Сладок компир

сладок

Најдобар 8 домашен хумус од наут

Хумусот од наут е многу здрав, вкусен и полн и е специфичен за Ориентот.

Леќа за вкусен и нискокалоричен хумус - добро само за пост

Во исхраната мора да вклучите леќа! Тој е добар извор на протеини.

Како да готвите брокула кога ќе изгубите тежина за да имате добар вкус

Брокулата е без сомнение супер храна и не е за ништо што е во врвот на препораките.

Методи на потрошувачка на живина во која било диета

Освен риба и морски плодови, секој знае колку се препорачува во диетите.

Сладок компир (Сладок компир Ипомеја) е еден од најстарите познати зеленчуци во историјата на човештвото и потекнува од Централна Америка. Помалку познато или користено во Романија, во корист на традиционалниот компир, неговата слатка половина има многу квалитети и својства, кои го препорачуваат како многу здрава храна. Слаткиот компир има темно жолто или портокалово јадро (во повеќето случаи), формата е малку поголема од класичниот компир, некои видови имаат дури и издолжена форма.

Вие сте на dietetik.ro, местото каде што можете да откриете како да живеете здраво и какви диети ви одговараат!

ОСНОВНИ СВОЈСТВА

Витаминот А (во форма на бета-каротен) е неприкосновена starвезда на сладок компир. Во основа, сто грама обезбедува дури три пати повеќе од дневните потреби на организмот за овој витамин! Затоа, потребно е само да се консумира просечен компир, од 30 грама, за да се наполни со корисен витамин А. Витамин Ц и манган, исто така, имаат важна концентрација, од околу 30% од дневната потреба, на 100 грама. Потоа следете бакар, влакна и витамин Б6 (15%), калиум и железо (10%). Како содржина, исто така на 100 грама, во сладок компир има 20 грама јаглени хидрати, 1,6 грама протеини и 0,1 грама маснотии.

Слаткиот компир содржи протеини кои имаат важни антиоксидантни способности. Во основа, просечен компир произведува третина од антиоксидансите што телото нормално ги произведува сам. Витамин А и витамин Ц, исто така, имаат антиинфламаторни квалитети, ги намалуваат ефектите од напади на астма, остеоартритис или ревматоиден артритис.

Вишок на витамин Б (кој го има во овој вид компир) го намалува ризикот од срцев удар. Ако сте пушач, живеете со личност која пуши или работи во средина каде што колегите пушат без срам, тогаш диетата богата со храна богата со витамин А може да биде многу корисна. Хемиски елемент содржан во тутунот од цигари, за жал, има својство на исчезнување на витаминот А во организмот, па затоа мора да се спротивстави на потрошувачката на храна богата со овој витамин, вклучително и сладок компир.

Калорична содржина: 123 до 100 грама печен сладок компир, излупен.

Внимателно: Голема потрошувачка на сладок компир е забранета за луѓето кои страдаат од заболување на бубрезите.

НАЈКОРИСНИ КУЛИНАРНИ УПОТРЕБИ

Како и класичниот компир, слаткиот компир може да се готви или со кора на неа (откако ќе се измие добро и под услов компирот да се одгледува органски, без пестициди), или со лупење на дел Се препорачува свежо излупен компир да се готви веднаш, или да се чува целосно покриен со вода, бидејќи во спротивно неговото портокалово јадро ќе стане црно.

Можно е вкусот на сладок компир да не им се допаѓа на оние кои се навикнати на вкусот на класичниот компир, токму затоа што е премногу… . сладок. Сепак, еве неколку рецепти кои вреди да се испробаат:

  • Пире од сладок компир оди со стек или пилешко на скара;
  • Коцки од пареа од слатка артишок, заедно со брокула и тофу сирење;
  • Обидете се да направите пита со сладок компир (многу популарна во јужните делови на САД), исто како што би направиле вкусна пита од тиква;
  • Многу диетален рецепт вклучува голем сладок компир, исечен на половина, покриен со урда и посеан со малку маслиново масло;
  • Конечно, поради бројните хранливи состојки, слаткиот компир е многу пријателски зеленчук за исхрана на децата, супите и пирето се најчестиот вид на подготовка;

Понт: печените слатки компири се похранливи од варените.

ШТО ДА БИДЕТЕ ВНИМАВАENЕ КОГА КУПУВАТЕ И СМЕТУВАТЕ Слатки компири

Слаткиот компир што го купувате мора да биде силен на допир и да не покажува никакви посекотини или траги. Не треба да купувате слатки компири што биле близу извори на студ, бидејќи тогаш нивниот вкус ќе се промени.

Дома, тие мора да останат во затворена и ладна, проветрена просторија, каде што ќе траат совршено 10 дена и да бидат целосно заштитени од кој било извор на топлина. Тие не треба да се чуваат во рафија или пластични мрежи, туку бесплатно, во голема кутија.

ОБЈАВЕНО ЗА СЛАТКИОТ ПОТАТО

  • Слаткиот компир првпат беше донесен во Европа во 1492 година, од Кристофер Колумбо;
  • Во иста количина, слаткиот компир содржи 3 пати повеќе антиоксиданти од боровинките!
  • Во Пацификот (Австралија, Нов Зеланд, Самоа) се нарекува сладок компир кумара и е многу популарен;

ЗАКЛУЧОК: Слаткиот компир сè уште е во фаза на низок профил во романската гастрономија, главно поради фактот што не се одгледува, но и затоа што неговиот вкус е толку различен од оној на класичниот компир. Сепак, фактот дека станува збор за многу здрава храна, многу поздрава од класичниот компир, укажува на тоа дека е време овој зеленчук да се воведе, малку по малку, во нашата редовна диета, ако навистина се работи за поздрав живот. тоа е важен дел од секојдневниот живот.