Слабејте со исхраната со хистамин Така функционира промената во исхраната
Конечно рамен стомак - и пред сè нов став кон животот: диетата со хистамин го овозможува тоа!
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Дали сте нетолерантни Ова прашање ја следи скоро секоја покана за вечера денес. Сè повеќе луѓе не можат да толерираат одредена храна и состојки.
Кој е нетолерантен само сака да се направи важен? Не мора, затоа што вистината е, многу преработена храна содржи долг список на адитиви кои, рефус, можат да доведат до алергии.
Со Натали Глејтман, автор на книгата „Среќна здрава храна“, нетолеранциите се појавија скоро преку ноќ.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Одеднаш нејзиното тело полуде целосно: „Сè повеќе страдав од мигрена, бев подуена, имав грчеви во стомакот, несоница, замор и вртоглавица“, објаснува Натали.
Стресот може да предизвика нетолеранција
Денес таа знае: Активистот веројатно беше стресна фаза во нејзиниот живот. Многу луѓе страдаат од нетолеранција одеднаш кога се под висок емоционален или физички стрес, на пример на работа, на универзитет или кога раскинуваат.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Телото се бори со обработка на недостаток на сон и стрес - други супстанции што инаку ги обработува веќе не се распаѓаат и предизвикуваат алергија на храна.
Хистамин: Нетолеранцијата се дијагностицира само во 2 проценти
На Натали конечно и беше дијагностицирана нетолеранција на хистамин. Само околу два проценти од населението ја има оваа нетолеранција.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Но, нутриционистите проценуваат дека до 20 проценти од населението би било многу подобро ако биле на диета со малку глутен и хистамин.
Што е хистамин?
Но, што точно е хистамин? Во меѓувреме Натали стана експерт за сопствената болест: „Хистаминот се вбројува во ткивните хормони и се јавува скоро насекаде во телото“.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
„Тоа е од суштинско значење за одбрана од воспалителни процеси. Нетолеранција на хистамин се јавува кога нивото на хистамин во телото се зголемува над вообичаеното ниво. Како резултат, постои дисрегулација на бројни функции на телото “.
Од една страна, нашето тело ослободува хистамин - од друга страна, исто така е присутно во одредена храна.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Како се појавува нетолеранција на хистамин?
„Организираниот организам е во состојба да разгради премногу хистамин доволно брзо користејќи ензими“, објаснува Натали во својата книга.
„Доколку се наруши оваа интеракција, нивото на хистамин оди високо и во одреден момент е надмината индивидуалната граница на толеранција. Се развива нетолеранција на хистамин. Доведува до симптоми слични на алергии, труење со храна или обична настинка “.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Бидејќи надворешните знаци се толку различни, честопати е потребно многу време за лекарите да ја постават оваа дијагноза.
Нетолеранцијата на хистамин може да биде наследна - но многу луѓе исто така ги добиваат преку надворешни влијанија како еднострана диета.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Која храна содржи хистамин?
Списокот на храна што содржи хистамин е прилично долг. Суштината: Исто така, вклучува храна што всушност се смета за здрава. Засегнатите треба да ја избегнуваат оваа храна:
Авокадо, домат, модар патлиџан, оцет, алкохол, чоколадо, соја, агруми, кафе и сите кофеински пијалоци, сè кисело и пушено, сирења со зрелост (на пример пармезан), протеини, морски плодови, пченица, ореви (освен ореви макадамија), спанаќ, Леќа, јагоди, малини, банани, ананас, квасец, сенф, производи од колбаси, какао, безалкохолни пијалоци, многу додатоци како гуми за џвакање од скакулци, сулфур диоксид, гуар гума.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Слабејте со исхраната со хистамин: здрави рецепти кои имаат одличен вкус
Натали исто така признава дека оваа листа и изгледала бесконечна и на почетокот ја оставила очајна. Но, таа не се предаваше, се концентрираше на храната што сè уште може да ја јаде - и разви диета со хистамин.
Промената во начинот на исхрана имаше непосреден ефект: „По три дена веќе не бев подуена, немав повеќе мигрена и немаше болки во стомакот“.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да им помогне на другите погодени луѓе, таа ги објави рецептите преку Интернет на нејзиниот блог „Кујната на Натали“. Здравата кујна без хистамини беше толку добро прифатена - дури и од луѓе кои немаат никаква нетолеранција - што Натали ги објави сите информации и вкусни рецепти за исхраната со хистамин во својата книга „Среќна здрава храна“.