Сладоледот не прави кремасти десерти; С; вечера форум
Член од 08.06.2006 година
3 објави (ø0/ден)
Здраво, јас сум нов тука и се надевам дека ќе ми помогнете?
Веќе испробав неколку рецепти за сладолед за производителот на сладолед и никогаш не успеав да го направам сладоледот толку кремаст што со топката сладолед ќе можам да го обликувам во топчиња. Или е течност или е толку тврда што скоро треба да користите чекан за рушење. Јас веќе го изоставив млекото и користев само крем затоа што мислев дека е поради содржината на вода, но залудно. Дали имате идеја што грешам погрешно или рецепт со \ "гаранција за кремаст \"?
Со почит
Сузана
Член од 22 декември 2005 година
262 објави (0,05// ден)
Значи, мислам дека домашниот сладолед никогаш не е толку кремаст како купениот сладолед. Како прво, нема вклучена „хемија“, и второ, мразот во големите машини за мраз се меша многу подолго додека не стане навистина ладен. Ова значи дека е навистина замрзнат, но сепак е убав и кремаст.
Јас секогаш го ставам мразот во микро за кратко време на мала поставка, тогаш е малку помек и може барем да го изоставиш чеканот за уривање !
Член од 11 јануари 2006 година
9.276 објави (1,71/ден)
Ова е малку тешко да се одговори сега без да се знаат точните рецепти .
Правам z. B. секогаш како сладолед од јогурт овде од CK . секогаш излегуваше супер кремаст!
Дали жолчките има и во вашиот сладолед? И ако е така, во каква форма на подготовка? Шлаг над водена бања?
Дали вашата основна мешавина е можеби премногу топла кога ќе ја ставите во машината? Дали имате машина со компресор или само една во која треба да ја замрзнете единицата за ладење неколку часа претходно?
Гледате: колку повеќе информации внесете во вашето барање, толку е поголема веројатноста дека ќе можете да добиете прецизни и затоа корисни одговори!
Во принцип, од моето сопствено искуство можам да кажам дека рецептите од CK кои се добро оценети или коментирани се обично исто така добри!
Член од 08.06.2006 година
3 објави (ø0/ден)
не, досега немам земено јајца. Во моите рецепти секогаш пишуваше само „Млеко, крем, шеќер и овошје“. Имам производител на сладолед, чиј контејнер треба да го ставам во замрзнувач неколку часа. Всушност, го купив делот затоа што мислев дека можам да направам сладолед со малку калории во него, затоа што Mövenpicks само така ги погодија колковите.
Tryе се обидам да го најдам замрзнатиот јогурт овде.
Член од 11 јануари 2006 година
9.276 објави (1,71/ден)
Па, можам да ви помогнам:
Јас ја подготвив целата работа според врвот на сливата: па измешајте ги сите состојки (обично ги правев без ликер и малку шеќер) со рачниот блендер и потоа ставете ги во машината!
Но, во него има и крем. толку многу за нискокалоричниот сладолед!
Член од 08.06.2006 година
3 објави (ø0/ден)
Член од 16 март 2006 година
2.325 објави (.40,43/ден)
Немам магичен рецепт, но го оставив домашниот сладолед да стои во неговиот контејнер околу 10 минути на собна температура (варира во зависност од температурата и количината) така што ќе ја изгуби студеноста и тогаш е обично убав и кремаст и доволно мек за топката сладолед - и сладолед базиран на млеко и крем (без јајце.) и домашен шербет.
Ако барате сладокалоричен сладолед, можам многу да ги препорачам сорбетите. Обично овошје пире обично (бобинки се многу соодветни за ова), ги мешам со повеќе или помалку шеќерен сируп во зависност од киселоста и ги тријам низ сито. Замрзнат во машина за сладолед - дури и го замрзнувам без машина за сладолед со рачен миксер - отсекогаш имала многу пријатна конзистентност и покрај 0% маснотии.
Сорбетите исто така можат прекрасно да се комбинираат или мешаат со горе споменатиот замрзнат јогурт (без алкохол).
предметот е затворен
Оваа нишка е затворена. Објавувањето веќе не е можно.