Сладолед од јагода со јогурт Лора Лоренчиу
Голема топлина, монсињор! Потребно ни е нешто добро, да си ги разладиме душите, а колку помалку калории, толку подобро! Затоа:
Состојки Сладолед од јагоди со јогурт:
- 500 грама свежи јагоди, измиени и излупени
- 500 мл. јогурт (користев Сана)
- сок од половина лимон
- 2 лажици мед (се претпочита багрем)
- 100 грама фруктоза (ако користите шеќер се препорачува да ставите околу 180 грама, шеќерот не е толку сладок како фруктозата)
Подготовка Сладолед од јагоди со јогурт:
Едноставно како здраво, подготвено во два чекора и три движења:
1. Ставете ги јагодите во блендерот:
2. Измешајте неколку секунди, додадете фруктоза (шеќер), мед и сок од лимон:
3. Мешајте додека не добиете фино пире:
4. Додадете јогурт и измешајте уште 10-20 секунди:
5. Подгответе го производителот на сладолед чиј контејнер е во замрзнувач најмалку 24 часа. Вклучете го апаратот и внимателно истурете ја смесата:
6. За околу 10-15 минути сладоледот се зацврстува:
Тоа е кремасто, вкусно и многу свежо:
Ставете го сладоледот во тенџере и ставете го во замрзнувач додека не се потроши:
Не чекав долго за овој момент, ставив неколку чаши во сад во кој се вели, сугестивно „врескаме за сладолед!“:
Погледнете ги коментарите
Здраво! Направив и сладолед, рецептот погоре е многу вкусен, ставам кафеав шеќер и двете лажици мед (јас сум голем fanубител на сладолед, домашен), но имам производител на сладолед ОРИОН, л -Примав подарок, ја истурив композицијата во контејнерот на уредот, но конзистентноста не излезе како што гледам на фотографијата прикажана од вас, таа е многу помека, иако го оставив уредот да работи многу подолго отколку што велите, односно 10-15 мин. . Оставив да работи 40 минути, бидејќи сè уште чекав да се постави, но очекувањата ми беа залудни, сепак беше врзан, но многу малку во споредба со тоа како беше пред да го ставам во садот за апарати. Споменувам дека го чував апаратот во замрзнувач, како што е пропишано во упатствата. Сакам да ве прашам и да ве прашам: каква машина користите, јас исто така сакам да купам подобра, поефикасна машина за сладолед и немам идеја што да барам. Знам дека можам да направам сладолед без апарат, но внимавам да го измешам составот 2-3 пати во рок од 2 часа, затоа ве молам да ме известите, секако доколку сакате да ми одговорите. Благодарам однапред!
Марија, воопшто, ако за 20-25 минути составот не коагулираше доволно, залудно го чуваш повеќе од тоа, бидејќи нема да стане потешко. Единственото објаснување е дека садот не бил замрзнат на доволно ниска температура, веројатно можете да ја поставите температурата на замрзнувачот неколку степени подолу (за мене е -24 степени Целзиусови). Мојот уред е DeLonghi.