Слатки - како да се живее без нив
Зависноста од шеќер е проблем што влијае на сè поголем број луѓе ширум светот. Слатките се една од причините зошто диетите за слабеење се оставаат настрана, а желбата да се јаде здрав и здрав начин на живот не се претвора во реалност. Дали сакате да излезете од овој маѓепсан круг и да се ослободите од несаканите килограми? Еве водич за тоа како да се надмине желбата за јадење слатки.
Шеќерот како штетен фактор за организмот и зависна материја
Постојат многу аргументи против тоа потрошувачка на слатки. Ако не можете да живеете дури и без мали бонбони за еден ден, добро е да дознаете за опасностите од апсорпција на шеќер од вашата исхрана.
Една од главните причини зошто е толку тешко да се збогуваме со оваа нездрава зависност е нашата благосостојба што ја чувствуваме откако ќе јадеме парче чоколадо или колачи и нивниот прекрасен вкус. За жал, шеќер содржан во слатки тоа е исклучително привлечен и деструктивен фактор.
Во 1960-тите години, истражувачот Вилијам Кода Мартин класифицираше шеќерот како отров (!), давајќи го како аргумент недостаток на витамини во шеќер или недостаток на минерали. Покрај тоа, сахароза, со други зборови храна шеќер, штетно е за организмот и се карактеризира со слаба биорасположивост.
Пример за штетноста на шеќерот за нашето здравје е хипогликемија и прекумерна тежина што доведува до дебелина и дијабетес. Повеќе, шеќерот го зголемува крвниот притисок, лошиот холестерол (ЛДЛ) и триглицеридите. Ако ова не е доволно, шеќерот има големо значење во активноста на циркулаторниот систем, зголемувајќи го ризикот од срцев удар. Други негативни последици од потрошувачка на слатки во вишок се:
- Елиминација на витамини и минерали од телото
- шуплини
- Општа слабост на телото
- Главоболка
- Проблеми со концентрацијата
- Губење на меморијата
- Врската помеѓу потрошувачката на шеќер и Алцхајмеровата болест (сè повеќе се споменува во контекст на дијабетес тип III)
Во последниве години, истражувањето покажало поврзаност помеѓу потрошувачката на шеќер и ризикот од појава на акни. Храна со висок гликемиски индекс, како на пр слатки, нивото на шеќер во крвта се зголемува многу брзо. Зголемено ниво на шеќер и инсулин во крвта, меѓу другото, го зголемува лачењето на андрогени и воспаленија, кои играат важна улога во развојот на акните.
Студиите покажаа дека ниската гликемиска диета е поврзана со намален ризик од оваа непријатна состојба на кожата. На пример, студија спроведена на 2.300 тинејџери открила дека луѓето кои го консумираат често шеќер имале до 30% поголема веројатност да развијат акни.
Други (популарни) истражувања покажаа дека руралните заедници кои консумираат традиционална и необработена храна имаат многу помал проблем со акните отколку нивните колеги - жители на поголемите градови.
Што да јадете наместо слатки?
Слатки од кој било вид, форма и вкус имаат заеднички именител, што е секако шеќерот. Повеќе, слатки тие се исто така богат извор на маснотии. Најголемиот парадокс во јадењето слатки е тоа што повеќето од нас се свесни за штетните ефекти на зависноста од шеќер и го знаат тоа слатки Тие не се добра идеја во нашата секојдневна исхрана, но не можеме да одбиеме ниту една бонбони минијатурно.
За жал, потрошувачка на слатки таа е индуцирана во многу семејства од рана возраст. Слатки тие се третираат како награда за доброто однесување на детето, како десерт по убаво изедена вечера, како прибежиште на досадно попладне. Родителите сепак ги носат своите деца на сладолед почесто отколку на здрава вечера.
Легендите што кружат околу секоја баба, која буквално ги наполни своите внуци со слатки, се темелат на вистински факти. Ретко се среќаваме со баби и дедовци кои подготвуваат само салати за доаѓањето на внуци, откажувајќи се слатки десерти.
Слатки, тие се наоѓаат на разни семејни празници, забави или на родендени на најмалите.
Меѓу другото, затоа е толку тешко да се замисли свет без слатки и толку е тешко да се ослободиме од зависноста од шеќер. Што да јадете наместо слатки:
- овошје - исто така сладок, но здрав. Не заборавајте на калориите од овошјето. Овошјето содржи многу витамини, многу е достапно и релативно ефтино.
- Кикирики.
- АЛМОНД - се вели дека совршено ја задоволуваат желбата за чоколадо, тие се извор на здрави масти кои помагаат во борбата против масното ткиво.
- Сушено овошје.
- датуми - се многу слатко овошје кои содржат висока доза на растителни влакна, урмите се многу калорични, но помагаат во намалување на шеќерот во крвта и лошиот холестерол.
- Природен јогурт + овошје + мусли - при купување мусли вреди да се обрне внимание на содржината на шеќер, бидејќи може да биде неверојатно висока. Побарајте мусли без нездрав шеќер. Вашето тело ќе ви се заблагодари.
- Индиски ореви.
- Коктел од чоколадо и овошје - можете да стопите темно чоколадо (на пример, 70% какао) во парна бања и да го додадете во овошјето измешано со јогурт.