Слабејте со сирење! Посно или дебело
Свежите сирења се одлични за обезбедување разновидност и богатство на вашата исхрана, без да трошат премногу маснотии и калории. Нутритивната моќ на сирењата доаѓа од количината на калциум и протеини што ги содржат.
Сирењето може успешно да ги замени другите протеини како месо, пилешко, риба и јајце.
Вкусни предности на сирењата:
- се добар извор на минерали, особено калциум;
- содржат многу протеини и аминокиселини неопходни за организмот;
- 50 грама свежо сирење имаат иста количина на протеини како една чаша млеко;
- подобрува одредени здравствени проблеми, како што е неухранетост;
- помага да се избегне металоиди, особено кај бремени жени;
- помага во контролата на телесната тежина затоа што се полни и имаат помалку калории од зрелите сирења;
- предизвикува помалку алергиски реакции;
- се препорачуваат за луѓе со кардиоваскуларни проблеми или висок холестерол поради малку заситени масти.
Не злоупотребувајте!
Иако свежото сирење е многу лесно и здраво, не треба да го злоупотребувате затоа што може да доведе до зголемување на телесната тежина и болести поврзани со протеините. Препорачаната дневна порција свежо сирење за здраво лице (без кардиоваскуларни проблеми, дијабетес, нетолеранција или алергија) е 50 грама за деца, 80 грама за возрасни и 100 грама за бремени жени.
Сирењата не се препорачуваат во некои случаи: Лактозата може да предизвика гасови, дијареја и други проблеми со варењето на храната кај луѓето кои не го толерираат. Сирењето Фета има висока содржина на сол и затоа треба да се избегнува од хипертензивите.
Голема фамилија
Сите бели сирења се дигестивни, хранливи и здрави, но секој има свои карактеристики:
Бранза Оахака: е познато само во Мексико. Направен е од кравјо млеко, има малку калории (80 грама содржат 117 калории).
Куќа Бранза: тоа е сирење ниту зрело ниту варено, но со висока влажност. Има мека, грануларна и кремаста текстура. Се подготвува од обезмастено млеко. Содржи помалку од 2% маснотии.
Бранза Кварк: е од германско потекло. Има текстура на путер, свежа арома и малку кисел вкус. Се подготвува со кравјо млеко. 80 грама содржат помеѓу 37 и 90 калории, ако е обезмастено или делумно обезмастено.
Бранза Рикота: тоа е италијанско сирење, со лесна и мрсна текстура, со арома на млеко. Направен е од кравјо или овчо млеко (80 грама содржат 130 калории).
Крем сирење: е специјално бело сирење за канапе. Некои се зачинети со лук, фини билки и други вкусови. 40 грама содржат помеѓу 40 и 140 калории - ако сирењето е полумасно, масно или екстра масно.
Бранза де Бургос: има фина текстура и светлосна арома. Има дигестивни квалитети; се подготвува со овчо млеко. Може да се направи без сол, со овошје или полумаснотија. 80 грама содржат 160 калории.
Моцарела од Бранза: е позната ширум светот како основа за пица. Има фина текстура и речиси има вкус. Се прави со кравјо или биволско млеко (80 грама содржат 240 калории).
Branza petit suisse: тоа е француско сирење. Внесот на калории варира во зависност од степенот на одмастување и во зависност од содржината на храна, житарки, чоколадо или шеќер (80 грама содржат 280 калории и 44% вода).
Сирење фета: е традиционално грчко сирење. Има фина конзистентност, солен вкус и силна арома. Се подготвува со кравјо, козјо или овчо млеко (80 грама содржат 352 калории).
диети за слабеење, диети со сирење, диети за слабеење
Одрекување: Информациите во овој напис припаѓаат исклучиво на авторот на овој материјал и даваат лично искуство во борбата против вишокот килограми. Секоја медицинска препорака содржана во овој материјал е само за информативни цели. Резултатите не се типични, тие можат да варираат од индивидуа до личност и може да зависат од начинот на живеење, здравјето, но и од други фактори.