Слабеење без забрани Интуитивното јадење е диета за секој што мрази диети
4.1.2018 - 16:27, Берлинер Цајтунг
Берлин - Нова година, добри резолуции: Многу луѓе во Германија овие денови веројатно ќе се откажат од ненаситност. Сите колачиња со джинджифилово и путер, гуска и кнедли. Што и да беше на трпезата за време на празниците, ретко кој од класичните јадења за одмор се смета за здрав и добар за линијата.
Сепак: После малку маснотии, малку јаглени хидрати и други трендови кои се карактеризираат со апстиненција, на многу луѓе би им било преку глава од диети, вели Надија Рове, нутриционист во Федералниот центар за исхрана (BZfE) во Бон. Тоа би можело да биде една од причините зошто експертите сè повеќе заговараат поинаков концепт: таканаречена интуитивна исхрана.
Единственото правило во интуитивното јадење: нема крути правила
Не станува збор за крути правила. Наместо тоа, поборниците се залагаат за поединечен пристап. Кредито: Телото на секоја личност најдобро знае што е добро за нив и што им треба во моментов. Сигналите што треба да се слушаат се апетит, глад и ситост. Значи, не постои такво нешто како „забранета“ храна што на крајот доведува до желби. Едно од ретките упатства е да јадете полека за да почувствувате почеток на ситост. Експертите за исхрана го велат тоа подолго време.
„Слабеењето не е основната идеја тука, туку повеќе да се слушате себе си“, вели Рове. „Големата точка на лепење, зошто сега е толку возбуда, може да биде дека исхраната е статусен симбол денес.“ Покрај тоа, јадрото на диетите е секогаш избегнување на нешто - слатки или чипс на пример. „Тоа предизвика реакција од страна на луѓето, конечно веќе да не сакаат да се ограничуваат“, вели Рове.
Децата им веруваат на своите инстинкти за јадење; возрасните веќе не ги слушаат нивните тела
Што се крие зад тоа? Нутриционистот Уве Кноп опишува дека децата имаат нешто пред возрасните: инстинкт на јадење. Тие веруваа дека нивното тело ќе им каже што сака - дури и ако тоа беше наводно „лоша“ храна од возрасна гледна точка, како бел леб, тој напиша во книгата „Дете, јади нешто. ти се допаѓа! ". Но, Ноп има смисла за изборот на децата: белиот леб ја обезбедува енергијата потребна за раст побрзо и полесно се вари отколку лебот од цели зрна. Исто така, јадењето чинија празни не е вклучено во програмата за природата, според Ноп.
Возрасните, пак, заборавиле како да јадат. „Кога сè уште јадеме од глад?“, Прашува Рове. „Повеќето од нив јадат од други причини.” Влијаат факторите како што се одреденото време на пауза за ручек и големината на порциите, како и понудата што не секогаш одговара на вашите потреби. „Со зголемувањето на возраста, искуството и ставовите исто така имаат се поголемо влијание“, вели Рове. На пример, наградувајќи се со парче торта по многу работа. Повторно слушање на телото не е толку лесно, но може да се обучи, вели Рове.