест и дијабетес тип 2.
Глутен и јаглехидрати
Глутен се наоѓа во многу храна со висока содржина на јаглени хидрати, бидејќи тие често се базираат на житарки или житарки. Храната богата со јаглени хидрати може да го зголеми шеќерот во крвта, затоа бидете многу внимателни кога јадете. Ако сте претпазливи и за глутен, треба внимателно да ги прочитате етикетите на производите.
Ако на етикетата не ја видите фразата „без глутен“, може да претпоставите дека повеќето видови тестенини, печива, пиво и закуски имаат одредена количина глутен. Потребно е само многу мало количество глутен за лице со целијачна болест (а понекогаш и нетолеранција на глутен) да има реакција.
Ако барате храна со скроб за да направите добра диета за дијабетес, постојат многу опции кои не вклучуваат глутен. Овие се:
- бел компир и сладок компир,
- кафеав ориз и див ориз,
- пченка,
- леќата
- соја
- киноа,
- Сорге,
- мешунки.
Префрлувањето на диета без глутен со храна со скроб не значи дека треба да престанете да броите јаглехидрати во вашата исхрана. Haveе имате многу здрави алтернативи ако житарките без глутен се исклучат од вашата листа за купување.
Производите без глутен може да имаат високо додаден шеќер или сол затоа што им помага да додадат вкус, затоа внимателно прочитајте ги етикетите. Исто така, многу производи без глутен содржат помалку влакна, а тоа може да значи дека овие јаглехидрати побрзо се апсорбираат во организмот, што предизвикува зголемување на шеќерот во крвта.
Може и не може да изберете диета без глутен?
Ако немате целијачна болест или немате чувствителност на нецелијачен глутенО, тогаш не мора да следите диета без глутен. Изгледа дека нема некои значајни здравствени придобивки во споредба со другите диети дизајнирани за луѓе со дијабетес.
Но, ако имате дијабетес и целијачна болест, треба да одите на диета без глутен. Само така можете да избегнете болка и непријатност предизвикана од јадење дури и многу мала количина глутен. Разговарајте со нутриционист или диететичар специјализиран за дијабетес и метаболички болести за тоа како можете да преминете на диета без глутен.
Пополнете го прашалникот достапен тука за да дознаете дали вашиот дијабетес се контролира. Ако спаѓате во категоријата со висок ризик, добивате бесплатна специјалистичка консултација, која исто така може да вклучува тестови на крвта за да се утврди моменталната фаза на дијабетес.!