Сквош; Калоричен сендвич
Од составот на сладоледот Сквош произлегува дека има висока енергетска густина и е нутриционистички неурамнотежен. Како такво, не се препорачува за многу категории потрошувачи.
Сладолед од сквош (сендвич со бисквити какао со сладолед од ванила) се состои од: шеќер, рехидрирано обезмастено млеко во прав, нормализирано млеко во прав, сурутка во прав, растителни масти, емулгатори: монодигиглицериди на масни киселини Е 471, стабилизатори: гума гума E 412, гума рогач Е 410, карагенан Е 407, природен вкус на ванила, природна боја: бета-каротен Е 160а "и бисквити од какао: брашно, шеќер, хидрогенизирана растителна маст, гликозен сируп, какао, обезмастено млеко во прав, емулгатор: - лецитин природна соја Е 322, средства за рафинирање: амониум бикарбонат Е 503, натриум бикарбонат Е 500, вкус на чоколадо, сол ”. 100 грама од овој сладолед ни носат внес на енергија од 254 kcal./1.064 kj и протеини 5,22, јаглехидрати 41, од кои шеќери 21,97, липиди 7,70, од кои заситени 0,037, влакна 1,03, натриум 0,09.
АНАЛИЗИРА. Професорот д-р Георге Менсиникопски ни кажува дека имаме композитен производ кој се состои од сладолед и бисквити добиени од јаглехидрати со многу висок гликемиски индекс (шеќер, гликоза), но и јаглехидрати со бавна апсорпција (брашно), млеко во прав и сурутка, хидрогенизирани масти и адитиви храна Нутритивниот профил на производот е неурамнотежен, со вишок јаглени хидрати (41%), што втиснува високо гликемиско оптоварување опасно за ендокриниот панкреас. Сладоледот содржи и адитиви во храната што можат да влијаат на гастроинтестиналниот систем: Е 407, Е 412 и Е 410. Енергетската густина на производот е голема, 254 ккал./100 грама ".
заклучоци: Анализираниот производ не се препорачува за деца, бремени жени и доилки, прекумерна тежина и дебели лица, кои страдаат од дислипидемија и хипертензија, кои страдаат од мозочни и кардиоваскуларни заболувања, невродегенеративни болести, рак Дијабетичарите ќе го консумираат само со совет од лекарот што посетува, земајќи го предвид внесот на јаглехидрати донесени од производот. Луѓето со алергија на млечни протеини и нетолеранција на лактоза ќе го тестираат претходно. Сладоледот е забранет за лица со целијачна болест (нетолеранција на глутен).