Слабејте со боровинки Д (исхрана, овошје, боровинки)

Здраво:) Слушнав дека 200 грама боровинки на ден ја намалуваат струјата. Причината се вели дека е голема ризница на растителни супстанции кои промовираат здравје (полифеноли). Сега боровинките не се ефтини (125 грама приближно 1,99 €), па се прашувам дали замрзнатите боровинки го имаат истиот ефект? Што мислиш ?

овошје

5 одговори

Еве го апстрактот од студијата:

Во студијата беше искористен прашок од боровинка исушен во замрзнување, па затоа замрзнатите боровинки не претставуваат проблем.

Станува збор за пурпурните растителни пигменти (антоцијанини) кои изобилуваат со боровинки. Тие имаат антиоксидативно дејство.

Кога би дал теорија, би рекол: Антиоксидансите го штитат, меѓу другото, ЛДЛ холестеролот од оксидација и со тоа имаат антиинфламаторно и HDL-стабилизирачко дејство. Веројатно тие исто така штитат од оксидативен стрес предизвикан од зголемен шеќер во крвта. Сето ова позитивно влијае на нивото на липидите во крвта, крвните садови и целокупниот метаболизам (особено црниот дроб и хормоните).

Сумирајќи, овие растителни пигменти се спротивставуваат на метаболичкиот синдром. Вие не се намалувате автоматски од тоа, но добивате помалку!

Затоа, напред и јади боровинки. Или други длабоки црвени бобинки (црна рибизла, капини, брусница, бозел, дури и цреши се вели дека имаат ваков ефект). Но, внимавајте на содржината на шеќер! Само 2% боровинки биле измешани во исхраната на стаорците.

За жал, во студијата немаше контролна група која се храни со диета со малку јаглени хидрати. Тоа веројатно би било барем исто толку ефикасно како и малку маснотиите со боровинки.;-)