Слабејте со супа од праз • Здраво Јаси •
праз има депресивни ефекти, го зајакнува имунолошкиот систем, има корисни ефекти во лекување на заразни болести, а неговите зелени лисја (честопати занемарени и отфрлени) имаат многу богата содржина на слободни радикали, борејќи се против ракот.
Диета со супа од праз беше идејата на Миреј Гилијано, автор на книгата „Французинките не добиваат на тежина“ и на многу книги за готвење изградени околу истиот принцип. Промовираше дводневна детоксикација (базирана на супа од праз), проследена со диета која содржи што повеќе супи со зелен лисја и зеленчук, риба, свежо овошје, сирење и природен јогурт и многу вода - па дури и и чаша или две вино на секој оброк.
Може да започнете со дводневен период, кој има за цел детоксикација на организмот, намалување на задржувањето на водата (поради диуретичните својства на празот) и да ве напојува со енергија. Првиот ден ви е дозволено да јадете само супа од праз, а следниот ден можете да јадете вечера и порција риба на скара или на пареа со зелен зеленчук (брокула, спанаќ или тиква). За сето ова време треба да пиете многу вода за да хидрирате и детоксицирате.
Долгорочна диета со супа од праз
Може да јадете супа од праз пред ручек и вечера. Во спротивно, треба да се ограничите на храна што е можно поприродна, консумирана во умерени количини. За ручек можете да имате добар дел од риба во рерна со лук и билки, заедно со тиквички на скара и див ориз. За вечера можете да подготвите голема салата, која содржи лисја од спанаќ, црвен грав, пиперки и леќа, и која е зачинета со сок од лимон и лути пиперки.
За да ги добиете посакуваните резултати, треба да се фокусирате на хидратација, да пиете најмалку два литра обична вода на ден и да започнувате секој ручек или вечера со дарежлива супа.
Како да подготвите супа од праз
Се вари во вода со малку сол 2-3 стебленца праз (со нивните зелени лисја) и мал компир, додека не омекне. Можете да додадете неколку зачини за да го промените вкусот на супата (обидете се да видите каков вкус има нането) и една лажица маслиново масло (откако ќе ја извадите супата од оган), и сè пренесете преку миксер.