Слабејте со амарант Така е погоден за диета
Мало жито, многу во него: Амарантот обезбедува важни хранливи состојки во исхраната и може да го поддржи слабеењето
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Веќе неколку години, пазарот на храна е преплавен со потенцијални суперхрана. Предизвик е да водите сметка за работите и да можете да разликувате корисни додатоци за вашата диета од помалку корисни. Покрај семињата киноа и чиа, амарантот досега остана главно незабележан - псевдо-житото е вистинско жито за моќ. Кои хранливи вредности се во амарантот и како можете да ги интегрирате во вашиот план на исхрана за ефикасно слабеење - прочитајте овде.
Слабејте со амарант: жито стара илјадалетија
На прв поглед, псевдо-житото звучи несимпатично и скоро криминално - дали амарантот само симулира жито и не залажува со своите потенцијално позитивни здравствени ефекти? Не грижете се, дури и без статус на „вистинско“ зрно, може да биде вредно да го вметнете житото во вашата исхрана. Амарантот е познат и како опашка затоа што е семе од родот на семејството на лисици. Затоа, строго кажано, тоа не е зрно, туку се нарекува псевдо-жито (конвенционалното жито е една од слатките треви). Амарантот е една од најстарите култивирани растенија во светот и сега главно се одгледува во Јужна и Централна Америка. Едно жито е толку мало што до 50 000 индивидуални зрна можат да созреат во растение од амарант.
Амарант: Ова се хранливи материи што ги обезбедува
Ацтеките и Инките ги препознаа придобивките од ситните зрна и ги направија една од нивните главни јадења. Ова исто така може да се исплати во денешно време: Амарантот му обезбедува на организмот голема количина на растителни влакна (десет грама на 100 грама амарант), но е значително помал со јаглени хидрати од другите видови жито и затоа е идеален за диета со малку јаглени хидрати. Јаглехидратите што ги содржи, телото може да ги користи. Покрај тоа, амарантот е без глутен и затоа е добра алтернатива за луѓето со целијачна болест кои треба да избегнуваат други видови жито поради нивната нетолеранција. Покрај тоа, со околу 18 проценти протеини, житото е најбогато со протеини од зрна и псевдо-зрна и затоа е соодветно како извор на протеини во исхраната. Покрај тоа, богато е со хранливи материи како витамини Б1 и Е, магнезиум, железо, калиум и калциум. Мастите што ги содржи се здрави, незаситени масни киселини, поради што амарантот може да придонесе за избалансирано ниво на холестерол.
Надуваниот амарант е крцкав прелив за каша, чинии за смути или мусли
Зошто амарантот е особено вреден за диетата сега - и како да се подготви
Поради својата висока содржина на влакна, амарантот може да придонесе за ситост, а исто така да го поддржи варењето на храната. Но, ова не е единствената причина зошто може да има смисла да се вклучи Power-Korn во диета. Бидејќи друг аспект зборува за житото како дел од менито во зима: Зрна од амарант ја промовираат содржината на серотонин во организмот. Тоа може да доведе до вистинско високо расположение - и особено добро за потенцијалните зимски блузи. Кога телото ослободува повеќе хормони на среќа, душата има и придобивки. Замрзнатите температури и мрачните зимски денови може да влијаат на вас помалку. Во исто време, хранливите материи во амарантот можат да се спротивстават на сувата кожа, што е типичен проблем во зима. Специјални масла за нега на кожата со амарант ја прават кожата под стрес еластична, мазна и влогови.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
И, тешко дека има ограничувања за подготовка на амарант како храна: особено пуканиот амарант е погоден како додаток за слатки јадења како што се каша, мусли или садови за смути, но може да се користи и како крцкав додаток на зимска супа, салата или како гарнир за зеленчук. волја. Суровиот амарант се подготвува многу лесно: варете го во сооднос 1: 2 со несолена вода, оставете го да врие околу 30 минути и оставете го да отече. Потоа исклучете го шпоретот, извадете го од шпоретот и оставете го да отече уште десет минути. Варениот амарант може да се користи како гарнир како ориз и збогатен со карактеристична арома на јадења со малку орев нота.