Слабејте со просо - здравото античко жито без глутен му помага на гесунекс

Просото е здраво античко жито без глутен, кое може да се користи на многу начини во кујната. Малите златно жолти зрна се исто така особено богати со железо. Просото може да ви помогне и во слабеењето.

Слабејте со просо - вака функционира

Просото може да се пука, мелено како брашно или да се готви како жито. Оние кои страдаат од целијачна болест и не можат да толерираат глутен, можат да додадат разновидност во менито со здраво жито.

Дали како состојка богата со растителни влакна во леб или мусли, како каша или како прилог на главните јадења. Просото е траен ситост и овозможува здраво и насочено губење на тежината без да чувствувате глад.

Името „просо“ потекнува од германски јазик и значи „сатурација“. Тие некогаш се одгледувале на големи површини во германските полиња додека не биле одгледувани главно со пченка и компир. Просото сега на многу луѓе им е познато само како храна за птици. Малите зрна можат да направат многу повеќе.

Таа е богата со

железо
Витамини од групата Б.
Силика
цинк
флуор
и антиоксиданти во форма на фитохемикалии и есенцијални аминокиселини.

Разноврсна употреба на просо

Дали во кари или како вегетаријанско/веганско полнење пиперки. Античкото зрно често се користи како висококвалитетна замена за оризот. Поради својот благ вкус, традиционално се преработува во каша, која може да се понуди и како десерт.

Во зависност од зачините, просото се користи за правење слатки или солени јадења, чорби или супи. Како снегулки или пукање, тоа некако потсетува на ситни пуканки и, како состојка за мусли, оди добро со здрав почеток на денот.

Откако ќе ги препознаете здравите и вкусни придобивки од просото, нема ограничувања во вашата фантазија. Просото можете да го купите во продавниците како брашно, житарки, оброк, снегулки или просо, што може да ги користите и во традиционални рецепти доколку сакате.

Зрното е без глутен. Поради недостаток на глутен (глутен), мора да се внимава кога се користи брашно од просо дека инаку недоволното врзување на тестото се постигнува со додавање на повеќе.

Просото може да се вари со млеко, супа или вода. Како резултат на високата сатурација, 50 грама (сува тежина) по лице се доволни како гарнир. За ова се готви како ориз. Постојат две чаши течност за секоја чаша просо.

Просото е уште побогато со протеини од овесната каша. Затоа, особено се препорачува појадок од каша во комбинација со свежо овошје. Овој состав вклучува железо, аминокиселини, витамини и растителни влакна, кои се неопходни за здравјето. Ако се изберат овошје богати со витамин Ц, поддржана е и апсорпција на железо од организмот, што поддржува формирање на крв и снабдување со кислород. 100 гр просо каша има само 114 килокалории и ве држи сити подолго време.

Од мрежата: Мојот крцкав ЛЕБ без топла глутен

Што треба да се разгледа

Маснотијата содржана во просото може да стане разочарана ако се чува подолго време. Затоа треба да купите само просо или производи од просо што можете да ги користите во следните неколку недели. Така, високиот квалитет е секогаш загарантиран.

Поради благиот вкус, може да се зачини на многу начини, така што златните зрна се популарна состојка за јадења со кари, чорби, јадења со месо и риба. Во зависност од видот на подготовката, просото не се готви одделно, туку едноставно се готви во тенџерето.

Можеби ќе ве интересира