Слабејте на опуштен начин! „- поздраво живеење
Успешната нутриционистка Урсула Вибирал во разговор за ЗДРАВ LИВОТ за здраво и релаксирано слабеење, зошто се важни малите гревови и за кои скриени работи на гоење треба да внимавате. Плус: десет заповеди со кои се гарантира дека ќе изгубите тежина.
Урсула Вибирал е запознаена со диетите - таа зад себе веќе имаше бројни од озлогласените диети во Холивуд (вклучувајќи диети со супа од ананас и зелка). Како дете и тинејџерка таа понекогаш беше слаба, понекогаш дебела. Таа исто така не бегаше од мистериозни методи - како што е таканаречената инјекција без маснотии. Во одреден момент и беше доволно: Вибирал, која работеше на маркетинг многу години, интензивно се занимаваше со нутриционистички прашања по раѓањето на нејзината ќерка. По бројните курсеви и семинари за тренирање во исхраната, во 2006 година таа го разви концептот „лесно јадење“ во соработка со нутриционисти, гинеколози, интернисти, стоматолози и алерголог. Крдо: Долгорочна, здрава исхрана се менува наместо опасните диети. Ништо не е изоставено, напротив: уживањето наместо фрустрацијата е фокусот тука! И веќе сме во сред разговор со успешната нутриционистка, која исто така даде совети за исхрана на приватниот радиодифузер Пулс 4, одржува работилници и семинари во компании и хотели и ја објави својата прва книга во 2013 година ...
Ако ги следите овие десет „заповеди“ од Урсула Вибирал, килограмите трајно ќе паднат.
1. Треба да пиете многу вода.
2. Треба да ги изберете вистинските јаглехидрати во вистинско време.
3. Треба да обрнете внимание на вистинските масти.
4. Треба да вклучите овошје и зеленчук во вашиот дневен распоред.
5. Треба да бидете претпазливи при грицкање.
6. Треба редовно да вежбате.
7. Треба да ја ограничите потрошувачката на алкохол.
8. Треба да го пресметате денот.
9. Треба да се складирате.
10. Треба да уживате во вашиот живот.
ЗДРАВО LИВЕЕЕ: На многумина им е многу тешко да ослабат ...Урсула Вибирал: ... затоа што јадењето има многу врска со навиката и животот на душата. И: слабеењето не е концепт што можете едноставно да го наметнете на секого. Токму тука се појавува мојот метод „лесно јадење“: Да се намали телесната тежина и диетата воопшто е индивидуално. Мајка и сопруга на три деца имаат различни потреби за храна отколку, на пример, самохран човек или претприемач - едноставно затоа што условите за живот се сосема различни: Колку често сум соочен со храна во текот на денот? Што ми значат чипсовите навечер додека гледав ТВ или чоколадо како задоволство пред спиење? Станува збор за препознавање и анализа на вашите сопствени потреби и потоа нивно менување на долг рок. Како можам да ги растворам условените импулси? И, многу важно: Станува збор за долгорочна промена во исхраната! Бидејќи тоа е единствениот начин да се намали телесната тежина на здрав и постојан начин - или да се здебели, затоа што тоа исто така го сакаат некои луѓе.
Урсула Вибирал, Михаела Ернст:
Јадете си тенок. Зошто малите гревови се толку важни.
Амалтеја Верлаг, Виена 2013 година
193 страници, 9,95 ЕУР
ГЛ: Дали мора да правите без слатки или други „мали гревови“ при слабеење?
Не! Јадењето има врска со страста и страста. Само ако си дозволите мали гревови секој ден, можете успешно да ја избалансирате долгата патека. Некој зборува за „душевна храна“: храна што е добра за душата. Имав клиент кој, како дете, секогаш добиваше гриз како утеха кога беше повреден. Оваа навика ја продолжи до старост. Зошто треба да му го одземам готвачот на гризот од овој човек?! Ги отстранувам табуата од одредени намирници. Она што им го одземам на моите клиенти е „Леберкесемел“ или огромниот сладолед од чоколадо на бензинската пумпа, само затоа што се навикнати. Не мора да биде.
ГЛ: Значи клучен збор е „свесност“ ...
Точно, станува збор за самоопределување, лична одговорност и поставување приоритети. Диетата е свесна одлука: ако сум поканет во куќата на еден пријател навечер, се ограничувам на јадење во текот на денот. Да, сега ја јадам домашната дамка од кајсија на семејната прослава - со задоволство. Не, не посегнувам по чинијата со чоколадни бисквити купени во супермаркет во канцеларија, туку свесно за чинијата со овошје. Со мени со повеќе курсеви, можам да прескокнам курс. Или: Ако сакате да грицкате нешто пред ТВ навечер, подобро да направите антипастична чинија која се состои од пармезан, маслинки, каперси, суров зеленчук и шунка од говедско месо. Бидејќи една работа треба да биде јасна: Јас не губам тежина со гратираната лазања навечер, туку со риба и зеленчук. Морам да направам компромис. Што се однесува до слаткото, зборувам за „малата ужина“ што ја дефинирав заедно со моите клиенти. Исхраната за ужинка е околу 200 до 220 калории на ден. Оваа мала закуска е особено популарна кај моите клиенти.
ГЛ: А што е со јаглехидратите и мастите?
Повторно, не верувам во забрани. Наместо „ниски јаглехидрати“, јас зборувам за „добри јаглени хидрати“: добрите јаглени хидрати вклучуваат компири, ориз, овесна каша, кускус, булгур, леќата, тестенини од цели пченица, наут, зеленчук и овошје. Најлошо е белото брашно, рафиниран шеќер, чоколадо, чипс или геврек. Затоа, треба да ги јадам добрите - исто така малку намалени и подобри за ручек отколку навечер, но потоа со задоволство! Генерално треба да одлучите да не јадете предоцна во вечерните часови. Што се однесува до мастите: растителни масти се во ред, животински масти само во мали количини! Патем: дури и да појадувате не е апсолутно неопходно ако не ви се допаѓа. Но, тогаш треба да имате малку нешто во текот на утрото за да не паднете во стапицата за желби попладне.