Слабејте со пица со ниски хидрати WЕНИ ЗДРАВЈЕ

Пица со ниски јаглени хидрати 6 рецепти за пица со ниски јаглехидрати кои ќе ви помогнат да изгубите тежина

Без оглед дали е нарачана од услугата за достава или уживате директно во вашиот омилен италијански ресторан: пицата секогаш работи. Само кога слабеете (за жал) не, затоа што „лошите“ јаглехидрати - кои демнат во тесто за пица - се на врвот на хит-листата. Диетата со малку јаглени хидрати е за намалување на јаглехидратите во секојдневниот живот. Бидејќи вишок јаглехидрати што не ги користиме директно за производство на енергија, одат директно до колковите.

До сега! Отсега можете да жалите пица без жалење, па дури и да ја изгубите. Тајната: здрави бази за пица со малку јаглени хидрати, направени од зеленчук, туна, кварк со малку маснотии, итн.

Во оваа статија:

Која е разликата помеѓу пицата со малку јаглени хидрати и „нормалната“ пица?

Едноставно: подот. Inе барате пченично брашно и квасец залудно во домашно тесто за пица со малку јаглени хидрати, бидејќи во повеќето случаи е без глутен. Но, основата за пица е најдобрата и крајна добра пица - дали варијантите со малку јаглени хидрати можат дури и да продолжат? Јасно!

Сандра Пуглизе го докажува тоа во својата нова книга Пица со ниски хидрати - лесни и здрави рецепти без брашно (објавено од Рива Верлаг, околу 8 евра). На почетокот, таа исто така беше скептична дали и колку пица со малку јаглехидрати навистина има вкус: „Јас сум полу-Италијанка и за мене пицата беше нешто што се правеше со крцкаво тесто, а не со некои чудни имитации направени од други состојки“, вели авторот. „Но, во исто време морам да признаам дека сите мои предрасуди исчезнаа откако ги испробав. Бидејќи пицата направена од корен зеленчук може да има поинаков вкус од „вистинската“ пица, но дефинитивно сепак е супер вкусна “.

Во својата книга таа користи само зеленчук како основа за подлогата за пица, како што се пашканатот, карфиолот, целеријата, цвеклото и тиквичката. Но, има многу повеќе видови тесто - повеќе за тоа подоцна.

јасен план за 2 недели
15 паметни рецепти со малку хидрати
вклучувајќи хранливи вредности и опции за ужинка
совршено да се испроба
оптимизиран за печатење
Повеќе информации за планот можете да најдете овде

Дали сакате да изгубите тежина, да изградите мускули или да станете подобри наоколу? Тогаш сте точно во право со нас. Нашите врвни обучувачи ќе ве земат точно таму каде што сте и ќе ви напишат скроен План за обука и/или исхрана - Вклучени се мотивација и прашања.

Право полнење за домашна пица

Кога ја додавате пицата со низок јаглени хидрати, важи следново: што е добар вкус е дозволено! Меѓутоа, ако сакате да изгубите неколку килограми, препорачливо е да не претерувате со преливот. Ако, на пример, сирењето е веќе обработено во подот, нема уште толку одозгора. Едноставно, сменете го ренданото сирење Едам за свежо рендан пармезан, кој на крај ќе го изрендате на топла пица во рерна.

Идеално, само здрави и свежи состојки завршуваат на вашата домашна пица - исто како и во рецептите на Сандра Пуглизе. Честопати таа само ја пече основата, а потоа ја покрива пицата со зеленчук, козјо сирење и други вкусни состојки, готова. Таа повторно не ја става пицата во рерна. Но, ова не е задолжително, можете повторно да го испечете преливот.

Само оставете го класичниот салам и обидете се да го замените за состојки кои имаат помалку калории, како што се парма, серано или варена шунка. Туна, ракчиња и ленти од пилешки гради, исто така, изгледаат одлично на вашата пица со малку јаглени хидрати.

База за пица без брашно: Рецепти за тесто за пица со малку јаглени хидрати

Постојат многу алтернативи без глутен и малку јаглени хидрати за здрава база за пица. Сите се вкусни - само треба да изберете една од следниве четири варијанти.

Наш совет: нахрани се низ сите рецепти!

1. Пица со малку јаглени хидрати со тесто со малку маснотии во кварк од сурутка

Протеинскиот прав не само што може да се преработи во шејк, туку и со него да се испече и да се готви прекрасно. Со протеинскиот прав (без разлика дали сурутка, 3К или казеин не е важен) можете да го замените брашното во тестото - целосно или делумно. Се подразбира дека избирате „неутрален“ вкус, а не чоколадо, ванила и копродукции. Заедно со кварк со малку маснотии, јајца и сирење, резултатот е тесто за пица со висока содржина на протеини, со малку јаглени хидрати, кое исто така се прави блиц.

Пицата е всушност табу со малку јаглени хидрати, бидејќи основата на брашно содржи премногу јаглехидрати. Основата на нашата пица со малку јаглени хидрати содржи многу извори на протеини, како што се кварк со малку маснотии, сурутка и јајца. Идеална вечера за слабеење која исто така има добар вкус!

150 гр кварк со малку маснотии
2 јајца (и) со средна големина
30 гр протеин од сурутка во прав (невкусен, природен)
80 гр Гауда (рендан)
8 средни домати од цреша
2 парчиња варена шунка
1 средно црвен кромид
1/2 конзерва домат (парчиња)
сол
пипер
оригано
1 грст ракета

Загрејте ја рерната на 180 °. Поставете го листот за печење со хартија за печење и подгответе го.
Состојките за тестото ставете ги заедно во сад и, идеално, користете рачен миксер за кратко да ги преработите во мазно тесто. Сега дистрибуирајте го тестото во форма на четири мали купишта на хартијата за печење и раширете го тенко и кружно за да се создадат четири мали лепчиња за тесто за пица. Сега ставете го лепчето во рерна и печете околу 20 минути.
Во меѓувреме, исечете ја варената шунка на коцки, кромид на половина прстен и домати на парчиња. Ставете пица домати во мал сад и зачинете ги со зачините за да направите зачинет сос од пица. Измијте ја ракетата.
По 20 минути извадете го плехот со колачи за пица од рерна, свртете ги колачите и оставете ги на кратко да се оладат. Потоа измијте со сос од домати и одозгора ставете шунка, кромид и домати. Доколку е потребно, зачинете повторно со зачини. Одозгора ставете сирење и ставете ја во рерна уште 5 до 10 минути.
Вршете ги готовите мини пици со ракета.

Забелешка: 4-те мини пици се идеални за 2 лица, односно 2 пици по лице.

Калории (kcal): 273
Маснотии: 17гр
Протеин: 27гр
Јаглехидрати: 5гр

2. Пица со малку јаглени хидрати базирана на зеленчук

Зеленчукот е идеална основа за база за пица со малку јаглени хидрати, бидејќи има малку калории, јаглени хидрати и маснотии, но содржи многу витамини и здрави влакна што ги полнат. Не е навистина важно кој зеленчук го користите - дозволено е сè, од тиква, морков, пашканат до карфиол, тиквички и црн салсафик. Важно е: колку што е можно повеќе вода треба да се повлече од зеленчукот, бидејќи колку е посува "масата на тестото", толку подобро дното успева.

Пример а) Тесто за пица од цвекло

Цвеклото не изгледа само добро: црвената супер-цвекло е богата со секундарни растителни супстанции и исто така обезбедува многу витамини, како што е фолна киселина - витамин Б што е особено важен за бремени жени. Theелезото од зимски зеленчук исто така го стимулира формирањето на крв. Добар избор за здрава база за пица без глутен, со малку јаглени хидрати.

Пример б) Основа за пица од тиква

Наместо да користите само тикви како украси за Ноќта на вештерките, треба да ги послужувате големите плодови (во ботаничка смисла тиквата е бобинка) почесто - на пример во форма на база за пица. 100 грама тиква обезбедува само околу 25 калории, многу бета-каротен, витамин Ц, магнезиум, калциум, калиум и сл. Бета-каротенот не само што им дава тиква типична боја, туку делува и како антиоксиданс за да ги заштити клетките на нашето тело од штетните слободни радикали.

Пример в) Тесто за пица од карфиол

Карфиолот е вистински сеопфатен во кујната и ја сече фината фигура како алтернатива за тесто за пица со малку јаглени хидрати. Се состои од над 90 проценти вода и обезбедува само 23 калории на 100 грама - вистинска лесна и идеална за слабеење. Бидејќи карфиолот содржи многу здрави влакна што можат да го стимулираат варењето, ве одржуваат сити долго време и на тој начин спречувате желба за храна.

3. Тесто за пица со туна со малку јаглени хидрати

Досега сте користеле само туна како додаток за вашата сакана Пица Тоно? Исто така, вкусно, но за жал не и малку јаглени хидрати. Оттука и нашиот предлог: Следниот пат кога сами ќе направите пица, користете ја конзервираната туна директно во тестото. Звучи побизарно отколку што има вкус, ветувам! Тестото за пица од туна е особено богато со протеини, а пицата со малку јаглени хидрати е подготвена за само 20 минути! Црвениот кромид, маслинки и секако дополнителен дел од сирење се погодни како прелив.

4. Пица со малку јаглехидрати од ленено семе

Вкусна основа за пица може да се направи и од семе од лен и чиа. Така мислеа и двајцата момци од стартапот Лице: Ја донесовте првата, здрава и веќе испорачана база за пица од семе од лен на германскиот пазар. Лицата едноставно се залага за пица со ниски хидрати. Револуционерното тесто за пица не само што содржи малку јаглехидрати, туку е и веганско и без глутен. Не мора да купувате кора од пица, можете да ја направите сами многу лесно

Без глутен, малку јаглени хидрати и вкусна: Оваа здрава пица со чиа тесто од ленено семе со малку јаглени хидрати и многу вкус.

14 гр семе од чиа
140 мл вода
150 гр ленено семе (смачкано)
1 лажичка сол
1/2 лажиче оригано (сушено)
2 лажички пестол од босилек
1 лажичка доматна паста
1/2 средно црвен кромид
100 гр домат од цреша
1/2 лажичка моцарела
пипер
30 гр пармезан

Измешајте семе од чиа во топла вода и оставете да кисне околу 10 до 15 минути.
Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 200 ° C.
Сега измешајте ги ленените семиња со сол, оригано и потечени семе од чиа во сад. Не е потребен миксер - работи одлично со лажица или со вашите раце. Оставете го целиот одмор уште 5 минути.
Поставете хартија за печење на мазна работна површина. Матете ја кашата од чиа ленено семе малку со рака и потоа ставете ја грутката тесто на хартија за печење и расукајте ја - кружна или квадратна, како сакате. Валањето најдобро функционира ако ставите парче фолија за храна (алтернативно е и алуминиумска фолија) на тестото и внимателно обидете се да го раширите тестото со сукалка или тесно стакло. Не е премногу тесен - не премногу нежен - инстинкт е потребен. Можете исто така да помогнете малку со голема лажица и рамномерно да го измазнете тестото.
Сега внимателно повлечете ја хартијата за печење врз плехот за печење и ставете го тестото за пица со малку јаглени хидрати во рерна 5 минути.
По истекот на времето, извадете го плехот, внимателно излупете ја хартијата за печење и свртете го тестото.
Измешајте конзервирани домати со доматна паста и великодушно исчеткајте го тестото со него, покријте со четвртини домати, прстени од кромид и парчиња моцарела и зачинете со сол, бибер и оригано. Песто „сплот“. Потоа ставете ја во рерна уште 10 минути.
Одозгора ставете свежо рендан пармезан.

Калории (kcal): 486
Маснотии: 43гр
Протеин: 31гр
Јаглехидрати: 4гр

Заклучок: слабеење со пица за вечера - остварување на сонот!

Сè уште броите калории или поени само за да изгубите неколку килограми? После работа, претпочитаме да ставиме една од нашите (скоро) пици без јаглени хидрати во рерна - без грижа на совест. Нискојаглехидратните почви направени од зеленчук, кваркот со малку маснотии и копродукции се идеални за губење на тежината. Плус: Тие се идеални и за лица со нетолеранција на глутен или целијачна болест. Осветлете ја рерната и уживајте во неа!