Слабејте без напорна диета или вежбање - Мал прекинувач за метаболизам сега може да помогне -
Откриена материјална причина за дебелина и дијабетес
Секој треба да биде свесен дека премногу шеќер и маснотии се нездрави, дебелеат и се поврзани со бројни болести. Меѓутоа, ако се запрашате зошто е тоа така, брзо ќе наидете на прашалници. Кои механизми во телото предизвикуваат да се здебелиме ако јадеме лошо? Одговорот лежи во метаболизмот. Германски истражувачки тим ја дешифрира материјалната причина за дебелина и дијабетес и беше во можност да ги избрише овие процеси во пупката со мала интервенција.
Јадењето што сакате без да се разболите и да добиете тежина - звучи како утопија. Меѓутоа, ако ги погледнете метаболичките процеси кои се одговорни за зголемување на телесната тежина, излегува дека сè е само прашање на биохемија. Ова го покажаа истражувачите од Институтот за истражување на метаболизмот Макс Планк. Тие го дешифрираа метаболичкиот процес во телото што предизвикува да собираме маснотии. Во исто време, ова исто така претставува основа на дијабетес тип 2. Со мала интервенција во метаболизмот, тимот успеа да покаже дека глувците со прекумерна тежина одеднаш изгубиле тежина и покрај нездравата и високо-масна исхрана и не развиле дијабетес. Резултатите од студијата неодамна беа објавени во реномираното списание „ellелија“.
Дали диетата со многу маснотии е компатибилна со здрав начин на живот?
Замастен црн дроб, дијабетес, метаболен синдром, срцеви заболувања, рак на дебелото црево: списокот на сериозни болести поврзани со нездрава исхрана е долг. Спротивно на тоа, во моментот може да помогне само постојаната и долгорочна промена во исхраната што бара дисциплина и познавање на позадината. Но, многу луѓе немаат време и склоност да се занимаваат толку интензивно со темата исхрана. Тие сакаат да јадат се што сакаат да јадат. Може ли диетата со висока содржина на шеќер и маснотии да се помири со здравиот начин на живот? Можеби да, вели истражувачкиот тим од Друштвото Макс Планк.
Што се случува во организмот кога јадеме премногу маснотии
Научниците користеле глувци за да проучат кои метаболички процеси предизвикуваат телото да собира маснотии. Претходните студии веќе покажаа дека масното ткиво може да складира вишок маснотии само до одредена мера. Ако се надмине оваа точка, се повеќе и повеќе масни молекули се складираат во мускулите и црниот дроб. Овие наслаги ја поставуваат основата на замастен црн дроб и отпорност на инсулин, што доведува до дијабетес тип 2.
Не сите масти се подеднакво вклучени во формирањето на маснотии
Одредена група на молекули на маснотија е во голема мера одговорна за овој процес. Таканаречените церамиди се соединенија кои се врзуваат за масните киселини. Тие се направени од метаболички процеси кога јадеме храна со многу маснотии. Овој процес се нарекува церамид синтаза. Претходните студии се обидоа да ја спречат оваа синтаза. Сепак, ова доведе до значителни несакани ефекти. Истражувачката група Макс Планк сега беше во можност попрецизно да ја разгради церамидната синтаза.
Зошто мастите дебелеат?
„Ако синтезата на керамид е целосно инхибирана, развојот на животните е исто така нарушен“, објаснува др. Филип Хамершмит од истражувачката група во соопштението за јавноста за резултатите од студијата. Затоа, тимот истражуваше кои од различните церамидни синтези се прецизно вклучени во развојот на инсулинска резистенција.
Тимот идентификувал специфична подгрупа на церамиди кои се акумулирале во црниот дроб кај глувците со прекумерна тежина. Според студијата, овие молекули на керамид секогаш имаат одредена должина и се формираат од керамидските синтези 5 и 6. Во понатамошните тестови, истражувачите конкретно само го потиснале формирањето на оваа подгрупа. „Интересно е што само деактивирањето на церамид синтазата 6 може да ги заштити глувците од дебелина, замастен црн дроб и отпорност на инсулин. Загубата на церамид синтазата 5, од друга страна, немаше никакво влијание на ова “, резимира Хамершмит.
Депозитите на керамид го инхибираат енергетскиот биланс
Како што известуваат истражувачите, церамидите од синтезата 6 влијаат на структурата и функцијата на митохондриите, односно клетките кои се одговорни за производство на енергија во организмот. Доколку диетата била претерано богата со маснотии и шеќер, церамид синтазата 6 се депонирала во митохондриите и долгорочно ја инхибирала неговата функција. Во овој процес, истражувачите ја согледуваат причината за прекумерната дебелина и болестите поврзани со него.
Дебелите глувци се јаделе слаби на диета со многу маснотии
Кога истражувачкиот тим специјално ја блокирал церамид 6 синтазата кај глувците, се случило нешто зачудувачко: „Глувците продолжија да јадат многу масно, но изгубија тежина, додека метаболизмот на шеќерот им се подобри истовремено“, вели Хамершмит. Таквата регулатива е замислива и за луѓето. Сепак, ова прво мора поблиску да се испита во понатамошните студии. (вб)