Слабејте за триатлон - која диета е погодна за спорт

Една студија разгледала разни диети во натпреварувачки спортови. Еве ги резултатите како резиме.

Божиќната сланина сè уште ви виси на колковите кога започнува Марди Грас или Карневалот. Но, колку е поблиску натпреварувачката сезона за нас триатлетите, толку е поважна „борбената тежина“. Затоа што: кој тежи помалку трча побрзо. Покрај тоа, некои спортисти сакаат да изгледаат добро во триатлонски одела.

Но, како слабеете сега? Гугл знае одговор! Постојат бројни диети со трендови - некои ја пофалуваат диетата како што беше во камено време, додека оние тврдат дека постот во интервал би ги исфрлил килограмите.

За што се добри овие диети? И професорката Кристин Розенблум од Универзитетот во Атланта сакаше да го знае тоа. Таа напиша студија која се занимава со тековните диети на трендовите и тоа во врска со физичката активност.

Но, зошто воопшто да се спроведе истрага во врска со спортот? На крајот на краиштата, многу вежбање треба да ги зголеми ефектите на секоја диета?

Па, различните диети се потпираат на одреден вид на исхрана - на пример, палео диетата врз основа на принципот да не се јаде нешто што не постоело во камено време. Но, сега нашите тела веќе не се навикнати на издржливост на каменото доба и можеби им се потребни хранливите материи што модерната диета ги обезбедува со дополнителна енергија и хранливи материи за вежбање. И, токму тоа го зеде предвид студијата.

Четворица кандидати беа ставени на тест:

• Диета со сурова храна
• Глутенска диета
• Интервален пост
• Диета со камено доба (палео)

Диета со сирова храна од гледна точка на спортист

Со оваа диета не се јаде ништо што е загреано над 46 степени. Бидејќи тоа уништува витамини и други важни хранливи материи. Месото и лебот се табу. Сето ова треба да обезбеди луѓето да живеат поздраво, да ослабат и истовремено да ја штитат животната средина.

Розенблум потоа објасни дека готвењето ги подобрува хранливите состојки на некои видови зеленчук, на пример моркови, домати, аспарагус, спанаќ или печурки. Покрај тоа, млекото не треба да се загрева, според диетата - пастеризацијата за убивање на микробите во млечните производи се одвива на 100 степени Целзиусови. Ако овој чекор е изоставен, луѓето се изложени на патогени. И тоа не е само чисто теоретска опасност.

Тоа беа општите недостатоци. Но, што е со односот кон спортот? Дали некој спортист сепак може да следи диета со сирова храна?

И тука, научникот има јасни наоди: Студиите покажуваат дека диетата со сурова храна може да ја намали густината на коските. Не е добро за спортистите кога апаратот за поддршка станува послаб - само размислете колку треба да издржат коските на триатлонецот само за време на единицата за трчање.

Покрај тоа, многу е тешко да се апсорбира соодветната количина на енергија и протеини за, на пример, на големо растојание од суровата храна. Конечно, Розенблум забележува:

Спортисти кои консумираат диета со сирова храна може да имаат недостаток на калциум, железо и витамин Б12, а може да бидат потребни и додатоци.

Ова значи дека спортистите може да добијат премалку калциум, железо и витамин Б12 преку исхраната и треба да придонесат за ова преку додатоци на храна.

Глутенска диета кај спортистите

Оваа диета предизвика сензација кога тенисерот Новак okоковиќ го припишуваше својот успех на гренслем турнирите на диетата со глутен. Значи, тука веќе имаше еден спортист кој стекнал искуство со тоа.

Глутен е леплив протеин, односно збир на протеини кои се наоѓаат во одредени видови жито. Претставниците на диетата со глутен сакаат да ги исклучат сите намирници што содржат глутен. Ова се скоро сите обични зрна, на пример. Наместо тоа, се користат ориз, компири, амарант и други алтернативи.

Постојат луѓе кои имаат навистина силни реакции во одбраната од глутен. Ierивеат поздраво без. Да, како што истакна Розенблум, тоа е со сите други

И, конечно, многу важно, таа вели:

Нема докази дека диетата без глутен ќе резултира во губење на тежината.

Значи, оваа диета нема ефект на слабеење. Напротив: многу производи без глутен се поенергични од оние со. На крајот таа доаѓа до крајот:

Без глутен не значи и поздраво.

Интервален пост за спортисти

Бидејќи програмата Кваркс и Ко се занимаваше со калории, широка публика исто така ја знаеше: Наизменичен пост, на англиски: наизменичен пост. Тезата е дека на телото му се потребни паузи за калории. И затоа се вметнува еден ден двапати неделно на кој жените не консумираат повеќе од 500, а мажите не повеќе од 600 калории. За да добиете идеја: само 100 грама бел леб веќе има околу 360 калории.

Кога станува збор за губење на тежината, студијата наведува дека може да работи само ако не одите предалеку во деновите што не се брза. Сепак, нема доволно докази за долгорочно губење на тежината или подобрување на здравјето.

Во врска со спортот, авторот посочува дека 500 или 600 калории на ден за тренинг можат да бидат премалку. Значи, мора да постите во денови без обука или да изберете многу ниско оптоварување на денот на постот.

Диета со камено доба - живејте како ловци и собири

„Она што човекот од камено време не го знае, тој не го јаде“ - овој принцип може да се искористи за да се прекине диетата со палео. Тоа значи: зеленчук, производи од животинско потекло, овошје - да. Но, без жито и без мешунки.

Оваа форма на диета ветува губење на тежината и заштита од типични болести на животниот стил. Исто така е една од нај дискутираните и најбараните промени во храната на Гугл.

Диетата доби многу критики од историчарите, кои посочуваат дека во голема мера зависи од кој период од камено време во кој дел од светот сакате да го засновате и дека не знаете доволно за тоа како нашите предци се хранат.

Од гледна точка на триатлонецот (тој е дури и експлицитно споменат во овој момент од студијата), палео диетата повторно ги има истите недостатоци како и другите диети: Станува тешко да се обезбеди доволно енергија преку оваа диета. И - како што потенцира Розенблум - дури и во книгата „Палео диета за спортисти“ од Лоран Кордан и добро познатиот триатлонец elоел Фриел, се советува дека пред, за време и по единиците за обука, треба да се консумира храна што не одговара на диетата „Палео“. И бидејќи млекото често се исклучува од диетата во камено доба, особено женските спортисти треба да обезбедат доволно внесување на калциум.

Големиот заклучок за нас триатлетите

Тешко е да се управува со дејството на балансирање помеѓу високо-енергетската исхрана за нашиот спорт и желбата да се намали телесната тежина. Во студијата, г-ѓа Розенблум доаѓа до резултатот:

Сите диети за слабеење работеа на краток рок, но нема истражување за поддршка на подобрени атлетски перформанси и долгорочни придобивки за здравјето следејќи ги овие диети често.

Значи, на почетокот може да се постигне брз ефект, но мора да размислите и да планирате долгорочно. Ова значи дека мора да се подготви план за исхрана кој е соодветен за спортот, кој исто така ги зема во предвид енергијата и внесот на хранливи материи за тренинг и натпревар. Сепак, најпопуларните диети не можат да го сторат ова ако строго се толкуваат.

Мој личен заклучок по читањето на студијата: Ниту една посебна диета не носи брзо ослободување од тешката тежина или не го подобрува здравјето (освен ако не сте алергични на одредена храна). Наместо тоа, триатлонот е за јадење, така што ќе добиете доволно хранливи материи и енергија, но не премногу. И за да го постигнете тоа, ви треба нешто што треба да го имаме ние триатлонците: упорност и дисциплина.

Извор:
Розенблум, Кристин. „Популарни диети и спортисти: простории, ветувања, предности и стапици на диети и што спортистите треба да знаат за диетите и спортските перформанси.“ Исхрана денес 49,5 (2014): 244-248.

---