Слабејте со зеленчук Овие 5 есенски сорти се вклопуваат во секоја диета
Ви помага да изгубите тежина и е здраво: На есен, многу зеленчук расте на нашиот праг. Особено овие шест сорти го имаат сето тоа
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Ние ја сакаме есента не само затоа што конечно можеме повторно да ги извадиме cемперите со гушкање од плакарот и да испуштиме пареа во слоевит изглед - туку и затоа што есента е најголем период од годината за зеленчук. На крајот на краиштата, постојат тони зеленчук со малку маснотии и нискокалорично растение кое расте токму на нашиот праг во овој период од годината. Сезонски, регионален, потполно здрав и совршен за слабеење - дали е подобро? Ве запознаваме со здравиот есенски зеленчук за кој навистина се радуваме!
Слабејте со зеленчук: овие 5 есенски сорти се вклопуваат во секоја диета
Навистина ги очекуваме овие есенски зеленчуци
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
1. Салата од пченка
Зимската салата дефинитивно не треба да недостасува на нашите чинии! Собрани помеѓу октомври и декември, зависи од неговите колеги зелена салата за содржина на витамин А и Ц: содржи неверојатни 650 милиграми витамин А на 100 грама зелена салата и 35 милиграми витамин Ц - што е добро за нашиот вид доаѓа и од друга страна го прави имунолошки засилувач. Содржаната фолна киселина, исто така, ја стимулира регенерацијата на нашите клетки, високата содржина на железо го поддржува транспортот на кислород во нашето тело. Неговата арома, исто така, ја прави добредојдена промена од главата, санта мраз или зелена салата: благодарение на потеклото од валеријана, содржи есенцијални масла - и тие му даваат свој карактеристичен вкус на орев.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За жал, за да можете да уживате во зелената салата во целина, не можете да избегнете малку напор. Конечно зелената салата се бере од полето и може да биде полна со земја. За нас ова значи: Прво мијте правилно, па завртете се на суво, а потоа уживајте. И најдобро од сите брзо, бидејќи еднаш купената зелена салата не трае многу долго и брзо ја губи својата арома и важните состојки.
2. Цвекло
Со само 41 калорија на 100 грама, цвеклото е лесен зеленчук што може да се користи во неверојатно разновиден опсег во кујната: сладок или срдечен, како додаток на леб или како прилог. Апсолутно е вредно да се исцрпат сите варијанти: Бидејќи природниот растителен пигмент бетанин, кој им дава светла боја на корените, има антиоксидантно и антиканцерогено дејство во организмот. Заштитува од оштетување и промени во нашите клетки и со тоа го спречува воспалението.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Ако сакате да подготвите цвекло, треба да преземете неколку мерки на претпазливост однапред - набавете ракавици за еднократна употреба, на пример. Бидејќи црвениот сок е многу тврдоглав и, откако ќе падне на раце, кујнски прибор или облека, исклучително е тешко да се отстрани.
3. тиква
Строго кажано, погрешно е да го наведеме тука под зеленчук, бидејќи од чисто ботаничка гледна точка тој му припаѓа на овошјето - но ние едноставно го ставаме тоа во втор план тука. Бидејќи е како што е: Нема тава со зеленчук, нема зеленчук во рерна, нема зависност од супа, можете да направите без тиква на есен! Го има во сите можни сорти и големини, најпознати овде се веројатно тиквите од лешник и Хокаидо. И двајцата се супер здрави, спакувани со минерали како калиум и железо и исто така нискокалорични: тиквата од маслодај има само 38 калории на 100 грама, тиква Хокаидо има 67 калории. Сезоната на жетва кај нас е од крајот на летото до зимата - тука можете да добиете многу регионална тиква. „Методот на тропање“ е исто така вреден кога купувате: ако тиквата звучи шуплива кога ќе и тропнете на школка, таа е зрела.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Патем, има и друга супер храна скриена во самиот зеленчук: семките од тиква. Богати се со омега 6 масни киселини, витамин Е, калиум, магнезиум, железо и цинк и се супер лесни за употреба повторно откако тиквата е издлабена.
- Потопете ги семките од тиква во вода преку ноќ. Ова ќе помогне подоцна полесно да се отстранат од пулпата. Ако сакате, можете да го направите во солена вода - за потоа да имаат убав и солен вкус.
- Потоа раширете ги на кујнска крпа и оставете ги да се исушат .
- Веднаш штом ќе се исушат, измешајте ги со неколку зачини: Тотално можете да го живеете - со црвен пипер, бибер и лук или со цимет и мед, семето од тиква може да се направи супер разноврсна.
- Поставете ги рамо до рамо на плех обложен со хартија за печење и печете ги во рерна на 160 степени околу 20 минути. Не заборавајте да ги превртите семето.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
4. Пашканат
Бидејќи може да се собираат само по првиот мраз, пашканатот е вистински зимски зеленчук. Бидејќи скробот содржан во пашканатот се претвора во шеќер само кога е навистина студено - пред тоа, тие се апсолутно не јаде. Но, кога ќе дојде време, вкусот на пашканатот потсетува на моркови и компири - и исто како нив, пашканатот може да се ужива прекрасно како пире. 100 грама пашканат имаат 58 калории - но ги имаат сите: нивната висока содржина на влакна гарантира дека пашканатот ве држи сити долго време, нивниот витамин Ц го зголемува вашиот имунолошки систем и калиумот го снабдува нашиот централен нервен систем. Секој кој се бори со стомачни проблеми од време на време, исто така, може да го најде својот омилен зеленчук во пашканат: Супер лесен за варење и затоа е погоден за чувствителни стомаци.
5. костени
Да, веќе размислуваме за студената зима и Божиќ - мирисот на топли костени неизбежно ни се крева во носот. Дури и ако не се нужно лесна закуска со 192 калории на 100 грама, тие дефинитивно се поздрава алтернатива на печените бадеми и копродукции на божиќните пазари.Бидејќи освен шеќерот, костените имаат значително помалку маснотии и калории отколку роднините на оревите. Диететските влакна што ги содржат промовираат варење, елементот во трагови манган работи против слободните радикали во организмот.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Ако едвај го чекате Божиќниот пазар, можете да ги направите топлите костени супер лесни дома. Многу важно: костените, од кои правевме слатки животни со чепкалки за заби, апсолутно не се погодни за консумирање. Затоа, не заборавајте да купите свежи костени или костени во супермаркет или на неделен пазар!
- Исечете ги малите врвови на костените и пресечете ја кожата во форма на крст од страната на стомакот до пулпата
- Ставете ги на плех со засечена страна свртена нагоре и печете ги на 175 степени околу 25 минути. Сад со вода во рерната обезбедува да не се исушат костените
- Штом засеците се распукаат и рабовите се затемнат, извадете ги костените од рерна, излупете и уживајте