Слатка храна без шеќер; Џем; Ко во тестот
Мануфактурата е основана во 2011 година од готвачот eо Шмаинг и мулти-уметникот Ролф Ротигерс. Оттогаш, создаден е широк спектар на специјалитети без шеќер, што се прави свежо секој ден во мали, рачно изработени единици.
Овошје се шири засладено со ксилитол
Метежот без шеќер, кој треба да се нарече овошје, има содржина на овошје од најмалку 70%. Конвенционалниот џем се состои од околу 35% овошје и повеќе од 55% шеќер.
Намази од џем/џем/овошје:
Според уредбата за џем, џемовите се ограничени на оние направени од агруми. Jamем може да се нарече само намаз со најмалку 55% содржина на шеќер. Секој знае џем од јагоди, но строго кажано, тој не постои.
Ширењата на овошјето Лазолви содржат ксилитол без ГМО. Ова е исто толку слатко како шеќерот, има 40% помалку калории и не ги напаѓа забите.
Ксилитолот е без фруктоза и има гликемиски индекс од седум. Таа е идеална за дијабетичари и диети со малку хидрати.
Во прилог на овошје и ксилитол, ширењето на овошјето содржи јаболко пектин, лимонска киселина и калциум цитрат.
Jamем без шеќер - изглед, вкус и видови
Ширењата воодушевуваат со својата свежина и интензивно овошје. Овошјето што се користи јасно мириса и вкус.
Можете да го кажете овошјето што го користи неговиот мирис и вкус, искуство што не го нуди црвениот џем од супермаркетот.
Може да кажете дека слаткото ширење е рачно изработено од поинаку малите парчиња овошје, кои во никој случај не ги вознемируваат. Конзистентноста е како што треба, ниту тенка ниту тешка.
Ширењата се чуваат 1 година кога се чуваат на ладно и темно место, по отворањето, тие спаѓаат во фрижидер.
Се шири овошје - мој заклучок
Во однос на вкусот, тие се споредливи со домашниот џем од баба, тие се овошни и вкусни. Тие нудат само здравствени придобивки:
- висока содржина на овошје
- околу 60% помалку калории
- без шеќер
- погоден за дијабетичари
Овошна содржина и калории на 100 гр одделни сорти:
| малина | 70% | 110 |
| Боровинка | 75% | 91 |
| Кисела цреша | 70% | 126 |
| кајсија | 70% | 102 |
| Бери мешавина | 75% | 105 |
| Ананас Аронија | 75% | 101 |
| Јагода караница | 75% | 93 |
Други производи: Крем од ореви и нугат, кечап, компот и ликер
Исто така е засладен со ксилитол Крем од нугат орев. Содржи 42% лешници и е ослободен од емулгатори и млеко во прав.
Покрај големиот процент на здрави јаткасти плодови, се карактеризира со повеќе влакна и помалку јаглени хидрати. Традиционалното ширење на чоколадо се состои од 55% шеќер и 13% ореви.
Има вкус на заводливо чоколадо и пријатно оревче. Неговата конзистентност е исклучително кремаста, а може и лесно да се шири кога ќе се олади.
Се нуди во тегли од 200 и 400 грама и алтернативно со бадеми.
Ксилитолот има прекрасен вкус на домат Кечап. Наместо тајни мешавини на зачини и модифицирани скроб, содржи свежо исцедени домати, фина паста од домати, бел пипер и морска сол.
Вообичаениот оцет од ракија е заменет со полесно сварливиот суров, нефилтриран јаболков оцет. Бидејќи просечниот 22% шеќер во индустрискиот кечап е елиминиран, тој има само 88 kcal на 100 грама наместо 115.
Тие нудат чисто уживање во овошјето Компоти од Ласовли. Компотот од слива и јаболко се состои од 90% овошје и мала количина ксилитол. Инаку ништо не се додава, дури ни вода. Како десерт или промешан во природен јогурт, тоа е здрав и нискокалоричен сладок грев. Варијантата од караница, која е достапна и со еритритол без калории, има вкус на зачинета и освежувачка.
Ликерите се засладени и со еритритол. Тие се направени од органски сок што не е од концентрат и зрнесто жито од дабово барел, без арома, боење и вообичаени 100 гр шеќер на литар. Покрај круши, неколку овошни ликери, како што се: калинка или аронија, се полнат во шишиња од фармацевт од 200 мл.
Мој заклучок
Ласовли не е само здрав инсајдерски совет за џем без шеќер. Опсегот без шеќер ме импресионираше не само со неизвалканиот вкус, туку и со ниската цена за таков софистициран квалитет.