Слабејте ги најголемите митови MAIKAI
Ако сакате да изгубите тежина, дефинитивно не треба да јадете маснотии. За жал, оваа заблуда е сè уште многу честа во нашите глави. Често се среќаваме со клиенти кои навистина се плашат од премногу „нездрави“ маснотии - особено кога станува збор за исфрлање на тие несакани килограми. Како тебе. Јас веќе знам од други објави дека нивото на шеќер во крвта, поврзаното ослободување на инсулин и последователното складирање на маснотии се првенствено причината зошто стануваме дебели. Зголемувањето на нивото на шеќер во крвта обично не доаѓа од маснотии, туку од премногу шеќер или јаглени хидрати со краток ланец.
Покрај тоа, ние често гледаме дека луѓето кои „држат диета“ гладуваат и јадат премалку и затоа телото брзо претвора сè што ќе добие во маснотии за да може да создаде резерви за итни случаи. Значи, ако не сакаме да останеме гладни и да консумираме неколку јаглени хидрати со краток ланец за да не го оптоваруваме рамнотежата на шеќерот во крвта, тогаш немаме скоро друг избор освен да консумираме маснотии.
Но, дали маснотиите не се супер нездрави? Зар не треба да го заменувате путерот со маргарин и да јадете максимум едно јајце на ден? Овие и слични препораки веројатно сте ги слушнале претходно. Причината за ова е маснотијата што ја содржи и поврзаниот ефект врз нашиот холестерол. Холестеролот се претставува како наш „смртен непријател“ повеќе од 50 години. Затоа не е изненадувачки ако некој го обвини за зголемувањето на стапката на срцеви удари. Сепак, сега знаеме од новите научни студии дека маснотиите не се наш непријател, всушност е спротивното.
Во принцип, потребни ни се масти и особено незаситени масни киселини. Не можеме сами да ги произведуваме овие и затоа мора да ги јадеме. Пред сè, ни требаат полинезаситени масни киселини како градежни блокови за нашето здравје на клетките. Сите веројатно знаете омега 3 и омега 6 масни киселини - честопати слушате дека треба да се консумира рибино масло за да има повеќе омега 3. Всушност, ние трошиме премногу малку омега 3 и премногу омега 6 преку нашата „нормална“ диета. Но, исто така ни треба омега 3 многу важно за да го запреме воспалението во телото. Омега 3 може да се најде во лосос, харинга, скуша или во алги - претходници на омега 3 во брокула, спанаќ, ленено семе и грав. Можеме да избегнеме омега 6 со намалување на лошите растителни масти (ова би било особено сончогледово, пченка и масло од соја). Значи, можеме однапред да кажеме дека на нашето тело му требаат маснотии како извор на енергија (во спротивно треба да се потпреме на многу јаглехидрати) и како извор на здравје за да го запреме воспалението или да градиме и да ги поправаме клетките.
Но, како сега да успееме да изгубиме тежина? Како што споменавме порано, маснотиите доведуваат до многу помало зголемување на нивото на шеќер во крвта и затоа на тој начин ќе изгубиме тежина. Во исто време, не можеме да јадеме толку многу зеленчук, риба и месо што да јадеме „премногу“ - сакате да се обидете да добиете над 2500 калории на ден со овие состојки, скоро нема да успеете. Но, кој троши повеќе маснотии во животот неизбежно има и повеќе животински масти и тука препорачуваме органска риба (не од аквакултура) и пилешко месо од слободен опсег. Избегнувајте премногу црвено месо и генерално лош квалитет. Што значи тоа во конкретна смисла?
Ручек за во текот на неделата: 3 пати риба, 1 пат месо и еднаш вегетаријанец плус многу зеленчук и, доколку е потребно, компир, сладок компир или ориз. За време на викендот, ние никогаш не сме толку строги кон себе затоа што јадете како и обично.
Вечера во текот на неделата: Мешавина од многу зеленчук, риба, јајца и овчо или козјо сирење.
Ако започнете вака, сигурно ќе ги видите првите ефекти брзо - но во исто време не можете без редовна обука за сила. Ако имате повеќе мускули, губите тежина скоро автоматски (ако не јадете повеќе поради тоа). За жените, тоа не значи дека добиваат лоши мускулни купишта, само што сè станува поцврсто и истовремено полесно ни е управувањето со тежината.
Имајќи го тоа на ум - путерот не е наш непријател. Вградете маснотии во вашиот живот.