Сладолед од јагоди со јогурт и мед - брз рецепт Урбани вкусови
Сладоледот од јагоди со јогурт (мек мраз) ме потсетува на моето детство, на жешките лета во Арад, на јагодите купени од пазарот од селаните од Подгорија Арад. Дојдоа на пазарот од Кувин и Ковасинт со „школки“ полни со слатки и мирисни плодови. Колку пати… Во тоа време јогуртот се продаваше во стаклени тегли приближно. 300 гр и вкусен како вистински јогурт. Јогартот „Наполакт кедар“ е оној со вкус и вкус сличен на времето.
Рецептот на баба ми одеше вака: на длабока чинија полна со исчистени јагоди ставете 2 тегли јогурт и 2-3 лажици мед. Едноставно, не?
Бев многу среќен кога ја најдов предметната плоча. Всушност, мајка ми го најде во магацинот! Тоа е мојата чинија со џуџиња ... Тоа е од 1973 година (одеднаш со мене) и мајка ми ми рече дека ракоплескав со рацете и бев среќна кога ги видов „филиите“ на нејзиното дно. Очигледно ја изневерував и ја туркав храната до работ на чинијата за џуџињата да се појават побрзо
За покремаст сладолед од јагоди, но со многу повеќе калории (со јајца и шлаг) ве поканувам за да го видите овој рецепт.
Сладоледот од јагода со јогурт и мед е мек, вид на мек мраз. Има многу пријатен вкус на свежо овошје и е многу освежувачки, малку засладен. Ако сакате можете да ставите повеќе мед (во зависност од тоа колку овошјето е слатко).
Ги измерив состојките за да ви дадам лесен за рецепт. Основната идеја е да се стават еднакви делови на јагоди и јогурт: до 500 гр јагоди ставете 500 гр јогурт, итн. Јогуртот треба да биде едноставен, природен, со најмалку 5% маснотии. Ве уверувам дека овој сладолед одлично излегува со грчки јогурт кој има 10% маснотии.