Слабеење со мозокот Да станете тенки во главата - погледнете
Диета со ескими, комбинирање храна, диета 5: 2, метод Монтињак, диета со супа од зелка или FdH („јадете половина“). Бројот на диети е голем како оној на зеленчукот во супермаркетот: огромен. Името го крие големото ветување дека ќе изгуби многу за кратко време.
Зошто диетите претежно не функционираат?
Австрискиот неврохирург Ирис Заченхофер (43) ги испроба сите диети: „Секоја диета доаѓаше со пред-програмирано разочарување“, вели таа. „Ваквите промени во исхраната се поопасни отколку добри затоа што повеќето луѓе добиваат на тежина потоа.
Нејзината книга за неврохирургија се случи да падне пред нејзините нозе додека чистеше - и сфати дека, како невролог, таа многу добро знае како работи мозок и кои завртки треба да ги свртите за да изгубите тежина. И така, таа ја напиша книгата „Копфсаче шланк“ со нејзината колешка Марион Реди (52).
Заченхофер има пет деца, Реди шест, и двете работат како лекари и имаат врвни фигури. „Постојано не прашуваа зошто сме толку слаби, иако работиме толку многу, имаме деца и не се воздржуваме кога јадеме“, вели Захенхофер, која моментално работи во центарот за зависности од една болница во Виена и го прави својот втор специјалист по психијатрија таму.
Помеѓу кориците на книгите можете да прочитате како вашиот сопствен мозок може да ви помогне да изгубите тежина ако правилно го програмирате и правилно ги толкувате неговите сигнали. Прво и основно, станува збор за промена на навиките во исхраната. Како и многу наши автоматски активности, и овие се чуваат во базалните ганглии (види подолу). За нивното репрограмирање е потребно време. Заченхофер започна со избегнување на закуски и јадеше само три пати на ден. „Исто како што правев кога бев дете“, вели таа. „Ова однесување сè уште е зачувано во темпоралните лобуси и затоа се активира побрзо.“
Одржување на мозокот да не размислува за храна цело време
Таа ги запиша своите цели во ракопис - не само во електронската агенда или во нејзиниот ум. „Ракописот се разликува поинаку преку визуелниот кортекс во мозокот. Ние ги прицврстуваме резолуциите посвесно “. По две недели таа ја постигна својата цел и веднаш го започна следниот чекор: избегнување на желби за храна.
За да го стори тоа, таа мораше да се фати за хипоталамусот. Кога паѓа шеќерот во крвта, тоа звучи аларм и прави да се чувствувате гладни. Со цел да се одржи нивото константно, неврохирургот прибегна кон храна со мало гликемиско оптоварување. Таканаречените броеви на Гликс доаѓаат од истражување на дијабетес и покажуваат како реагира шеќерот во крвта на соодветната храна. „Во секој случај, порциите треба да бидат доволно големи за да бидат сити до следниот оброк“, вели Захенхофер. „Мораме да го спречиме мозокот да студира набавки на храна цело време. Тоа работи само ако не сме гладни цело време “.
Средниот мозок работи како во камено време
Ова ја довело докторката на нејзиното патување до откритието до системот на награди во средниот мозок. Овој систем работи според истите обрасци како во камено време и нè наградува за активности што биле важни за опстанок во тоа време: храна, особено шеќер и маснотии. Тогаш се ослободува хормонот на среќа допамин и ние сме задоволни. „Тоа е добро во принцип, но не и во нашата сегашна ситуација, во која храната е постојано достапна и секаде. Затоа треба да барате и одржувате други извори на допамин: спорт, добар разговор, нежност, секс, сон - или очекување на preparedубовно подготвен оброк.
Антагонист на системот на наградување е префронталниот кортекс - прибежиште на расудување. За разлика од животните, луѓето се направени да прават планови. Заченхофер смета дека ова треба да се искористи. Бидејќи мозокот обработува слики подобро од пишани или изговорени зборови, плановите треба да бидат запишани на слики: земете оптички модели и направете мали цртежи. И мерете се секој ден. „Тоа ми звучеше досадно на почетокот“, вели Захенхофер. Ова сега е мотивација и начин да видите како вашето тело реагира на која храна. „Денес мерењето е навика како да ги миете забите секој ден.
1. Базални ганглии
Мозокот складира обрасци на однесување во базалните ганглии. Благодарение на ова програмирање, не мора постојано да размислувате за секое движење и акција. На овој начин, вметнато е и однесувањето во исхраната - здраво, како и нездраво.
2. Хипоталамус
На мозокот му треба постојано снабдување со енергија и затоа постојано го мери нивото на шеќер во крвта. Следењето е преку хипоталамусот. Ако падне шеќерот во крвта, овој аларм предизвикува - обично во форма на нападен гладен напад.
3. Систем за наградување
Во камено доба мозокот ги наградувал ловците со хормонот на среќа допамин кога нашле богата храна. Телото исто така ослободува допамин во други, особено меѓучовечки, ситуации.
4. Префронтален кортекс
Таканаречениот фронтален лобус е одговорен за рационалното размислување. Управува и ги контролира мисловните процеси и се грижи за планирање на акциите. Затоа: колку подобро планирате проект, толку повеќе ветува.