Скуша во супа од зачини од соја Дојче Сеу

Зачинета, вкусна, свежа - скуша во ароматична пијалак со вар, ѓумбир и лимонска трева ве поканува да имате вкусно јадење со пријателите.

• Риба и морски плодови-десно
• Рецепт стрелка-десно
  • Риба стрела-десно
    • Дорадароу-десно
    • Стрелка од пастрмка-десно
    • Фјерд пастрмка скоро-десно
    • Mолти опашка скуша-десно
    • Треска кафеаво-десно
    • Карпароу-десно
    • Лосос Сарроу-десно
    • Скуша-десно
      • Скуша во солена кора „Тајландски стил“
      • Супа од модар патлиџан со скуша од кари
      • Скуша рилет на сендвич
      • Скуша во залиха од соја
    • Пангасиусароу-десно
    • Redfisharrow-десно
    • Медица со црвена лопенка-десно
    • Страна стрелка-десно
    • Стрелка десно од Хадок
    • Шолероу-десно
    • Црна камбала-десно
    • Полок Сароу-десно
    • Единствена стрелка-десно
    • Скрејароу-десно
    • Англерфишароу-десно
    • Волфска стрела-десно
    • Турботароу-десно
    • Störarrow-десно
    • Сент Пјероро-десно
    • Стрелка на туна десно
    • Езерото Викторија Перхароу-десно
    • Бела камбала-десно
    • Море басаро-десно
    • Зандерароу-десно
  • Стрелка десно од морска храна
  • Специјалност стрелка-десно
  • Мени и подготовка стрелка десно
  • Едноставно кујнароу-десно
  • Од решетката-десно
  • Стрелка десно од кујната во село
  • Сурова, свежа, риба! Стрелка-десно
  • Свесно готварско-десно
  • Прослави за гости стрелка-десно
• Совети од професионалци
• Производство на стрелка-десно
• Одржливост

подготовка

Чекор по чекор

состојки

• 3 скуша à 400гр
• 4 листови од вар
• 1 куп коријандер (прибл. 200 гр.)
• свеж корен на лотос
• 1 вар
• 30 гр ѓумбир
• 2 црвени кромид

• 1 стапче од лимонска трева
• 1 чешне лук
• 1 литар вода
• 100 мл соја сос
• 3 лажици маслиново масло
• 1 црвено чили

Филе и измијте ја скушата и извадете ги коските. Ставете ги филетите на длабок плех за печење со кожата нагоре и додадете лисја од коријандер и лимета.

За пијалак, исечете ги корените на лотосот, лимесите и излупениот ѓумбир на тенки парчиња, исечете го кромидот и лимоновата трева на тенки прстени и притиснете го чешнето лукче со раката. Оставете сè да зоврие со вода, соја сос, маслиново масло и црвените чили.

Оставете ја пијалакот да се олади кратко и истурете ја над филетите од скуша додека е уште топла. Гответе ги филетите во загреана рерна на 170 степени (конвекција) 10 минути и потоа оставете ги во фрижидер два до три часа, така што рибата ги апсорбира аромите. Вкусот станува поинтензивен ако варената риба се остави да отстои во фрижидер преку ноќ.

Исечете ја сварената скуша на собна температура и сервирајте ја со мариниран зеленчук.

совети и трикови

Станува поинтензивен по вкус ако варената риба се остави да отстои во фрижидер преку ноќ.

---