Слабејте додека јадете - дали има негативни калории

Слабеењето додека јадете е сон на многумина кои сакаат да ослабат. Еден клуч за ова може да биде таканаречената „негативна храна“. Овие треба да содржат толку малку калории што повеќе калории се трошат при џвакање и варење отколку кога се јаде. Овие негативни јадења вклучуваат зеленчук како зелена салата, краставица или целер.

Овој сон звучи премногу добро за да биде вистински. Гледајте како се топат килограмите додека јадете. И сонот е само еден таков. Затоа што има клучна грешка во расудувањето. Навистина има храна што содржи едвај калории, но голема количина на растителни влакна што телото може да ги метаболизира само со голема енергија. Но, нема негативна храна. Ова е затоа што количината на енергија потребна за варење е веќе земена во предвид кога се специфицираат калориите во храната.

Поради малиот број на калории, целерот е една од намирниците за кои се вели дека има негативно калориско салдо. На пример, едно стебленце целер има околу 10 килокалории (kcal). На телото му се потребни 2ккал за варење. Останаа уште 8 килокалории. Значи, повеќето маси за исхрана имаат калориска вредност за целерот од 8 килокалории, што е достапно на организмот по варењето на храната.

Во едноставни термини, може да се каже дека на телото му се потребни околу 10 до 20 проценти од вкупната количина на енергија што е во храната за варење. Секогаш останува нешто. Ова исто така важи и за нискокалорична храна како краставици или зелена салата. Кога држите диета, првенствено треба да ги користите овие нискокалорични и високо-растителни влакна, бидејќи можете полесно да го одржувате балансот на калориите во негативниот опсег, т.е. трошите повеќе калории отколку што јадете во текот на денот. Сепак, нема да изгубите тежина додека јадете.

---