Слабејте со новата диета 801010

Колку е ефикасен принципот „80/10/10“?

22.09.2014, 12:59 часот | Ен-Катрин Landmarke

Овошјето е познато дека е здраво, но неурамнотежената исхрана може да има негативни ефекти. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Избегнувањето месо, риба, млечни производи, јајца и мед е тренд најдоцна од книгите за готвење на Атила Хилдман. Но, тоа не е доволно. Друга веганска диета сè повеќе се фокусира. На „80/10/10“ се консумира главно суров зеленчук, повеќето калории се внесуваат преку овошје. И токму тоа треба да ги намали килограмите. Прашавме експерт колку е ефикасен овој принцип.

Калкулатор за БМИ

Дали вашата тежина е во зелената површина?

Пробајте го нашиот калкулатор за БМИ.

Диетата „80/10/10“ е измислена од американскиот др. Даглас Греам, кој стана познат по својот водич за исхрана „Диетата 80/10/10“ и со тоа самиот изгуби неколку килограми. Неговиот концепт е едноставен, но радикален: само храната што е чисто растителна, се јаде во форма на суров зеленчук. Варената и преработена храна е табу.

Фокусот е на овошјето за да му се обезбедат на телото потребните калории. 80 проценти од внесените калории треба да доаѓаат од јаглехидрати, односно шеќер од овошје, десет проценти од протеини и десет проценти од маснотии. Според теоријата, јадењето сирова храна му дава на вашето тело оваа дистрибуција.

Рамен стомак и поголема кондиција?

Застапниците на оваа форма на исхрана радуваат на позитивните ефекти врз нивните тела. Повеќе фитнес, чисто тело, рамен стомак, помалку заболувања, добро варење и здрави вредности на крвта се само неколку позитивни примери. Но, има и луѓе кои го пробале и не биле убедени: опаѓање на косата, гадење, дигестивни проблеми или проблеми со циркулацијата, се некои од симптомите што ги пријавуваат. Колку е добро принципот 80/10/10?

Многу овошје е оптоварување на стомакот

"Како прво, важно е да се знае дека секое тело реагира индивидуално на различните хранливи концепти. Она што е добро за едното може да му наштети на другото. Значи, тука е и прашање на испробање", вели Брижит Нојман. "Обично огромната потрошувачка на овошје е добра само за ограничено време. Јас познавам многумина од мојата пракса кои имаа проблеми".

Овошјето и зеленчукот се всушност здрави. И избегнувајќи масти, како што се оние содржани во слатки, закуски, месо и млечни производи, некои од вишокот килограми всушност исчезнуваат за многумина. Но, кога се консумираат во килограми, овошјето долгорочно го оптоварува стомакот и варењето. Не секој што пие бројни банани во пијалак за појадок, ќе го стави настрана толку лесно, предупредува Нојман. „Овошните јадечи“ честопати го поминуваа денот во тоалет со дијареја и болки во стомакот поради прекумерната количина на влакна и киселини.

Премногу малку железо и витамини од групата Б.

„И има сè повеќе луѓе кои не можат да толерираат фруктоза“, рече таа. Ова е една од причините зошто премногу овошје и суров зеленчук се вистински „удар чекан“. Киселините што ги содржи, исто така, долгорочно ги оштетуваат забите. Но, тоа не е сè. Големите количини на шеќер од овошјето исто така можат да го надминат панкреасот. Ризикот од дијабетес се зголемува, како што знае Нојман.

Експертот за исхрана се осврнува и на прашањето за недостаток на хранливи материи. "Не е проблем да се добие доволно витамин Ц, калиум или фосфор од овошјето. Многу е потешко со железо, калциум и витамини од групата Б", објаснува таа. „Оние кои јадат еднострано, ризикуваат да немаат есенцијални витамини, минерали и елементи во трагови“.

Кој подобро да се направи без големи количини на овошје

Од споменатите причини, Нојман особено ги советува дијабетичарите, луѓето со чувствителен стомак и луѓето со болести на внатрешните органи како што се црниот дроб и бубрезите од „80/10/10“. Таа ја препорачува дистрибуцијата „50/30/20“ со цел соодветно снабдување на телото. Тоа значи дека 50% од дневните калории треба да доаѓаат од јаглехидрати, 30% од маснотии и 20% од протеини. И не треба да биде само суров. Покрај тоа, јаглехидратите од леб, тестенини, компири или ориз не треба да изостануваат.

Психолошки трикови за слабеење:Мозокот може да се обучи да изгуби тежина
Споредба на диети:Ниските јаглехидрати победуваат со малку маснотии
Ниско хидрати или малку маснотии?Ново упатство го елиминира митот за диета
Палео диета:Тенок благодарение на храната во камено време?

"Најважно е да го слушате вашето тело. Ако реагира на храна или нутриционистички концепти со гадење, главоболка, гасови или други симптоми, треба да ја запрете и прилагодите вашата храна за да можете добро да ја толерирате". Ако бидете сигурни дека вашата исхрана е избалансирана и здрава, вие не само што го зајакнувате вашето тело, туку и спречувате дебелина.

Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.