Слатка билка без калории - аспекти на лекот

(џид) Оние кои мораат или сакаат да прават без шеќер во денешно време имаат многу алтернативи благодарение на засладувачите. Слаткоста добиена од растението стевија, на пример, е без калории и до 200 пати послатка од шеќерот. Засладувачите од јужноамериканската „чудна билка“ се исто така одобрени во Германија од декември 2011 година и се повеќе се наоѓаат на полиците во супермаркетите.

Засладувачи со долга историја

Веќе пред 200 години, индијанците од Гварани ја користеа моќта на лисјата од стевија во Парагвај за да ги засладат пијалоците. Takeе требаше некое време пред да се користи како природен засладувач во поголеми размери: Во 1977 година, во Јапонија започна да се користи екстракти од стевиа, а во 1986 година, Бразил дозволи нивна употреба. Во 2008 година, ултра-чистиот екстракт ребаудиозид А беше одобрен во САД. Исто така е одобрен за употреба во храна и пијалоци во Европа за една година и се користи од повеќе производители на храна.

Слатки сигурно

Безбедноста на екстрактот од стевиа, кој е исто така погоден за дијабетичари, е докажан во повеќе од 25 години научно истражување и е потврден со одобрение на Европскиот орган за безбедност на храната (EFSA).

---