Слатки, како да го препознаете доброто, што ви прави добро (Шеќер); ABC на исхрана

Со доаѓањето на летото, секој почнува да станува позаинтересиран да изгледа најдобро во своето тело. За жал, овие напори честопати не доаѓаат со благосостојба и здравје. Особено кај жените започнува вистинска „потера“ за совршена диета која ќе донесе чудесни резултати за мал број денови. Најчесто, овие „диети со чудо“ кои се наоѓаат на Интернет, целосно го ограничуваат внесот на јаглени хидрати. Наоѓаме пораки како јаглехидратите се непријатели на совршената фигура, јаглехидратите гојат, итн.

Во оваа статија имаме за цел да откриеме кои всушност се јаглехидрати или шеќери и кои се нивните алтернативи.

Јаглехидратите, исто така наречени јаглехидрати или шеќери, се главниот извор на енергија за сите функции на човечкото тело.. Тие обезбедуваат калории, односно енергија во форма - брзо.

Шеќерите се наоѓаат и во производи од растително потекло (житарици, овошје, зеленчук) и во мноштвото производи добиени од нив: леб, тестенини, колачи, слатки, безалкохолни пијалоци итн.

Од овој момент можеме да направиме прва разлика помеѓу:

"Добри" јаглехидрати што му се потребни на нашето тело - имено оние од цели зрна и производи од цели зрна (леб од интегрално брашно, тестенини од цели зрна, интегрален ориз), овошје и зеленчук;
"Лоши" јаглехидрати кои ни даваат таканаречени „празни калории“ кои произведуваат гоење: слатки, колачи (гевреци, закуски и сл.), рафинирани производи како бел леб, бели тестенини, бел ориз итн.

Природните шеќери („добри“ јаглехидрати) ни даваат енергија подолго време и им помагаат на внатрешните органи да функционираат нормално. Наместо тоа, рафинираните шеќери („лоши“ јаглехидрати) ни даваат енергија за кратко време и се консумираат редовно, тие можат да влијаат на здравјето на панкреасот, црниот дроб или стомакот.

Природни шеќери се фруктоза и гликоза. Ги има во сите овошја и зеленчуци, во медот и житарките. Тие се главното гориво и извор на енергија, потребни за нашето тело и мозокот за правилно функционирање.

Фруктозата е скоро двојно слатка од гликозата и ја обработува само црниот дроб, додека глукозата се метаболизира од сите клетки во телото, што значи дека ни дава енергија таму каде што ни треба.

Бел маса шеќер е комплексен, рафиниран шеќер кој бара ресурси во нашето тело да се метаболизираат. Ни дава „празни калории“ и ги краде нашите минерални резерви за да може да се асимилира од човечкото тело. Така, телото користи свои резерви на хром, калциум, магнезиум, витамин Б комплекс и ензими.

Консумиран редовно и во големи количини, шеќерот станува непријател на здравјето, имајќи можност да влијае на нас на повеќе нивоа: од оштетување на нервниот систем (депресија, хроничен замор, слаба меморија), хормонски проблеми и големи промени во телесната тежина, одржување на внатрешни бактерии, задржување на течности во организмот, проблеми со неплодност, па дури и создавање средина погодна за развој на сериозни болести како што се дијабетес, рак или кардиоваскуларни болести.

Но, слатките опции не застануваат тука, се враќаме со напис посветен на засладувачите, во кој ќе ви помогнеме да ги откриете најдобрите опции за уживање во летото, со тоа што ќе се чувствувате добро одвнатре.