Слабејте без глутен - возбуда или вистинска опција BodyChange®

Холивудските актери и професионалните спортисти се колнат во диетата „без Г“: Намалете ја телесната тежина не користејќи глутен. Слабеењето преку диета без глутен би било лесно, ефектите на патот до телото од соништата би биле веднаш видливи, а класичните дигестивни проблеми исто така би биле магично отстранети. Во секојдневниот живот се чувствувате поздраво, подобно и поприемливо, така известуваат theвездите и старлетите за диетата „без Г“. Но, што навистина стои зад трендот на слабеење без глутен? Одблизу ја разгледавме диетата без глутен и покажавме колку е практична диета без глутен е.

Глутен - што е тоа всушност?

Глутен е колективен израз за протеини кои делуваат како лепак во многу различни видови жито. Овој леплив протеин е одговорен за одржување на колачи особено воздушни и леб убав и компактен - бидејќи протеините обезбедуваат кохезија и добри својства на печење. Секој што некогаш сакал да користи зрна без глутен за печење без да знае ништо, знае што значи: Сè се распаѓа. Далеку сте од вкусната меки торта се додека немате друго искуство во печење без глутен.

Сепак, се повеќе луѓе реагираат на глутен со нетолеранција, вклучувајќи ги и тешките Метаболна болест целијачна болест. Во вториот случај, по внимателно испитување, интернистот ќе препише совети за исхрана и ќе ја разјасни потребата за диета без глутен. Диетата за елиминација е апсолутно неопходна тука бидејќи дури и најмалите количини глутен доведуваат до сериозни болести.

Оние кои реагираат само чувствително на потрошувачката на храна што содржи глутен, може да можат да продолжат да консумираат зрна што содржат глутен, како што се пченица и 'рж. Поплаки за варење и чисто надуен стомак обично се меѓу критичните поплаки што ги наведуваат луѓето чувствителни на глутен - и повеќе би сакале да избегнуваат. Покрај тоа, има извештаи од луѓе кои се чувствуваат поздраво, подобро и попријатно цело време кога ќе започнат да јадат диета која е специфично без пченица, но во целина нема глутен.

Ако сакате да ја смените вашата исхрана во храна без глутен, прво сте соочени со многу долг список на храна што треба да се избегнува. Конвенционалниот леб, колачи, тестенини и пица, исто така, влијаат на многу храна што на прв поглед нема многу врска со житарките. Печењето и готвењето претставуваат комплетно нови предизвици тука.

Храна без глутен - нецелосен преглед

Во принцип, следниве видови жито содржат глутен. Ако сакате да изгубите тежина без глутен, треба да ги отстраните овие видови жито од вашата исхрана:

пченица
'рж
Напишано
Зелени јадра

Покрај тоа, тој исто така е содржан во прилично ретко користените постари зрна емер, еинкорн, камут и тритикале. Кога станува збор за овесот, експертите не се согласуваат. Пациентите со целијачна болест често доста добро толерираат мали траги од овес. Генерално, едно е јасно: пица, тестенини, леб, кифлички и секое вкусно парче од пекарницата дефинитивно содржи глутен.

Но, тоа не беше сè. Бидејќи секој што ја менува својата диета и сака да го забрани глутенот од тоа, во иднина, исто така, ќе ги разгледа подетално сите преработени јадења. Пченично брашно и скроб сега се користат насекаде заради технологија на храна. Се користи и како врзувачко средство, на пример во производи од компир, или како средство за ослободување во суви ореви и овошја. Протеини од пченица и скроб може да се најдат во мелено месо или колбаси, готовата риба од замрзнувачот обично се претвора во брашно, брашното што содржи глутен спречува купчиња во зачини.

Слабејте без глутен - концептот кој стои зад тоа

Ако ја забраните целата ваква храна што содржи глутен од вашата кујна, имате точно две опции:

без глутен Производи за замена купи или
Како општо правило храна без глутен преферираат во исхраната

Во точка 1 станува тешко да се изгуби тежината со споделување, бидејќи производите за замена за ролни, колачи и слично честопати се полнат со многу шеќер, сол и празни калории. Вкусна, здрава диета со цел да изгубите тежина без глутен е тешка. Патем, производите за замена се исто така трошоци и во никој случај не се достапни во секој супермаркет. Наместо тоа, мора да прибегнете кон скапи мрежни продавници или големи ланци на супермаркети. Ова може да се спроведе само во ограничена мера во секојдневниот живот - и тогаш станува брз леб од пекара, глутен или не.

Диетата без глутен работи толку добро затоа што ја игнорирате класичната храна за гоење во форма на леб и колачи. Наместо тоа, има многу вкусни, свежи состојки што може да се најдат во рецептите. Храна како овошје и зеленчук, мешунки, компири, месо и живина, непреработена риба, ореви и масла се природно без глутен. И навистина вкусно кога е свежо подготвено. Таканаречените псевдографии како ориз, просо и пченка, киноа, леќата и амарант или тефф исто така се без глутен и имаат одличен вкус во бројни варијации. Оваа храна без глутен или ниско глутен обично е богата со јаглени хидрати со долг ланец, ве држи сити долго време и исто така лесно се внесува во нормалниот супермаркет.

Губењето на телесната тежина без глутен не е навистина комплицирано ако ја игнорирате преработената храна од супермаркетот и скапите производи за замена со висока содржина на шеќер и сол. И знајте каква храна може да се користи наместо да се намали телесната тежина - се разбира, без да останете гладни! Дури и без глутен леб не е наука за ракета - на пример, со едноставен рецепт за леб од грав.

Слабејте без глутен со диетата BodyChange

BodyChangers ја знаат исхраната без пченица од концептот на исхрана BodyChange. Бидејќи тука се потпираме на храна без пченица и навистина вкусни алтернативи. Во исто време, програмата BodyChange има прилично малку глутен. Дали веган или за "месојади" не е важно, бидејќи многу рецепти се многу лесни за разликување. На пример, има и вкусни Тестенини направени од брашно од леќа или тестенини од леблебија, што може да се ужива со месо или сос од домати. Планот е за свежа храна што овозможува губење на тежината - и која лесно може да се набави во најблискиот супермаркет.

BodyChangers не мора да прават без ништо, на крајот на краиштата, тука е CheatDay, каде што апсолутно сè се јаде. Не е забрането количество или ограничување на калории, ниту храна. Формулата 6 + 1 исто така гарантира дека сите ваши омилени јадења можат да останат на менито во секое време. Како „без пченица“ 6 дена, добри јаглехидрати и вкусни, свежи јадења „е на дневен ред, на 7-ми ден со CheatDay, FastFood со класична пица, тестенини и колачи може да се ужива според вашето расположение. Совршено решение за диета со низок глутен поврзана со не-болести. Затоа што ако сте загрижени за тортата од вашата сакана, тогаш ја јадете - на CheatDay.

Благодарение на овој концепт и многубројните разновидни рецепти со храна без глутен и малку глутен, „слабеењето на глутен“ во стилот BodyChange ветува долгорочно - затоа што станува збор за долгорочна промена во исхраната, а не за диета за краток пропуст. Значи, јо-јо ефекти не доаѓа предвид. Дури и по нивната програма за влез, многу BodyChangers се држат до јадење без пченица и претежно без глутен - затоа што се чувствуваат пријатно со тоа и рецептите се навистина вкусни.