Skyr Колку е добра „суперхраната“ навистина GQ Германија
Повторно и повторно се сопнуваме преку „Скајр“ во супермаркетот - одреден вид кварк со малку маснотии што се најде само во лавиците во ладилниците во последниве години. Само уште еден тренд на „суперхрана“? Ние објаснуваме што го прави Skyr различен од традиционалната урда.
Скајр е млечен производ што всушност може да се спореди со кварк или густ јогурт. Во Германија, сепак, производот се смета за крем сирење поради неговата кремаста конзистенција и малку кисел вкус. Скајр потекнува од Исланд, каде што не е нов тренд на храна, туку традиционален производ што е дел од редовниот неделен шопинг.
Колку е здрав Skyr?
Skyr е таканаречена „супер храна“ поради нејзините вредности. Со мала содржина на маснотии и висока содржина на протеини, совршено се вклопува во тренд-фазата на диетите со „ниски јаглени хидрати“. Во меѓувреме, нашата хранлива свест се разви до тој степен што повеќе сакаме да избегнуваме јаглехидрати и да ги заменуваме со протеини во нашите оброци. Можете да дознаете повеќе за ефектите на јаглехидратите тука. Трендот далеку од јаглехидрати и кон протеини се демонстрира од производи како што се протеински леб и протеински шејкови. Специјалните снегулки од овес базирани на протеини, исто така, стануваат сè попопуларни. Не само во сцената на бодибилдерот - исто така можете да го видите трендот кон протеини во редовните супермаркети. (Исто така интересно: Тренд диета: преку самохипноза за здрава исхрана?)
Можете ли да изгубите тежина со Skyr?
За луѓето кои сакаат да изгубат тежина, Skyr е идеален со 66 калории на 100 грама и содржина на маснотии од 0,2 проценти. Покрај тоа, производот богат со протеини обезбедува долготрајно чувство на ситост. Така, можете безбедно да го вклучите исландскиот кварк во вашата диета ако сакате да изгубите тежина. Сепак, треба да знаете дека губењето тежина ви одзема многу повеќе отколку да ја замените урдата со малку маснотии со павлака. Исто така, треба да вежбате и да внимавате на остатокот од вашата диета. Меѓутоа, ако веќе имате мускулесто тело, сакате да продолжите да го дефинирате и барате алтернатива богата со протеини на урда или јогурт, Skyr е одличен избор. (Прочитајте исто така: Фитнес: Колку пати неделно треба да вежбате за да има ефект)
Како се прави Skyr?
Традиционално, Скајр се правеше врз основа на овчо млеко. Во меѓувреме тие се префрлија на кравјо млеко. Ова прво се размачкува, збогатува со бактериски култури, а потоа се загрева. Додека Skyr претходно го произведувале исландски земјоделци, големите прехранбени компании сега го откриле производот за себе и го донеле на меѓународниот пазар. Peивотот околу производот со малку маснотии и високо протеини е толку голем што обично е малку поскап од конвенционалниот кварк со малку маснотии.
Како се јаде Skyr?
Skyr е традиционално збогатен со овошје. Боровинките се особено популарни. Можете или сами да го промешате овошјето во вашиот кварк или да го купите производот готов. Ако ви се допаѓа малку послатко, лажица мед е исто така добар избор. Наш совет: Можете исто така да го користите исландскиот специјалитет како основа за вашето утринско смути, како совршен додаток богат со протеини.