Слама - повеќе од само легло Др
Сламата обезбедува енергија, го подобрува варењето и содржи малку протеини
Пред сто години, житната слама беше вредна компонента за добиточна храна што беше специјално користена при хранење коњи. Денес сламата ја перцепираме само како легло и забораваме дека сламата е важна и скоро неопходна компонента на добиточната храна.
Како груба храна, сламата од житни култури има хранливи и физиолошки својства што ја оправдуваат неговата употреба при хранење со коњи. Тој е сиромашен со протеини и затоа е интересна алтернатива на младата или новорастечката трева како додаток на сено за коњите кои се чуваат стабилни. За коњите на работа, сламата не е целосно неинтересна за снабдувањето со енергија и за одржување на телесната маса.
Сламата е нутриционистички вредна
Ако се хранат три килограми слама од овес, коњот има на располагање околу 16 мегаџули енергија, што може лесно да замени еден килограм овес. Строу, исто така, има многу интересен минерален состав. На пример, слама од овес со околу 70 милиграми цинк може да биде интересен извор на цинк, но содржината на сурови влакна (особено неразварлив лигнин) во сламата е превисока за цинкот да биде дури и близу до апсорбирачки. Можна биорасположивост на минералите може да се постигне со претходно вообичаено сецкање на сламата, но не е загарантирано.
Заради високата содржина на лигнин, се вели дека прекумерното хранење на слама доведува до затнување на колика ако коњите се малку поместени и зафатени.
Наводно, според тоа, не треба да се хранат повеќе од 1 килограм слама на 100 килограми телесна тежина (иако е добро познато дека големите коњи јадат 4-6 килограми слама дневно (Бендер, И., 2015)).
Треба да биде можно да се зголеми ова правило под одредени услови доколку е можно активирање на микробиомот.
Особено кај спортските коњи, предност може да биде нискиот капацитет за задржување на водата од слама. Како сурово влакно што може да се купи, сламата обезбедува многу енергија што не „ве грее“, но не доведува до воден стомак, а со тоа и до поредок изглед.
Потценет лигнин во градежниот блок во исхраната?
Како и сите дрвенести делови на растенијата, сламата е богата со скоро несварлив лигнин (5-20%), што е сурово влакно, но хемиски не е јаглени хидрати, туку дериват на фенилпропан. Вграден во растителниот клеточен wallид, предизвикува лигнификација (лигнификација). Бидејќи лигнинот е нечувствителен на силни киселини и распаѓање на бактерии, тој исто така го штити растението и му дава стабилност. Сламата е храна со најмногу коњи, богата со лигнин. Се расправа дали лигнинот има цревно заштитен ефект. Лигнинот, исто така познат како дрвена пулпа, не се разградува од ензими за варење или бактерии. Само печурките можат да го разложат лигнинот. Вишокот сено е исто така богато со лигнин (сено донесено по сеидба), што се карактеризира со недостаток на зелена боја.
Сламата треба да се бере
За жал, во денешното индустриско земјоделство, кое користи хербициди и скратувачи на труп за производство на жито, сламата се третира како безвреден отпаден производ и честопати се остава на теренот премногу долго откако ќе се собере житото. Влагата на почвата, нечистотијата и прекумерниот притисок го претвораат полноправниот производ во отпадоци.
Пред осумдесет години беше невозможно да се замисли земјоделството без слама како добиточна храна. Сецканите производи од сурови влакна како сено и слама, исто така измешани со цвекло или овес, придонеле за здрава и вкусна исхрана на коњите. Ова хранење ги исполнуваше специфичните барања на коњот во однос на активноста на микроорганизмот во дебелото црево. Страшната преголема закиселување на дебелото црево, која денес се смета како предизвикувач на ламинитис, меѓу другото, беше спречена. Многу рачна работа или нежна машинска работа при вртење на сламата резултираше со слама со многу висок квалитет. Особено, сламата од овес богата со силикон беше важна и интересна основна фуража.
Може да се направи интересно набудување во Шпанија. Таму, во областа околу Мадрид, се хранат големи количини на овесна слама, очигледно без никакви недостатоци и без дополнително додавање на сено или луцерка, кои се со највисок квалитет. Златно жолтата слама е скоро ослободена од микроби, мириса пријатно свежо и личи на слама и се чувствува суво и гломазно.
Слама од овес како основна храна
Сламата е погодна како легло за коњи, бидејќи коњите кои ретко паузираат повеќе од четири часа за да јадат во природа, можат да го користат легло на одреден вид начин. Ова ја задоволува нивната огромна потреба за џвакање, а нарушувањата во однесувањето се јавуваат поретко. Слама од овес е класична слама од фуражни. Слама од јачмен и пченица имаат поголема апсорпција. 'Ржаната слама се користи поретко.
Сламата се избегнува ако коњите се алергични или ако сламата е со лош квалитет. Мувла, прашина, сива или миризлива слама е несоодветна за коњите и може брзо да доведе до заболувања на црниот дроб, респираторниот и цревата кај коњите.
Harvestетва на слама
Сламата треба соодветно да се исуши на полето и да не се напои. Само едно внимателно претворање во силна сончева светлина и притискање на него во лабави 15 килограми бали, ќе направи слама навистина добра храна за коњи. Складирањето под покривот во суви, но воздушни плевни е подобро од складирање на кружна слама од жито од бали под церада на отворено.
Складирањето на слама под церада на отворено е проблематично. Дождот, кој ја зголемува стапката на мувла, ветер, кој ја брка церадата и штетниците што се гнездат со својот измет ја загадуваат сламата, доведуваат до намалување на квалитетот дури и по чиста берба.
За жал, се повеќе тезги не користат слама. Аргументот дека сламата, за разлика од сеното, е добиточна храна загадена со пестициди, секако е непобитна. Сепак, не може да се обвини златната слама дека е загадена со токсини од мувла или бактерии, што е скоро неизбежно со сено.
Слама како замена за сено - научно кажано
Кога бербата на сено е премала, сламата може и мора сè повеќе да служи како снабдувач на груба храна. Аргументот дека сламата е премногу богата со лигнин треба внимателно да се испита. Тука е едноставно подобро да се држиме до бројките и да ги вклучиме општите научни контексти во разгледувањето.
Содржината на лигнин во сламата е секако многу висока со претпоставени 18%, но сламата има и 35% целулоза и 25% хемицелулоза. Особено последните две соединенија се исклучително важни за хранење со коњи. Варењето на целулозата е нарушено во присуство на лигнин, но само незначително. Како и да е, зголемувањето на количината на хранење на слама бара прилагодување на исхраната во однос на другите хранливи материи. Само ако се забележи ова, може да се адаптира сламата за слама и да претставува делумна замена за сено.
Потребна е поголема биолошка активност
Секако, микробното варење на сламата бара значително поголема биолошка активност и сила отколку на сеното. Во случај на хранење со слама, за кое се знае дека има малку протеини, микроорганизмите што живеат во цревата немаат доволно азот за размножување. Исто така, недостасува елементи во трагови кои ја одржуваат активноста на цревната флора.
Споредливо со оплодувањето на сламата во земјоделството, сламата може да се разложи само ако има доволно азот (протеини) и елементи во трагови.
За варењето на коњот, ова значи дека ако коњот се храни со слама, која е нужно преферирана поради недостаток на сено, треба да се зголеми содржината на протеини во вкупната исхрана и треба да се обрне внимание на доволно активирање на микроорганизмите од елементи во трагови (број 4 златна вредност).
Без овие мерки, сварливоста на слама поголема од 35% во дебелото црево на коњот не е можна, а колика за прицврстување е сосема можна. Храната за животни богата со протеини вклучува зелен оброк, луцерка со лисја, овес, ленено семе, пивски квасец и остатоци од производството на масло. Соединенијата што содржат сулфур имаат тенденција да ја забават ферментацијата.
Бидејќи лигнинот во сламата е отфрлен од вода и сламата врзува помалку вода од сено, хранењето со слама не доведува до развој на таканаречена испакнатина од сено. Меѓутоа, со цел да се обезбеди доволен внес на вода преку пиење во секој случај, важно е да се обезбеди магнезиум да се снабдува по потреба, бидејќи недостатоците на магнезиум доведуваат до жед и го зголемуваат ризикот од колика.
Ова значи дека ништо не застанува на патот на зголемено хранење со слама. Предуслов, сепак, е сламата да е со совршен квалитет!