Слабејте Ова пиво од Хамбург треба да ви помогне да тренирате - Бизнис инсајдер
Два хамбургери развија пиво за кое се вели дека помага во вежбање и слабеење
Пол лежи на клупата за тегови и зјапа во таванот. Тој се концентрира, ја влече својата последна реченица. Потоа седнува, ја брише потта од челото и гледа во часовникот. Надвор е жешко, па тој е пред туширање, а потоа во пријателите со пивниците.
Прво да работиме, а потоа задоволство? Воопшто не! Наместо кул русокоса, постои вискозен протеински шејк за градење мускули, бидејќи пивото е табу после вежбање. Класичен прв светски проблем? Наскоро веќе не!
Двајца млади menубители на спортот од Хамбург го препознаа потенцијалот пред две години и брзо развија решение за оние кои не сакаат да се откажат од фигурата од соништата за пиво после работа: JoyBräu, протеинското пиво.
Пиво наместо протеински шејк: идејата се појави во барот
Основачи на новиот протеински пијалок се Тристан Бример (23) и Ерик Димтер (24). Во интервју за Бизнис Инсајдер, тие објаснуваат како дошле до идеја да ги заменат протеинските шејкови со пиво.
„Нашата основачка приказна започна во Сингапур“, објаснува Тристан. Нивниот работодавач во тоа време ги испрати во Југоисточна Азија на странска задача, Тристан во Куала Лумпур, Ерик во Сингапур. „Се среќававме почесто. Ерик живеел во деловен стан кој имал теретана. Двајцата бевме на фитнес патување, трениравме заедно - и како што е случајот во Сингапур, редовно се среќававме со колегите во барот после работа “.
И така, тие седнаа токму таму една вечер по тренингот - протеинскиот шејк во едната рака, пивото во другата. „Бидејќи и двајцата не ги сакаме протеинските шејкови со сите засладувачи (повеќе ги пиевме поради нивниот ефект), сметавме дека мора да постои можност да се комбинира вкусниот вкус на пивото со позитивните својства на протеинскиот шејк.
Вака се појави идејата во летото 2015 година: JoyBräu, пиво што треба да ги задоволи и спортистите.
Тоа е во протеинското пиво - и така има вкус
Прво на сите: протеинското пиво е без алкохол. Алкохолот може да го намали ефектот на обука, додека пивото JoyBräu би требало да го поддржува закрепнувањето и растот на мускулната маса.
Шише од 0,33 литри вегански пијалок со ниски хидрати содржи 21 грам протеини. Од овие 21 грам, 10 грама се есенцијални аминокиселини BCAA. Овие се неопходни како градежен материјал, така што солзите на мускулните влакна што се случија за време на тренингот, повторно се соединат. Секое шише содржи и Л-карнитин и бета-аланин. Обајцата се корисни за согорување на маснотиите, објаснува основачот на JoyBräu, Ерик Димтер - така што пивото е погодно и за оние кои држат диета.
Протеинското пиво чини малку повеќе од обичното пиво. Цената се заснова повеќе на протеински шејкови: шише чини три евра, шест пакет чини 17,99 евра.
Секако е погодно како освежување во лето. Вистинските fansубители на пивото, сепак, ќе бидат разочарани, бидејќи протеинското пиво има малку заедничко со горчливата пченица.
Основачите се добро свесни за тоа: „Ние го развивме нашиот производ фокусиран на првата сезона. Нашето сегашно пиво е многу лесно пиво, малку цитрусно, со овошна нота. Ние намерно не започнавме со исклучително курва пиво, туку со нешто што е убаво освежување после вежбање во лето “.
Проширувањето на производот е сè уште важна тема, како што објаснува Тристан. Тие исто така сакаат да ги убедат алкохоличарите: „Веќе развиваме пченица без алкохол. Се разбира, секојпат и тогаш доаѓаат повратните информации: „Тој има повеќе вкус на нежен отколку на навистина убаво горчливо пиво“. Можеме да се справиме со тоа доста добро, што е токму она што првично мислевме. Мораме и сакаме да одговориме на желбите на нашите клиенти и соодветно да го прошириме нашиот асортиман на производи “.
Од идејата до реализација: „Никогаш не знаевме дали ќе работи на крајот“
По блесокот на инспирацијата во Сингапур во 2015 година, беа потребни неколку години за производот да биде подготвен за пазарот. „Прво го испробавме во мојата визба“, вели Тристан, кој е страствен пивара за хоби. „Се обидовме да измешаме малку протеински прав во домашно пиво. Секако, тоа помина крајно погрешно и имаше прилично лош вкус. Тогаш забележавме релативно брзо: Ако навистина сакаме да го сториме тоа, мора да побараме надворешна помош “.
Во следниот чекор, момците се обидоа да разменат идеи директно со пиварници. Тие сакаа да започнат што е можно побрзо. „Како што е кога имате смешна идеја: сакате да ја тестирате и да ја донесете на пазарот што е можно побрзо.“ Но и тука тие ги достигнаа своите граници.
„Пиварниците не беа навистина импресионирани од идејата“, вели Бример. Колку повеќе стигнаа на југ, толку потешко - затоа што многу луѓе таму е особено важен многу пофалениот германски закон за чистота. Сепак, оние кои ги убедија во нивната идеја се соочија со технички потешкотии. „Потребна ви е аналитичка опрема за ова и мора да имате лабораторија, што нема нормален пивар. Затоа, седнавме и размисливме за нова стратегија “.
Следниот чекор беше да се пристапи кон универзитетите кои учат технологија за подготовка на пијалаци и пијалоци. Така настана соработката со ТУ Берлин. Потребно беше повеќе од една година да се добие готовиот производ.
„Најголемиот предизвик беше навистина да се останеме на тоа. Никогаш навистина не знаевме дали на крај ќе успее или не. Бевме тотално убедени во идејата, правевме сè повеќе истражување на пазарот, разговаравме со се повеќе луѓе и колку повеќе ја гледавме идејата, толку повеќе се уверувавме во неа “.
До последниот месец на развој во ТУ Берлин, не беше јасно дали навистина ќе успее и дали двајцата дури можат да произведат производ со продажба. „Да го имате тоа во задниот дел на вашиот ум две и пол години, особено кога ги вложувате сите ваши заштеди, секако е огромен товар“.
На крајот тоа функционираше: пивото се произведува во семејна приватна пиварница во близина на Кајзерслаутерн - и oyојБражу само што започна.
Фибо 2018 како отскочна даска
На Фибо, најголемиот саем за фитнес во Германија, JoyBrBu ја освои наградата за иновации и тренд во категоријата „ifestyleивотен стил/баланс на живот/велнес“. И не само тоа: „Овој саем навистина промени сè. Тоа беше огромен успех и не катапултираше напред неколку години во нашиот деловен план “.
„Пресметувавме конзервативно на типичен ханзеатски начин што би го дистрибуирале преку нашата веб-страница во првата година и ќе им продаваме само на крајните потрошувачи. Втората година сакавме да вложуваме во продажба во фитнес студија. “На Фибо, не само фитнес студија покажаа интерес за протеинско пиво, туку и трговци на големо и извозници кои сакаат да го пласираат производот во други земји.
„Благодарение на Фибо, бевме распродадени веднаш по настанот, така што првично го имавме луксузниот проблем дека луѓето сакаат повеќе пиво отколку што сме имале на лагер“.
Само сега, околу еден месец по Fibo, е завршено новото производство. „Можевме да го поставиме првиот договор за извоз, а другите се уште се на пат“, рече Тристан. JoyBräu наскоро ќе биде достапен во Шпанија. Веќе се воспоставени контакти со даватели на други континенти - вклучувајќи ги Азија и Јужна Америка. Основачите сè уште не сакаа да именуваат специфични земји, бидејќи сè уште се преговара за договорите. Покрај тоа, веќе се склучени договори со разни фитнес студија кои сакаат да го тестираат пивото на шалтер и во машините. „Во моментов е навистина многу брзо“.
Идни планови: Далеку од почетната слика и во премиум областа
Благодарение на Fibo, плановите на момчињата JoyBräu не само што беа исполнети, туку беа и престигнати. Затоа сега е важно повторно да ја усогласите стратегијата со долгорочно, како што објаснува Тристан. „Се разбира дека не сакаме да работиме само потоа. Ние сакаме стратешки да се усогласиме и да имаме долгорочен концепт како да продолжиме “.
Големо прашање сега е персоналот. „Ние мораме масовно да го зголемиме нашиот тим. До Фибо имавме само двајца, што секако беше огромен стрес во последните неколку недели. За среќа, веќе пронајдовме уште двајца членови на тимот и сè уште бараме поддршка за продажба. “Маркетингот исто така треба значително да се прошири, а каналите како што се Фејсбук и Инстаграм треба да се прошират.
Момчињата планираат посебни кампањи во фитнес студија кои се совпаѓаат со Светското првенство. „Секако дека тие се среќни што можат да им понудат на членовите посебна кампања на Светскиот куп со кул пиво наместо со тресење“.