Сладолед Седум знаци на лош квалитет

Супермаркет и салон за сладолед

Седум знаци на слаб квалитет на сладолед

27.07.2020, 07:48 часот | akl, jb, t-online

квалитет

Продажба на сладолед: Кристалите на мраз се квалитетен дефект. (Слика на икона) (Извор: andresr/Getty Images)

  • подели
  • Закачување
  • Печатење на твит
  • За пошта
  • редакција

Дали од супермаркет или од салонот за сладолед: Традиционалните видови сладолед ги сакаат Чоколадо, ванила и јагода се уште се многу популарни. Но, како препознавате свеж сладолед и кога треба да ги држите рацете подалеку од него?

преглед
  • Во супермаркет
  • Кристали од мраз
  • Пренатрупани и валкани гради
  • Толку трае сладоледот
  • Во продавницата за сладолед
  • Шест индиции
  • „Домашно“ или „сопствено производство“?
  • Изглед и популарност

Лето без сладолед е незамисливо - дали од салонот за сладолед или од пакувањето со литри од супермаркетот. Сепак, постојат значителни разлики во квалитетот помеѓу свежиот и индустриски произведен сладолед. Центарот за потрошувачи во Хамбург ги дава најважните совети.

Во супермаркет

Ледените кристали означуваат прекинат ладен ланец

Пакетите мраз често се нудат во продавниците на кои се таложеле мали ледени кристали. Ако овие ледени кристали се надвор од амбалажата, не може да се извлечат заклучоци за квалитетот на содржината. Тие можат да се појават ако, на пример, градите не биле целосно затворени или влагата може да навлезе во областа на замрзнувачот, според центарот за потрошувачи. Важна е состојбата на содржината. Ако кристалите се наоѓаат на горниот слој, како и на самиот мраз, тоа укажува на прекин на ладниот ланец. Потоа сладоледот се стопи и се замрзнува.

Ледените кристали и на мразот што содржат млеко се квалитетен дефект, според поборниците на потрошувачите. Овој сладолед сепак можете да го јадете без двоумење. Не е штетно за здравјето. Сепак, одмрзнувањето и повторно замрзнување го сменија вкусот.

Ако се сомневате, подобро е да го размените сладоледот

Ако забележите по купувањето дека има ледени кристали во вашиот неотворен леден пакет, треба да се обидете да ја размените стоката, препорачуваат поборниците за потрошувачи. Бидејќи клиентот има право на беспрекорна стока. Но, само ако супермаркетот е прилагодлив. "Честопати потрошувачот треба да докаже дека користел поладна вреќа и не е одговорен за самото формирање на кристал. Тогаш тоа не е така лесно", објаснува центарот за совети за потрошувачи во Хамбург.

Ако кристалите се формирале на повеќе пакувања мраз купени во иста продавница, клиентите можат да контактираат со инспекција на храна. Потоа, органот зема неколку примероци директно во супермаркетот за да го провери квалитетот и општото складирање на стоката.

Избегнувајте пренатрупани и валкани гради

Исто така, загрижува ако конзервите за сладолед се натрупани премногу високо во градите или температурата во одделот не е соодветна. Максималната висина е означена со ознака во внатрешноста на областа на замрзнувачот. Дали е премногу топло, може да се види од дисплејот за температура, кој исто така се наоѓа во замрзнувачот.

Ако одделите и пакувањето се многу валкани, треба да ги држите рацете подалеку од производите.

Толку трае сладоледот

Колку време може да се чува мраз, е наведено на пакувањето. Покрај најдобриот датум (MDH), етикетата на страната исто така покажува колку долго производот ќе биде добар во кој оддел од замрзнувачот:

  • во категоријата 1 starвезда (минус шест степени): до една недела
  • во категоријата со 2 starвезди (минус дванаесет степени): до две недели
  • во субјектот со 3 и 4 starвезди (минус 18 степени): неколку месеци

Важно е ладниот ланец да не е прекинат. Ако сладоледот е исто така неотворен, тој сепак може да се конзумира по истекот на MDH. Сепак, може да го изгуби вкусот со долго складирање. Ако има вкус или мирис на расипано, не треба да го јадете повеќе.

Во продавницата за сладолед

Шест знаци на слаб квалитет

Треба да погледнете подетално, особено во салоните за сладолед. Недостатоците на хигиена не можат да се препознаат на прв поглед - тие често стануваат очигледни само при хемиска лабораториска анализа. Ризикот од салмонела и дијареја е тешко да се процени во салонот за сладолед, објаснува центарот за потрошувачи.

Ако не сте сигурни, треба да обрнете внимание на следниве совети:

  • Дали престилките на продавачите на сладолед и крпите за чај се чисти?
  • Дали водата во садот за чистење на топката за сладолед е матна и нечиста?
  • Дали мразот е делумно веќе стопен?

Застапниците на потрошувачите предупредуваат да бидат внимателни во овие случаи и да одат во друга продавница за сладолед.

Според -ko-Test, постојат и други траги што можат да укажат на слаб квалитет на мразот:

  • Голем избор: Ако се нудат бројни, различни видови, тогаш сладоледот е често индустриски производ со адитиви.
  • Наполнет сладолед: Ако мразот е вешто натрупан, ова може да укаже на емулгатори. Тие ја обезбедуваат потребната стабилност. Понекогаш, исто така, може да има грешки во ладењето, бидејќи ледените кули на дисплејот често се над максималната висина. Тука не се одржува потребната температура за ладење. Сепак, ова зависи од бројачот во фрижидер.
  • Недоволна чистота: Ако лажичката за сладолед е само кратко потопена во вода или ако вработените со рацете ги допираат и парите и конусот за сладолед, ова може да укаже на лоша хигиена. Обрнете внимание и на чистотата зад шалтерот за мраз: Дали предметите се ставаат настрана или се фрлаат веднаш? Колку е уредна работната област?
  • Парчиња мраз: Како и кај сладоледот од супермаркет, важно е да не содржи ледени кристали. Ова укажува на прекин на ладниот ланец. Ако кристалите се особено големи, треба да го вратите мразот.

„Домашно“ или „сопствено производство“?

Етикетите „домашен сладолед“ или „од сопствено производство“ не ја исклучуваат можноста сладоледот да е направен и без готов мраз во прав. „Белешките како„ од наше сопствено производство “или„ само-направени “не се правно обврзувачки термини на кои може да се потпрете“, вели Öko-Test.

Изглед и популарност на салонот за сладолед

Ако салонот за сладолед е добро посетен дури и во лоши денови, ова може да укаже на задоволството на гостите. Треба да обрнете внимание и на декорацијата на гранката: Ако е прашлива, веројатно ќе се чисти поретко.

Страдачите од алергија треба да размислат за ова

Страдачите од алергија треба да се погрижат продавачот на сладолед да користи различни топки за сладолед или да ги чисти темелно по секое отстранување на сладолед, дури и без да бидат прашани. Ова може да спречи ширење на алергените.

  • Избегнувајте грешки со замрзната храна:Дали храната со изгорена од замрзнувач сè уште може да се јаде?
  • Совети за одмрзнување:Што треба да размислите при одмрзнување
  • Експерт предупредува:Подобро да не се рециклираат конзерви за сладолед

Еден добар салон за сладолед исто така ќе има алергени што може да ги содржи и може да ги именува најважните состојки на барање.