Слаткаристика Мишел
Михаела Анка Балан, претприемач од Крајова, која основаше француска слаткарница - Слаткаристика Мишел - достигна приходи од 11 милиони леи годишно, односно приближно 2,3 милиони евра.
Младата жена ја основаше слаткарницата Мишел во Крајова во 2011 година, инспирирана од колачите и бизнисите што ги запозна на одмор во Франција, од претходната година, пренесува „Зиарул Финансиар“.
Бизнисот го започна со парите што дотогаш ги имаше заштедено, а минатата година бизнисот достигна приход од 11 милиони леи.
Слаткарницата Мишел е родена по одмор во Франција
„Бизнисот го започнав случајно. Бев страстен за колачи, правев секакви домови дома, но никогаш не замислував дека еден ден ќе имам своја лабораторија. Летото 2010 година бев на одмор во Франција, каде што има рај за колачи - макарони, курви - и ми дојде идејата да отворам лабораторија со занаетчиски производи “, изјави Михаела Анка Балан за цитираниот извор.
Цената на тортата започнува од 8 леи, а цената на килограм торта е 56 леи.
„Проектот Мишел е роден во 2011 година од страст, но и од желба да се донесе концептот на занаетчиска слатка со француски специфики, единствената слаткарница во Крајова и меѓу ретките во земјата, што прави макарони според традиционалниот рецепт. Во нашата лабораторија, само со свежи и квалитетни состојки, ние подготвуваме специјални колачи секој ден. Ние не користиме конзерванси, премикси или полу-подготвени countertops “, се прикажува на веб-страницата за слатки.
Слаткарницата Мишел прави торти за свадби, крштевки, јубилеи и корпоративни настани, специјалитети како класичен чизкејк, овошен чизкејк, забава од чоколадо или бонбони (колачи и колачи, макарони, микически торти, чаши од мус од чоколадо, мус со овошје).
