Слабејте без забрани Ако сакате да ја намалите својата тежина, треба да бидете искрени со самите себе - исхрана -
Скоро една третина од светската популација е со прекумерна тежина или дебелина, покажува истражувањето на Универзитетот во Вашингтон. Само во Европската унија, половина од возрасните се сметаат за прекумерна тежина и секој шести граѓанин се смета за дебели. Алармантни се и најновите податоци за тежината на децата. Секое петто дете во Германија има прекумерна тежина, секој дваесетти дебел.
Од Анегрет Швегман
Последиците се добро познати: Оние кои јадат повеќе отколку што е добро за нив, ризикуваат појава на богати болести како што се дијабетес и кардиоваскуларни проблеми. Па, што може да се стори за да се стави на негово место најопасната опасност по здравјето?
„Се разбира, секој на крајот знае како треба да изгледа здравата исхрана“, вели Денис Гротјан -->, Раководител на училиштето за диететичари на Универзитетските клиники во Минстер. Како и да е, просветлувањето мора да се зголеми наместо да се намали и пред сè да се ослободи од догматизмот. Да ги убеди дебелите луѓе да имаат грижа на совест - „Тоа е сосема погрешен начин“, вели здравствениот научник.
Студиите за набудување го поддржуваат ова.Во една таква студија, истражувачите откриле дека луѓето кои конзумираат брза храна со грижа на совест добиваат поголема тежина од другите кои уживаат во својата калорична храна без да жалат.
Прекинување на навиките
Во пракса, диететичарите се обидуваат да ги прекинат навиките заедно со своите пациенти. Бидејќи токму тие честопати се причина за премногу килограми. „Важно е искрено да признаеме каква функција има храната“, препорачува Гротјан. Дали разочарувањето од јадење се претвори во автоматизам? Дали постојат ситуации во кои желбата за слатка или масна храна е особено силна? „Само да кажам дека не можете да јадете толку многу шеќер повеќе, тоа нема да успее.“ Гротјан размислува многу на диета без забрани и подготвеност да проба нови работи. Често расположение за кремаста закуска: зошто да не пробате обесен јогурт со овошје? Дали имате предност за крцкави закуски? Свеж морков го постигнува посакуваниот ефект.
На крајот на краиштата, клучот за губење на тежината е да се фатите со сопственото тело. „Поставувањето цели е важно“, вели Гротјан. Три килограми помалку да се вклопат во старите панталони - инспирира таков успех.
Диетите не помагаат
Диетите тука не помагаат многу. Сега е во голема мерка неспорно дека не консумирањето маснотии е штетно за организмот. „Постојат многу витамини растворливи во масти кои можат да се апсорбираат само со маснотии“, објаснува здравствениот научник. Видот на маснотии е одлучувачки: „Препорачуваме растителни масти и особено маслиново, семе од репка, ленено семе и масло од орев.“ Гротјан, исто така, критички гледа на диетите кои драстично го намалуваат внесот на јаглени хидрати. Бидејќи сложените снабдувачи на јаглени хидрати, како што се производи од цели зрна, кафеавиот ориз и тестенините од цели зрна имаат позитивен ефект врз перформансите и го одржуваат константно нивото на шеќер во крвта “
И уште нешто: Ако се казните, ризикувате појава на болка во глад, што особено брзо влијае на вашата тежина. Врв на Гротјахн: Јадете пет до шест мали оброци на ден за да не се појават желби за храна воопшто.
Водата е храна
Истражувањата покажуваат дека луѓето кои претпочитаат безалкохолни пијалоци со шеќер имаат тенденција да јадат храна со вкус на сладок вкус. Според здравствениот научник Денис Гротјан, водата, незасладениот чај и кафе во умерени количини треба да се сфатат како дел од исхраната. Бидејќи пијалоците имаат и ефект на полнење.
Внес на протеини
Многу рекреативни спортисти се потпираат на дополнителни протеински додатоци за градење на мускулите. Здравствениот научник Денис Гротјан не мисли така. „Внесот на протеини што вообичаено го консумираме од месо, живина, риба, жито и млечни производи е сосема доволен.“ Штетен ефект не е познат - но не е ниту позитивен.